Agar siz muntazam ravishda bir yoki bir nechta qo'shimchalar olib turadigan amerikaliklarning 50 foizidan biri bo'lsangiz, unda multivitaminli ba'zi moddalar zararli bo'lishi mumkinligini bilishingiz kerak.
Qizig'i shundaki, tadqiqot natijalari multivitamin foydalanishni uzoq telomer uzunligi bilan bog'langanligini ko'rsatdi. Umuman olganda, multivitaminlar bo'yicha tadqiqotlar yurak-qon tomir kasalliklari, saraton kasalligi yoki erta o'lim xavfini kamaytirish uchun salmoqli foyda keltirmaydi.
Multivitamin bo'yicha olib borilgan har qanday tadqiqotlar ko'plab turli xil ozuqa moddalarining aralashuvini o'rganib chiqadi va natijada topilmalar barqaror yoki neytral bo'lishi mumkin. Biroq, klinik tadkikotlar va individual indikatorlar bo'yicha olib borilgan boshqa tadqiqotlar natijalari muammoli bo'lishi mumkinligini aniqlashga yordam beradi. Agar ular multivitaminli bo'lsa, ular sizni tashvishga soladigan etti qo'shimcha oziq moddasi.
E vitamini
E vitamini qo'shilishi, yurak yetishmovchiligi va barcha sababli o'lim darajasining oshishi bilan bog'liq. Kardiovaskulyar kasallik yoki diabet kasalligi tarixi bilan og'rigan minglab odamlarning 400 dan ortiq E vitamini yoki plaseboni qabul qilish uchun tayinlangan uzoq muddatli sinovi bu erda qo'shimcha kasallikni keltirib chiqaradigan odamlarda yurak etishmovchiligi xavfini 19 foizga oshirdi . Jons Xopkins universiteti tadqiqotchilari tomonidan ilgari o'tkazilgan tahlilga ko'ra, kuniga 400 IU yoki ko'proq vitamin E ni iste'mol qilganlar orasida o'lim xavfining 6 foizga ko'payishi aniqlandi.
Bu ozuqa xom yong'oq va urug'larga mo'l-ko'l bo'lgani sababli, o'zingizni xavf-xatarga duchor qilishingiz kerak emas.
Beta-karotin
Beta-karotinni qo'shib yuborish saraton xastaligining ortishi bilan bog'liq. Guruhning ishtirokchilari beta-karotinni va A vitaminini o'pka saratoni rivojlanish xavfini oshirganini ko'rsatganligi sababli, erta tekshiruv to'xtatildi.
Tadqiqot to'xtatilgunga qadar, beta-karotinni qabul qilmaganlarga nisbatan 28 foiz ko'proq o'pka saratoni va 17 foiz ko'proq o'lim sabablarini ko'rsatdi. Kuzatuv shuni ko'rsatdiki, ayollar uchun bu salbiy ta'sirlar qo'shimchani to'xtatgandan keyin ham cho'zilib ketgan. Beta-karotin bilan to'ldiriladigan boshqa muhim karotenoidlarning em -xashaklanishiga to'sqinlik qilishi mumkin (ularda 600 dan ortiq).
Vitamin A
Vitamin A takviyesi suyaklarni sezilarli darajada zaiflashtirishi mumkin, bu esa kalta sindirish xavfini oshiradi. Ko'pgina multivitaminlar bozorida salbiy ta'sir ko'rsatgan. Bir tadqiqotda, 1,5 mg A vitamini (5000 IU, qo'shimcha ma'lumot belgilarida ro'yxatdagi kundalik qiymatning 100 foizi) 0.5 mg bilan solishtirganda suyak mineral zichligi kamayganligi va kvant sindirish xavfining oshishi bilan bog'liqligini aniqladi. Bundan tashqari, A vitamini preparatini qo'shimcha tekshirishni o'rganish ishlarini meta-tahlil qilishdagi har qanday sababdan o'limning 16 foizga ko'payishi bilan bog'liq bo'lgan. Sizning vitamin A ni o'simlikdan olingan oziq-ovqat mahsulotlaridan, alfa-karotin va beta-karotin kabi A karotenoidlaridan olishingiz oqilona.
Foliy kislotasi
Folik kislotasi B vitamin folatining sintetik shakli.
Men oziq-ovqat folatining normal harakatlarini bartaraf etish va ko'krak, prostata va kolorektal saraton xavfi bilan bog'liq bo'lgan folat kislotasi bilan to'ldirishdan qat'iy tavsiya qilaman. Folat o'sib boruvchi va ajratuvchi hujayralarda va nevrologik naycha nuqsonlarini homila rivojlanishida oldini olishda muhim ahamiyatga ega. Fasol va yashil sabzavotlarni iste'mol qilish - oziq-ovqatning boy manbalari - har kuni tug'ish yoshidagi ayollar folatga mos keladigan holatda homiladorlikka kirishga yordam beradi; bu juda muhimdir, chunki foliyat homiladorlikning dastlabki to'rt haftaligida nerv to'qimasi defektlarini oldini oladi, chunki ko'pchilik ayollar homiladorligini hali bilishmaydi.
Fosul va ko'katlar ko'p miqdorda folat mavjud bo'lganligi sababli, agar sog'lom ovqatlansangiz, etishmasligingiz haqida tashvishlanishga hech qanday asos yo'q. Boshqa tomondan, sintetik foliy kislotasini qo'shib yuborish keyingi hayot saratoni va natijalari bilan bog'liq bo'lib, onalarning farzandlari uchun folatga boy taomlarni iste'mol qilishdagi sog'liq foydasini ikki marta takrorlay olmaydilar.
Selen
Selenyum yuqori darajada diabet, yuqori xolesterin, prostata saratoni, yurak-qon tomir kasalligi, amyotrofik lateral skleroz (ALS), immun funktsiyasi va buziladigan qalqonsimon funktsiyaga bog'liq. Paradoksal ravishda juda kam selen ham zararli bo'lishi mumkin. Sog'lom oziq-ovqatlardan etarli miqdorni olish eng yaxshi harakat yo'nalishi hisoblanadi. Oziq-ovqat mahsulotlariga boy bo'lgan sog'lom oziq-ovqatlarni, yong'oq va urug'larni iste'mol qiladiganlar qo'shimcha selenga muhtoj emaslar.
Mis
Misni qo'shimcha sifatida qabul qilmaslik kerak, chunki ortiqcha mis ko'plab saraton va umumiy o'lim ko'rsatkichlari bilan va Altsgeymer kasalligining xavfini oshiradi. Go'shtni iste'mol qilishni qisqartirish va mis bilan qo'shiladigan multivitaminlarni oldini olish, misning ortiqcha bo'lishini oldini olishning samarali usullaridan biridir.
Temir
Agar kerakli yoki etishmasligi bo'lsa, faqat temirni olish kerak. Xom temir moddasi hayvonot mahsulotlarida uchraydi va non-heme temir moddasi o'simlik mahsulot va qo'shimchalaridan olinadi. Go'shtning gem temiri sabzavotlardan ko'ra ko'proq so'rilishi mumkin, bu ortiqcha temir bilan bog'liq xavflarni yanada ko'proq oshiradi. Haddan tashqari temir do'konlar - temir oksidant bo'lgani uchun - yo'g'on ichak saratoni, yurak kasalliklari va neyrodejenerativ kasalliklarning xavfini oshiradi. Biroq, qo'shimcha non-heme temir, masalan, homiladorlik yoki og'ir hayzli qon ketish sababli, suboptimal temir darajasiga ega bo'lsa foydali bo'lishi mumkin.
Nima uchun vitaminlar va minerallarga ega bo'lish kerak?
Bu oziqa moddalarni juda ko'p tashvishlantiradigan bo'lsa, nima uchun vitamin va minerallarni qo'shib olasiz? Multivitamin va mineral qo'shimchasining vazifasi kamchiliklarni yoki etishmovchiliklarni oldini olish uchun ozuqaviy bo'shliqlarni to'ldirishdir. Ba'zi vitaminlarning quyi iste'moli keng tarqalgan bo'lib, surunkali kasalliklar uchun xavf omilidir. Odatda, amerikaliklar etishmasligi mumkin bo'lgan mahsulotlarni iste'mol qiladilar va natija sifatida tavsiya etilgan miqdorda tolalar, magniy, kaliy, oziq-ovqat folatlari va A, C va E. vitaminlarini iste'mol qiladilar. Juda oz odamlar juda yaxshi ovqatlanishadi, ular har bir vitamin va oziq-ovqatdan faqat oziq-ovqatdan maqbul miqdorda ehtiyoj seziladi.
Oziq moddalar bilan boyitilgan, o'simliklarga boy dietani iste'mol qilish va uzoq muddatli foydalar uchun hayvonot mahsulotlarini minimallashtiradigan bo'lsak, siz ba'zi oziq moddalar tarkibiga kirmasligingiz kerak: B12 va K2 vitaminlari, asosan hayvonot mahsulotlarida topilgan; hayvonot mahsulotlaridan ko'proq biologik mavjud bo'lgan sink; asosan yodlangan tuzdan olingan yod; va D vitamini, biz quyoshga duch kelganimizda terining hosil bo'lishi. Ammo ko'proq chorvachilik mahsulotlari bilan shug'ullanish javob emas, chunki siz juda ko'p hayvon oqimi, hayvon yog'lari, gema temir va boshqa hayvonotga asoslangan oziq-ovqat ifloslantiruvchi moddalarni xavf ostiga qo'yasiz. Shuning uchun, ko'pchilik odamlar uchun xavfsiz, yaxshi mo'ljallangan multivitamin yordamida foydali bo'lishi mumkin.
Yaxshiroq qiling, uzaying
Har bir diet mukammal bo'lmasa-da, multivitamin yoki qo'shimchalar oziq-ovqat mahsulotlarini boyitadigan, o'simliklarga boy oziq-ovqatlarning joyini etarlicha qabul qila olmaydi. Agar siz sog'lom, uzoq umr ko'rishni istasangiz, yaxshiroq ovqatlaning. Haqiqiy, oziq-ovqatga boy, tabiiy ovqatlar faqat vitamin va minerallarga qaraganda ancha ko'p. Yuqori darajadagi oziq-ovqatni iste'mol qilish sizga ochilgan va ochilmagan oziq moddalarining to'liq spektrini beradi. Hech qanday multivitamin ko'paytirolmaydi.