Xitoy restoranlaridagi eng yaxshi va yomon salomatlik tanlovlari
Eng sevimli restoranda bo'lganingizda eng yaxshi sog'lom xitoylik taomlarni tanlay olasizmi? Yoki siz xitoylik taomlarni uyda tayyorlashni xohlayotirsiz. Qaysi xitoylik taomlarni tayyorlash uchun sog'lom bo'lganini bilasizmi? Agar sog'lig'ingizni yaxshilash yoki vazn yo'qotish uchun ovqatlanayotgan bo'lsangiz , ushbu qo'llanmada uyda yoki tashqarida kam kaloriya bo'lgan xitoylik taomlarni tanlash uchun foydalaning.
Xitoy menyusini tahlil qilish
Agar mahalliy Xitoy restoranida bo'lsangiz, buyurtma berishdan oldin menyuni baholash uchun biroz vaqt talab etiladi.
Ko'pincha sahifalar va tanlov varaqlari mavjud bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarining nomi hamisha tanish emas. Agar muayyan tarkibiy qismlarni yoki tayyorlanadigan usullarni tanimasangiz, yakuniy qaror qabul qilishdan oldin serveringizdan muhim oziqlanish ma'lumotlarini olishni so'rashni unutmang.
Bundan tashqari, taomingiz sizning xun parvarishingiz ehtiyojlariga moslashishini so'rashingiz mumkin. Qo'shimcha sabzavotlarni yoki to'liq donalarni kiritish uchun tayyorlanadigan mayiz yoki mushuklarni so'rang. Yon tomondan yoki yuqori yog'li, yuqori kalorili yonma-yon idishlar uchun so'rg'ichlarga boy oqsil yoki oqsilli oqsil bilan almashtirilsin. Agar siz kraxmalli uglevodlarni kesib olishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, oq guruch o'rniga jigarrang guruchni so'rang. Jigarrang guruch sizga ozgina ovqat iste'mol qilishga hissa qo'shadigan ko'proq parhezga chidamli tola beradi .
Eng mashhur Xitoy taomlari
| Chow Mein Oziqlantirish faktlar | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 stakan (45 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 237 | |
| Yog '125 dan olingan kaloriya | |
| Hammasi bo'lib yog' 13.8g | 21% |
| To'yingan yog '2g | 10% |
| Polyundan to'yinmagan yog' 7,8 g | |
| Monounsaturated Yog '3,5 g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 198 mg | 8% |
| Kaliy 54 mg | 2% |
| Karbongidratlar 25,9g | 9% |
| Diyet tolasi 1.8g | 7% |
| Shakar 0.1 g | |
| Protein 3.8 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kaltsiy 1% · Temir 12% | |
| > * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Chow Mein - xitoy restoranlaridagi menyuda, ayniqsa Amerika Qo'shma Shtatlaridagi eng taniqli taomlardan biri. Chow mein - qovurilgan tuxum makaron pishiri. Ko'pincha piyozga qovurilgan go'sht yoki sabzavot qo'shiladi.
Chow mein ichidagi kaloriya juda yuqori emas (Oziqlantirish faktlari yorlig'i bo'yicha ko'rsatilgandek), lekin kaloriya va yog 'miqdori bir chashkaga xizmat qilish uchun yodda tuting.
Diners odatda oilaviy tarzi Xitoy restoranida taomlanayotganlarida ikki-uchta stakan yeyishadi.
Tuxum rulolari Xitoyning yana bir mashhur menyusi. Tuxum rulolarini tayyorlash uchun oziqalar qanday qilib tayyorlanganligiga qarab farq qiladi. Qo'ziqorin yoki qisqichbaqasimon qovurilgan tuxum rulolari rulon boshiga 100-200 kaloriya bo'lishi mumkin. Biroq, bug'langan guruch qog'ozli tuxum rulolari , ruloga nisbatan 100 kaltsiydan kamroq bo'lishi mumkin.
Xitoy menyusidagi eng sog'lom variant
Sog'lom Xitoy oziq-ovqat tanloviga brokkoli yoki no'xat podasi va bulyon kabi ko'plab bug'langan sabzavotlar kiradi. Xitoy tilidagi menyuda eng mashhur sog'lom narsalarning ba'zilari quyidagilardir:
- issiq va nordon osh
- sho'rva
- bug'li bahor rulosini
- teriyaki tovuq shishlar
- Bug'da yoki qaynatilgan tovuq yoki qisqichbaqasimon idishlardan tayyorlangan idishlar
- bug'langan sabzavotlar
- sabzavot, yog 'go'shti yoki baliq aralashmasi (tayyorlanishda ishlatiladigan moydan kam talab qiling)
- bok choyi
Xitoy menyusida eng sog'lom variant
Ko'plab an'anaviy xitoy ovqatlarining sog'lom bo'lishiga qaramasdan, ayrimlari yo'q. Qovurilgan yoki shirin yoki qaymoqli soslar bilan qoplangan taomlar yog'da, shakarda yuqori va kaloriyalarda yuqori bo'lishi mumkin. Siz har doim bu ovqatlarga buyurtma berishingiz va ozgina qismini eyishga harakat qilishingiz mumkin, ammo bu xitoylik restoranda qiyin bo'lishi mumkin, chunki ovqatlar ko'pincha oilaviy uslubda xizmat qiladi.
Agar ovqatlanishni yaxshilash yoki kilogramm berishga harakat qilsangiz, ushbu menyu elementlarini cheklash yoki oldini olish mumkin:
- chilimchiq yoki qovurilgan ovqatlar
- Qovurilgan an'anaviy tuxum rulolari
- General Tso tovuq
- Kung Pao tovuqi
- Yog'da yuqori o'rdakli taomlar
- boy souslar bilan qoplangan idishlar (Hoisin yoki shirin va nordon sos kabi)
Agar siz tuz iste'mol qilishni cheklashni xohlasangiz, sizdan serveringizdan tavsiyalar berishingizni so'rashingiz kerak. Ko'pgina xitoylik ovqatlar (ayniqsa, xitoylik ovqatlar) juda ko'p natriy bilan tayyorlanadi.
Sog'lom Xitoy taomlari uyda pishiradi
Agar siz Xitoy ovqatlarini yaxshi ko'rsangiz, uyda pishirsa, kalori va pulni saqlab qolasiz.
Sog'lom xitoylik oziq-ovqat retseptini tanlasangiz, siz tarkibni nazorat qilishingiz va hatto yog 'va kaloriya tarkibini kamaytirish uchun ingredientlarni almashtirishingiz mumkin.
Uydagi retseptlardan har birini sinab ko'ring.
- Broti Xitoy noodls
- Szechuan tofu va yashil loviya Stir-Fry
- Jigarrang guruchli shirin va nordon tovuq
Sog'lom xitoylik taomlardan, qisman nazorat qilishdan va oqilona oziq-ovqat tanlovlaridan bahramand bo'lishni istasangiz, qaerda ovqat tanlovingiz muhim emasligini unutmang.