Oliy Oxalate taomlari zararli bo'lganda
Juicing ommabop sog'lom turmush tarziga aylandi va vazni yo'qotish va tanani detoksifikatsiya qilish uchun samarali parhez strategiyasi sifatida sotildi. Sabzavot va meva tarkibida oziq-ovqat mahsulotlarini ko'pchiligimiz ovqatlanishimizdagi etishmasligi uchun ajoyib usul. Bargli ko'katlarni mevalar bilan aralashtirish kulgili, lazzatdan lazzatlantiradi va sog'ligimizni yaxshilashga qaratilgan.
Ko'pincha sho'rvalarimiz salomatlikni optimallashtirishning ajoyib usuli hisoblanadi, ammo har qanday ovqatlanish bilan bir qatorda , tegishli ilovani talab qiladi. Afsuski, ba'zilarimiz shirinlik va sharbatni tozalashdan salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatmoqda. Sizni noto'g'ri deb hisoblashingiz uchun qanday yaxshi narsalar bo'lishini bilasizmi?
Muammo shundaki, odamlar shirinliklarni juda uzoqqa olib ketishgan. Yalang'och ko'katlar va boshqa shirinsiz ovqatlar oksalat va ko'p miqdorda iste'mol qilishni o'z ichiga oladi va ular toksik bo'lib qolishi mumkin. Amerikadagi tibbiyot jurnali ko'k , mayda ko'katlar, kivi, petrushka, ismaloq va so'ya mahsulotlaridan tashkil topgan yuqori oksalatli ovqatlarni olti hafta davomida tezda shirinlikda ishtirok etgan erkak bemorga murojaat qildi. Jiddiy juicing bilan bir qatorda, u yuqori dozada C vitaminini va past kaltsiyni oldi, u ham oksalat darajasini oshirdi. Ekstremal juftlik odatlarida o'tkir buyrak etishmovchiligi sabab bo'lgan.
Oxalate nima?
Oxalik kislota - bu o'simliklarda ismaloq, chard, suv o'ti, pırasa, bamya, pomidor, maydanoz, lavlagi, kakao, ma'lum yong'oq va grechka kabi tabiiy o'simliklar kristalidir. U shuningdek, yulduzfruit, rabibor, o'rik, anjir va mevalarning ko'pchiligida mavjud. Oksilik kislotasi organizmdagi kaltsiy va boshqa minerallar bilan birlashganda, u oksalat, jigar va buyraklarda metabollashib, siydik va naychani chiqarib yuboradigan erimaydigan birikma hosil qiladi.
Oddiy tana funktsiyalarimiz oz miqdordagi oksalatni qayta ishlasa va olib qo'yishi mumkin, ammo juda ko'p miqdorda muammo bo'lishi mumkin. Yuqori dozalarda S vitamini ham oksalatga metabolize bo'ladi. Xalqaro Nefrologiya jurnali nashr etilgan klinik hisobotga ko'ra, 72 yoshli odamga O vitamini bilan bog'liq bo'lgan Oksalat nefropati yoki buyrak yetishmovchiligi tashxis qo'yilgan, chunki u ovqatlanish odatlarini o'zgartirib, ko'proq bargli sabzavotlarni o'z ichiga oladi oksalat yuqori dozada vitamin C bilan birga.
Oksalat suyuqliklarni tozalash uchun odatiy dietadan etarli miqdordagi kaltsiy bo'lmasa, oksalat eruvchan shaklda qoladi va tashqariga chiqarib yuborilish o'rniga tanaga so'riladi. Oksalatning doimiy o'sishi paydo bo'ladi va odatda buyrak toshlari, buyraklardagi kaltsiy konlari va siydik yo'llari infektsiyalari bilan boshlanadigan kasallik aylanishini boshlaydigan toksik muhitni hosil qiladi. To'g'ri davolanmasdan, u oxir oqibat surunkali buyrak kasalligiga va yakuniy bosqich buyrak etishmasligiga olib kelishi mumkin.
Klinik ma'lumotlarga ko'ra, bir nechta bemor o'z-o'zidan paydo bo'lgan dietali hiperoksaluriyalarni juda ko'p oksalatli ovqatlardan sho'rvaga solib qo'ydi. Bir necha o'lim, shuningdek, doimiy buyrak shikastlanishi haqida xabar berilgan.
Diyetali hiperoksaluriya nima?
Hyperoxaluria - siydikda oksalatning ko'payishi bilan ifodalanadigan tibbiy kasallik. Darhaqiqat, ikki xil hiperoksalüri bor.
- Asosiy giperoxaluriya - nuqsonli ferment funktsiyasi metabolizmaga salbiy ta'sir ko'rsatadigan merosli tibbiy holat.
- Ikkilamchi giperoxaluriya, juicing bilan sherik bo'lgan oksalat go'shtlarini oziqlantirishni ko'paytiradi.
Oziqlantiruvchi giperoxaluriya xavfini kamaytirish uchun shifokorlar / shifokorlar oksalatga boy ovqatlar uchun buyrak muammosini keltirib chiqaradigan potentsialni iste'mol qiladigan bemorlarni yaxshi xabardor qilishlari tavsiya etiladi.
Men tashvishlanishim kerakmi?
Ko'pchiligimiz sog'lom turmush tarzi sifatida juicingni yoqtirishi va oksalatning boy ovqatlarining normal miqdorlariga toqat qila olishi mumkin. Bu sizning ovqatlanishingiz meva va sabzavotlarda etishmasa, qo'shimcha oziq moddalarini olishning ajoyib usuli. Juicing, shuningdek, tanlab olingan sabzavotli yeyuvchilar uchun ko'katlardan bahramand bo'lishning boshqa usullarini taklif etadi.
Diyetik giperoxaluriya aslida nodirdir, lekin buyrak toshlari bo'lganlarning 20 foizida mavjud bo'lishi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, oshqozon yo'llari, Crohn kasalligi, qisqa ichak sindromi yoki boshqa malabsorbsiya bozuklukları kabi gastrointestinal vaziyatlardan muzdarip bo'lsangiz, dietinize ilashdan oldin doktorunuzla juicing bilan bahslashish yaxshi bo'ladi.
Bir so'zdan
Juicing salomatligingizni yaxshilash uchun samarali oziqlanish strategiyasi sifatida foydalanish mumkin. Biroq, haddan tashqari sezilarli tushunchani zararli bo'lishi mumkin. Bizning bargli yashil o'simliklarni, sabzavotlarni va mevalarni harmanlamak uchun eng yaxshi shiorlar bor. Agar yuqori oksalatli ovqatlar haqida savollaringiz yoki tashvishlaringiz bo'lsa, shifokor bilan muhokama qilish tavsiya etiladi.
> Manbalar:
Bhasin B va boshqalar, Boshlang'ich va sekonder giperoxaluriya: Taqdirni aniqlash, Jahon Nefrologiya jurnali, 2015
Jeyn E. E. va boshqalar, "Juicing" tufayli Oksalat Nefropati: Jurnal va Tadqiqotlar, Amerika Tibbiyot jurnali, 2013
> Xorxe Lamarche va boshqalar, C-Vitamin C Oxalat Nefropati, Xalqaro Nefrologiya jurnali, 2011
> Robert G Glew va boshqalar, dietary hyperoxaluria ning nefropati: potentsial ravishda oldini olish mumkin bo'lgan aktiv yoki surunkali buyrak kasalligi, World Nephrology Journal, 2014
> Yeong-Hau H. Lien, MD, doktorlik, Juicing barcha juicy emas, Amerika tibbiyot jurnali, 2013