1 - Yalpiz go'shti yuqori antioksidant
Beshta ovqatlanish bo'yicha mutaxassisni o'zlarining sevimli "superfoods" ro'yxatini taqdim etishini so'rang va natijalar o'zgaradi, ammo ular ham bir-biriga o'xshash bo'ladi. Buning sababi, har bir oziq-ovqat boshqa narsa va tana faoliyatiga katta ahamiyat beradi.
Ro'yxatdagi bitta oziq-ovqat oqsil yoki tolaga boy manba bo'lishi mumkin, ammo vitamin va mineral moddalar yo'q. Yana bir superfood kasallik bilan kurashadigan antioksidantlar bilan to'ldirilishi mumkin, ammo oqsillarning ko'pchiligi yo'q. Mutaxassislar shuni nazarda tutishicha, turli xil energiya mahsulotlarini iste'mol qilish tegmaslik sog'liqni saqlashni ta'minlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Quyidagi oziq-ovqatlarni har kuni ko'ring va iste'mol qiling va siz har bir oziq-ovqat qutisi haqida bilib olasiz.
Misol uchun chinnigullar oling. Umumiy meva va sabzavotlar bilan ishlaydigan tekshiruv chog'ida yovvoyi moylar 40dan ortiq raqiblarga qaraganda ko'proq antioksidantlarni o'z ichiga olgan. Bu saraton, yurak kasalligi, demans va makula dejenerasyonuna qarshi himoya qilish uchun, ro'yxatning yuqori qismida, alamli berry'yi qo'yadi.
Xamirturushlar antioksidant epikateksalar tufayli siydik yo'li infektsiyasiga qarshi ham himoya qiladi. Epikatexinlar bakteriyalarning idror devoriga yopishishini oldini oladi. Xamirturushlar suvda ham yuqori bo'lib , teriga va hujayralarga hidratsiya beradi.
Yarim chashka chinnigullar iste'mol qilish kuniga bitta meva va sabzavot xizmatini ta'minlaydi.
2 - Elyaf qabul qilish uchun o'tlar
Yuvlar eriydigan tolaga yuqori bo'lib, qon bosimi va umumiy xolesterin darajasini pasaytirish bilan bog'liq. Sut yaxshi karbonhidrattır va ular beta-glukozga boy. Beta-glyukon shakarni hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi va qon shakarini nazorat ostida ushlab turadigan kuchli eriydigan tola.
Yullar mushaklarning o'sishi va ta'mirlanishiga yordam beruvchi sifatli o'simlik oqsilining ajoyib manbaidir. Har bir yarim chashka xizmat ko'rsatuvchi 10 grammni tashkil etadi va ko'plab tadqiqotlar semiz jo'xori yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.
Sizning kuningiz va tanangizni bir piyola suli va nonushta bilan birga yoqing, bu juda yaxshi tayyorgarlik yoki mashqdan keyingi ovqat .
3 - Bir kunda Apple bir kunni shifokorga o'tkazadi
Tadqiqotlar aslida " kunlik olma shifokorni ushlab turadi " deb tasdiqlashi mumkin . Olma antioksidantlar quercetin va katexin bilan ta'minlangan oziq-ovqat. Kerketin va katechin bizning hujayralarimizni himoya qiladi va saraton va yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. E'tibor bering: Siz terini yeyish orqali qo'shimcha tola va ozuqa moddalarini olishingiz mumkin.
Olma va teriga tolalar tarkibidagi boshqa mevalarga qaraganda yuqori bo'ladi, bu esa toksikani yaxshilash orqali kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi. Olma ajoyib taomlarni to'ldiradi va ular antioksidant salomatlikning qo'shimcha afzalliklariga qo'shimcha ravishda energiya beradi.
Olma sog'liq uchun yangi "tezkor oziq-ovqat" ga aylandi.
4 - Yashil choy metabolizmni oshiradi
Yashil choy antioksidantlar kuchini o'z ichiga oladi. Uning antioksidant qadriyatlari meva va sabzavotlardan o'lchanadiganlardan yuqori ekanligi ko'rsatilgan.
Yashil choy tanadagi hujayra shikastlanishining oldini olishga yordam beradigan antioksidant katechinning yuqori dozalarini o'z ichiga oladi. Katechin tanadagi yallig'lanishni kamaytirish uchun ko'rsatiladi. Yallig'lanish kasallikka va kasallikka hissa qo'shadi. Bu kuchli antioksidant yuqori qon bosimini kamaytirish va yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi.
Shuningdek, yashil choy Alzgeymer kasalligiga chalingan blyashka shakllanishiga to'sqinlik qilishga yordam beradi. Boshqa sog'liqni saqlash imtiyozlari orasida kilogramm halok uchun metabolizm ortadi .
Yuqori choydan bahramand bo'lish shirinlikka aylandi - shunchaki uni yashil tutishni unutmang.
5 - Zig'ir daraxti otalari yallig'lanishni kamaytiradi
Zig'ir tolasi nafaqat yaxshi tolalar manbai, balki alfa-linolenik kislota bilan to'ldirilgan. Alpha-linolenik kislota organizmdagi yallig'lanishni kamaytirish uchun ko'rsatilgan muhim yog'li kislotadir. Zig'ir mevalari ham lignanlarni o'z ichiga oladi. Lignanlar polifenol deb nomlanadigan o'simlik birikmasidir. Ushbu prekursorlar ma'lum gormon bilan bog'liq saraton kasalliklarining kamayishiga yordam beradi.
Keten urug'ining boshqa yallig'lanishga qarshi xususiyatlari pusht va astma sharoitlariga yordam berdi. Tuproq zig'ir tolaga mukammal manba hisoblanadi va ovqat hazm qilish muammolarini engillashtiradi. Flaxseed - sog'lom yog'ning boy va boy manbalari.
Zig'ir, minerallar, aql bovar qilmaydigan yog 'kislotalari va foydali oqsil bilan to'la ajoyib superfood. Barcha zig'ir urug'i erga tushganda, sog'lig'ingizga erishiladi, aks holda u kirganida bir xil bo'ladi.
6 - Yogurt Gut bakteriyalarini yaxshilaydi
Yogurt probiyotik yoki jonli foydali bakteriyalar bilan mashhur. Yogurt ovqat hazm qilish traktidagi zararli bakteriyalarning o'sishini kamaytirishga ko'rsatiladi. Bundan tashqari u organizmdagi barqaror pH darajasini saqlashga yordam beradi.
Yogurtni iste'mol qilish immun tizimini mustahkamlash va saraton kabi kasalliklardan himoya qilish uchun ko'rsatiladi. Probiyotiklar vaginal xamirturush infektsiyalari, yallig'lanishli ichak kasalliklari, oshqozon yarasi va siydik yo'llari infektsiyalari bilan yordam berishi mumkin.
Yogurt, shuningdek, suyak qurilishi kaltsiy va prteenning ajoyib manbaidir. Barcha yogurtlar teng hosil bo'lmaydi. Probiyotiklarni o'z ichiga olishi uchun "jonli va faol madaniyatlar" belgisini izlang. Bundan tashqari, shakarlangan navlarni tekis iste'mol qilish tavsiya etiladi.
7 - Antioxidant King - Brokkoli
Brokkoli, xochga soladigan karbonhidrat - dietali asboblar qutisidagi eng kuchli antioksidantlardan biridir. Brokkoli bizning tanamizni saraton kasalligiga qarshi himoya qiladi va superfood ro'yxatining yuqori qismida joylashgan.
Brokkoli yuqori kaloriyali narx bilan yuqori ovqatlanish qiymatini taklif qiladi. Bu sabzavotli superfudlarning eng ozuqaviy zichligi. Tadqiqotlar brokkoli saraton kasalligini oldini olish qiroli bo'lgan. Tadqiqot brokkolidagi oltingugurt birikmalarini genlarimizda detoksifikatsiya qiluvchi fermentlarni ishlab chiqarishni kuchaytirishga qaratdi. Ushbu fermentlar saratonga olib keladigan moddalarga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Bundan tashqari, brokkoli ham immunitet tizimini kuchaytiradi, yurak-qon tomir sog'ligini qo'llab-quvvatlaydi, suyaklarni quradi va tug'ilish nuqsonlari bilan kurashadi.
8 - yurak sog'ligi uchun zaytun moyi
Zaytun moyi yurak xastaliklari xavfini kamaytirish uchun ko'rsatiladigan sog'lom oziq-ovqat yog'i hisoblanadi. Zaytun moyidagi asosiy yog' bir xil to'yinmagan yog'li kislotalar (MUFA) hisoblanadi. MUFAlarning umumiy xolesterolni pasayishi va qon pıhtının stabillashishiga yordam berishi ko'rsatilgan.
Zaytun moyi insulin darajasini kamaytirish, qon shakarini nazorat qilish bilan bog'liq. Tadqiqotlar 2-toifa diabet kasalligiga chalinganlarga katta foyda keltirdi.
Zaytun moyi arter devorlarida xolesterin birikmasini oldini olish bilan bog'liq fenollar deb ataladigan antioksidantlar bilan ham portlashadi. Eng yaxshi ozuqa qiymatlari uchun "bokira", "begona bakir" yoki "sovuq bosimli" zaytun yog'ini izlang.
Tavsiya etilgan doz - yurakdan sog'lom foyda olish uchun har kuni bir osh qoshiq.
9 - Beans Brain tamaddi qilishga
Fasol eriydigan tolalar va yaxshi uglevodning kunlik ovqatlanish uchun ajoyib manbaidir. Eriydigan tolalar arter devoriga yopishib qolmasdan oldin xolesterolni to'ldirish orqali yurakka yordam beradi. Keyin xolesterin normal tana vazifalari orqali yo'q qilinadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, yuqori darajada eriydigan tolalarni iste'mol qilish umumiy xolesterolni 10 dan 15 foizgacha kamaytiradi va yurak xastaligi kamaytirilishiga bog'liq.
Qora fasollarda antosiyaninlar, miya vazifasini yaxshilash uchun ko'rsatilgan antioksidant birikmalar mavjud. Ular o'simlik oqsillarining eng yuqori ko'rsatkichini o'z ichiga oladi, lekin "to'liq" oqsil yaratish uchun jigarrang guruch kabi don bilan birlashtirilishi kerak.
Fasol «musiqiy mevalar» dan juda ko'pdir va sog'liq uchun foydalar faqat qo'shiqni og'irlashtirishi mumkin.
10 - Darjon - shifobaxsh spice
Darçın, bir superfood safhasını ega bo'lgan eng kuchli shifo baharatlardan biri bo'ldi. Tadqiqotlar shakarni qandli diabet bilan og'rigan odamlarda yaxshilangan qon shakariga bog'laydi.
Darçınada shuningdek, antibakteriyel, parazit qarshi va qo'ziqorin qarshi xususiyatlarga ega ekanligi ko'rsatilgan.
Darçın ham marganets, temir, kaltsiy va elyafta ham foydali. Ushbu ziravorlarning sog'liq uchun foydalari davom etayotgan tadqiqotlar orqali oshkor qilinmoqda, ammo an'anaviy tibbiyotda uzoq vaqtdan buyon foydalanilgan.
Darvin foydasi sizning sog'ligingiz uchun juda yaxshi ovqatga aylanib, olma pirogi va ziravor suyagi oshib ketganini ko'rish qiziq.
> Manbalar:
Altsgeymerlar xotirasi Altsgeymer kasalligiga qarshi kurashuvchi superfoodlarni kuchaytirmoqda. 2013 yil.
> Di Noia J. Powerhouse Meva va Sabzavotlarni belgilash: Oziqlantiruvchi Zichlik Approach. Oldingi surunkali dis . 2014; 11: 130390.
Garelnabi M, Mahini H, Wilson T. Quercetin lipoprotein metabolizmini mashq qilishni modulyatsiya qiladi va ateroskleroz blyashka hosil bo'lishini kamaytiradi. Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyatining jurnali. 11:22;