Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 513
Yog ' - 33g
Suzilar - 43g
Protein - 16g
Umumiy vaqt: 35 min
Tayyorgarlik 15 min , pishirib 20 min
Xizmatlar 5 (har 1 1/2 stakan)
Bu ziravorli sitrus qalasi va quinoa salatasi - men taklif qilingan har bir partiyada urishdir va do'stlarim uni har doim yaxshi ko'radilar. Yong'oq, yong'oq va yangi narenciye bilan to'ldirilgan, bu sizga yil bo'yi zavqlanadigan haqiqiy "superfood" salatidir.
Faqatgina potakka olib keladigan mukammal tayyor piyola emas, balki u oilaviy do'stona vegetarian taomidir. Farzandlarim buni qilayotganda hech qachon shikoyat qilmaydilar, lekin agar o'z farzandlaringiz kal'aga kirmasa , uni juda chiroyli (piyoz ham!) Kesib ko'ring va yaxshi o'lchov uchun ozgina qo'shimcha oq pishloq qo'shing.
Tarkibi
- ⅓ stakan limon suvi
- Zaytun moyi
- 1 osh qoshiq chinor sharbati
- Taste tuz va qalampir
- 1 stakan quinoa
- 2 stakan suv
- ½ chashka dilimlenmiş yoki mayizlangan bodom
- 1 stakan nozik tug'ralgan qizil yoki shirin piyoz (~ ½ yirik piyoz yoki 1 ta kichik piyoz)
- 2 yirik apelsin, tozalangan va ¼ dyuymli bo'laklarga tug'ralgan
- 4 stakan qal'a, engil tug'ralgan
- 1 stakan oqadigan pishloqli pishloq
Tayyorlash
Palto tayyorlash: limon sharbati, zaytun moyi va mayin siropini kichkina piyola yoki mason kavanoziga qo'shing. Birlashtirish uchun yaxshi aralashtiramiz yoki silkiting. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar sovitgichda bir joyga qo'ying yoki saqlang.
Quinoa pişiriniz: O'rtacha bir kostryulada quinoa va suv qo'shing. Qaynatmaguncha yuqori haroratda isitiladi, keyin esa harorat pastga tushadi va barcha suv bug'langunga qadar qaynatiladi - taxminan 15 minut. Po'chiqli vilkalar bilan quinoa pishirilgan.
Quinoa pishirayotganda, kichik va o'rta tovushni o'rta issiganda isitish. Bodom qo'shing va taxminan 3-5 daqiqagacha aralashtiring, yoki ochiq rangli jigar rangga qadar. Tandirdan bodomni olib tashlang va kichkina piyola ichiga sovutib qo'ying.
Piyozni, apelsinni va qal'ani to'kib tashlang va ularni katta salat idishiga qo'shing. Keyin pishirilgan quinoa, tost bodom va oq pishloq qo'shing. Barcha moddalarni yaxshilab aralashtiring.
- Kuinoa salatiga kostyumlar kiyimi qo'shing. Agar xohlasangiz, tatib ko'rish uchun qo'shimcha kiyimni qo'shing va qo'shing. Zudlik bilan xizmat qiling, yoki muzlatgichda 3 kungacha saqlashingiz va saqlashingiz mumkin.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Eng asosiy tarkibiy qismlar sizning oziq-ovqat afzalliklariga yoki sizning qo'lingizda bo'lgan narsalarga asoslangan holda almashtirilishi mumkin. Qal'aning o'rnida chaqaloq ismaloqni yoki tug'ralgan shveytsariyalik chardni ko'ring. Qizil / shirin piyoz o'rniga tug'ralgan yashil piyozni (faqat yashil qism) mazali past-FODMAP versiyasidan foydalaning. Badanni istalgancha qarag'ay yong'og'i, tug'ralgan pecans yoki makadamiya yong'og'i bilan almashtiring.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bu salat, xuddi mazali issiq yoki sovuq xizmat ko'rsatmoqda. Mening oilam va men buni kechki ovqat uchun iste'mol qilamiz, keyin ertasi kuni tushlik uchun qoldiqlarni yoqtiraman - yoki sovuq yoki ozgina isitiladigan mikroto'lqinli pechda.