Bu glyutensiz chiplar savdo belgisiga tayanib
Tortilla chipslari bug'doydan yoki makkajo'xoridan tayyorlanishi mumkin. Faqat sof murchdan tayyorlangan tortilla chiplari glutensizdir. Bundan tashqari, ko'plab Misr tortilla chipslarida kleykovina tarkibiy qismlari mavjud emas , ammo ular o'zlarining glutensiz ko'pchiligi umumiy asbob-uskunalardan va ular uchun ishlatiladigan xom-ashyolardan glutensiz kontaminatsiyaga duchor bo'lishlari kerak deb hisoblamaslik kerak.
Yaxshiyamki, "glutensiz" deb nomlangan tortilla chipslarini ishlab chiqaradigan ko'plab ishlab chiqaruvchilar mavjud va bular çölyak kasalligi va çölyak bo'lmagan gluten sezuvchanligi bo'lgan odamlar uchun xavfsiz bo'ladi.
Glutensiz Tortilla chiplari xarid qilish
Glyutensiz tortilla chipslarini sotib olganingizga ishonch hosil qilish uchun siz glutensiz etiketli paketlar bilan yopishingiz kerak. Yaxshiyamki, ularni ishlab chiqaradigan ko'plab ishlab chiqaruvchilar bor. Quyida mavjud bo'lgan narsalarning ro'yxati:
1. Yaxshi chip. Better Chip chiroyli makkajo'xori, jalapeno, ismaloq va kal'asi, ko'k-atvori va chipotoldan iborat besh xil ta'mga ega. Barcha chiplar Gluten-Free sertifikatlash tashkiloti tomonidan sertifikatlangan glutensiz sharoitda ishlab chiqariladi, GMO-dan tasdiqlanmagan va "vaganga qulay" deb etiketlanadi. Amazon va ba'zi supermarketlarda ularni izlang.
2. Cabo chiplari. Bu kichik kompaniya GMO bo'lmagan va barcha tabiiy moddalar bilan ishlab chiqarilgan tortilla chipsini ishlab chiqaradi. "Cabo Chips" ning barcha beshta lazzatlari - asl, ko'k mis, Mango chili ohak, churro va qadimgi donlar, shu jumladan - glutensiz bo'lib ro'yxatga olingan. Qadimgi don g'ishtlari taf, gulxanlar va chialarni o'z ichiga oladi.
3. Oziq-ovqat ta'mi Yaxshi tortilla chipslari .
Oziq-ovqat ta'mi Yaxshi zaytun, shokolad va "Ishlar!" (piyoz, sarimsoq, haşhaş va zambak urug'i bilan yüklenmiştir). Kompaniyaning zavodlari (shuningdek, glutensiz kartoshka chiplari va glutensiz ko'p qavrilgan yongalar ) GFCO tomonidan sertifikatlangan glutensiz gluten hisoblanadi .
Bir yil yoki ikki yil oldin topish qiyin bo'lgan bo'lsa-da, men ularni bir nechta do'konlarda ko'rmoqdaman.
4. Frito-Lay tortilla chipslari . Frito-Lay hozir million glyuten uchun 20 dan kamroq qismini o'z ichiga olgan mahsulotlar ro'yxatini e'lon qiladi va ro'yxatda ko'p miqdorda kleykovina bo'lmagan tortilla chipi va jo'xori chipi imkoniyatlari mavjud. Misol uchun, ko'plab Tostitos mahsulotlari, jumladan, tabiiy sariq yong'oq yongasi va tabiiy ko'k chipslari, Fritoning asl mohir yongasi va Fritoning cho'chqa grippi kabi, glutensiz hisoblanadi! Misr Chipslari va ko'pgina Santitas mahsulotlari (bu erda ro'yxatni tekshirishingiz mumkin). Biroq, Frito-Lay mahsulotlarini sotib olayotganda ehtiyotkorlik bilan maslahat beraman - ko'pchilik odamlar choyak kasalligi va glutensiz sezgirligi bilan (ayniqsa sezgir bo'lmaganlar) Frito-Lay mahsulotlarini o'zlashtirayotganini bildirmoqchiman.
Eatin tortilla chipsining bog'i . "Eatin" bog'i, "Xayk samoviy guruh" brendi, bir nechta navli jo'xori chipsini yaratadi. Ko'pchilik endi glutensiz deb etiketlanadi, ya'ni ular AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi standartiga million glyuten uchun 20 donadan kamroq miqdorda javob beradilar. Aksariyat hollarda kletchatka o'z ichiga olgan mahsulotlarni, shu jumladan, Eatin arpa va bug'dori tarkibidagi ko'p donli jo'xori bog'larini ishlab chiqaradigan zavodda ishlab chiqariladi.
Sportingiz "Eutin" bog'idan siz "glutensiz" logotipni sotib olganingizga ishonch hosil qiling.
6. Kettle Brend tortilla chipslari . Kettle GFCO tomonidan glyutensiz sertifikatlangan, ya'ni uning uskunalari glutensiz standartlarga rioya qilish uchun tekshiriladi. Uning ba'zi chipli aromatlarida sut bor.
7. Yakshanba kuni tortilla chiplari. Ushbu kompaniya GFCO tomonidan glyutensiz sertifikatlangan. Iyul oyi oxirida dengiz tuzidan jalapeno ohakiga, ranchka va pastırma habanerosiga qadar turli ta'mlarda glyutensiz tortilla chiplari taklif etiladi.
8. Mission Foods tortilla chips . Misyon Taomlari Misr tortilla chipslari glutensiz deb etiketlanadi, ya'ni ular FDA standartiga million glyutenadan 20 donadan kamroq darajada javob beradilar.
Ular bug'doy tortilla mahsulotlarini qayta ishlaydigan zavodda ishlab chiqariladi.
9. Yana yaxshi tortilla chips . Way Better Snacks o'zlari ishlatishdan oldin don tarkibini ishlab chiqaradi, bu firma aytadiki, makkajo'xori va u ishlatadigan donalarning ozuqalarini ochishga yordam beradi. Kompaniyaning barcha mahsulotlari GFCO tomonidan glyutensiz sertifikatlangan, ya'ni ular glyuten uchun milliondan kam miqdorni tashkil etadi. Ular maxsus glutensiz liniyalarda ishlab chiqariladi. Makkajo'xori tortilla chipli lazzatlar orasida Eng yaxshi bo'lmagan Blues, Simply So Sweet Chili va No-Sal Naked Blues o'rin olgan. Shunga qaramay, bu do'konlarda topish qiyin.
Bir so'z
Eng kamida ikkita misol mavjud: unda toza moyli tortilla chiplari glutensiz hisoblanmaydi.
Utz, bir nechta turli xil Misr tortilla chip mahsulotlari ishlab chiqaradi, glutensiz snack ro'yxatini saqlaydi; biroq ko'pchilik odamlar Utz mahsulotlariga taalluqli bo'lgan reaktsiyalar haqida xabar berishadi. Kompaniyaning kleykovina bayonotida nozik nashrni o'qiyotganingizda, u ro'yxatdagi mahsulot glutensiz ekanligiga kafolat bermaydi. Yo'qolmasam, o'rniga glutensiz tortilla chip mahsulotini tanladim.
Bundan tashqari, restoranlarda xizmat qilgan ko'plab Misr tortilla chipslarini tozalash kerak. Muammo chipslarning tarkibiy qismlari emas - bu fişlar ko'pincha bug'doy uni bilan qoplangan boshqa narsalar bilan almashtirilgan fritözda qovuriladi. Agar restoran sizga maxsus glutensiz fritözni (ba'zi narsalarni) ishlatishini tasdiqlasa, unda chiplar xavfsiz bo'ladi.
Manba:
> Çölyak kasalliklar fondi. Men nima qilishim kerak? Ma'lumotnoma.