Siz har kuni vitaminlar bilan ta'minlaysizmi? Barcha amerikaliklarning yarmidan ko'pi odatda multivitamin va mineral shaklida bo'ladi. Lekin sog'lig'ingizni yaxshi bilish uchun nima qilayotganingizni bilasizmi? Multivitaminlar haqida gap ketganda, maslahatim ehtiyotkorlik bilan davom ettirishdir.
Siz hatto multivitamin olishingiz kerakmi?
Hech qanday qo'shimcha yoki multivitamin uning tolasi va ochilgan va hali aniqlanadigan oziq moddalarining to'liq spektri bo'lgan ozuqa moddalariga boy, o'simliklar bilan boy dietaning o'rnini ololmaydi.
Shu bilan birga, yaxshi mo'ljallangan multivitaminli va mineral qo'shimchani olib, yaxshi salomatlikka katta hissa qo'shishi mumkin. Bu juda oz odamlar juda yaxshi ovqatlanishadi, chunki ular eng maqbul miqdorda zarur bo'lgan har qanday vitamin va mineralning ideal miqdorini oladilar. Misol uchun, yod, sink, vitamin B12, vitamin K2 va vitamin D3 o'simlik yemalari orqali optimal darajada erishish qiyin. Shuning uchun xavfsiz, yaxshi mo'ljallangan multivitamin yordamida mantiqan to'g'ri keladi.
Nima uchun xun emasmi?
Vitaminlar va minerallarning ko'pchiligi oziq-ovqat mahsulotlaridan kelib chiqishiga qaramasdan, hatto sog'lom, yaxshi rejalangan parhez ham muayyan oziq moddalarida etishmasligi mumkin. Badaningiz salomatli dietadan tushmasligi mumkin bo'lgan beshta asosiy ozuqa:
Vitamin B12
- Mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqariladi va o'simliklarda mavjud emas
- Yetishmalari vaganlarda va 60 yoshdan oshganlarda kamroq
- Qizil qon hujayralari ishlab chiqarishda, asab tizimi funktsiyasi, DNK sintezida muhim ahamiyatga ega
- B12 darajasini etarli darajada ushlab turish Altsgeymer kasalligidan himoya qilish uchun yordam beradi
- B12 etishmovchiligi kamqonlik, depressiya, chalkashlik, charchoq, ovqat hazm qilish muammolari, asab ziyoniga olib keladi
Sink
- Vegans, vejeteryanlar va flexitarilar ko'proq sinkni talab qilmoqdalar, chunki o'simlik mahsulotlaridan olinadigan sink osonroq qabul qilinmaydi
- Immun funktsiyasi, o'sishi, teri salomatligi, yarani davolash, ko'payish, oqsil tuzilishi, neyrotransmitter va insulin sekretsiyasida muhim ahamiyatga ega.
- Kam sink darajalari immun funktsiyasining zaiflashishiga, anksiyete va tushkunlikka moyil bo'lishiga (ayniqsa, ayollar) olib kelishi mumkin va sinkning etarliligi ko'krak va prostata saratoni kasalliklaridan himoya qilishi mumkin
Yod
- Dengiz mahsulotlarini yo'qotadigan va yodlangan tuzni cheklaydigan o'simlik markazida bo'lgan parhezlar etishmovchilikka duch keladilar
- Tiroid gormoni va qalqonsimon funktsiyani ishlab chiqarish uchun muhim
- Yod tanqisligi hipotiroidizmga, qalqonsimon bezning kengayishiga (homila) va homiladorlik bilan bog'liq muammolarga olib keladi
Vitamin K2
- Tana organizmida faqat oz miqdordagi mahsulotlar ishlab chiqarilganligi va o'simliklarda oziqa moddalari etishmasligi sababli qo'shimcha vaganalar yoki yaqin atrofdagi o'simliklar uchun juda muhimdir.
- Eng yaxshi suyak salomatligi va yurak sog'lig'i uchun qarish bilan muhim
- Kam K2 singan va suyakning yo'qotilishi va suyak mineral zichligi pastligi bilan bog'liq
D vitamini
- Yetishmovchilik xavfi ostida bo'lganlar, quyosh nuri D vitaminining asosiy manbai bo'lgani uchun, yopiq xonada ishlaydigan yoki salqin iqlim sharoitida yashaydigan ko'pchilik odamlardir.
- Ko'p odamlar uchun, D vitamini darajasini teriga zarar bermasdan quyosh nuridan faqatgina olish qiyin
- Kaltsiyning emilimini kuchaytirish orqali suyakning mustahkamligini mustahkamlash va qo'llab-quvvatlashda muhim ahamiyatga ega; immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi
- Past D vitamini saraton, diabet, yurak-qon tomir kasalligi, depressiya va otoimmun sharoitlar bilan bog'liq yuqori xavf bilan bog'liq.
Qo'shimchaning yomonligi bormi?
Qanday qilib siz olgan xarajatlaringiz va kundalik bag'ishlovga arziydi va, eng muhimi, xavfsizmi? Men multivitaminli va mineral qo'shimchalarni izlay boshlaganimda, bemorlarga ishonch bilan qarashimga ko'nglim tugadi. Ko'pgina multivitaminlar potentsial zararli bo'lishi mumkin bo'lgan tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi, umumiy takviyani yaxshidan ko'ra ko'proq zararga keltiradi. Mis, beta-karotin, A vitamini va E vitamini kabi multivitaminlarda ba'zi bir umumiy moddalar salomatlikni yomonlashtiruvchi, hatto saratonni kuchaytiruvchi yon ta'sirga ega bo'lishga qaratilgan ishlar bo'yicha takliflar kiritilgan.
Bozorda joylashgan multivitaminlar juda ko'p narsalarni va boshqalarning juda oz qismiga ega edi. Hatto foydali narsalardan ko'p narsani olib, zararli bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ular deyarli har doim xavfli moddalarni o'z ichiga olgan. Masalan, uzoq muddatli tadqiqotlar folik kislotasi qo'shilishi ko'krak va prostata saratoni rivojlanishiga yordam beradi. Natijada, foliy kislotasi, mis, beta-karotin yoki A vitamini o'z ichiga olmayotgan o'zimning multivitaminli o'zimning liniyasini ishlab chiqdim, ularning hammasi tadqiqotlarda ortiqcha miqdorda zararli bo'lishi uchun ko'rsatildi.
Multivitaminni eng yaxshi qo'llash
Yaxshi multivitaminning eng yaxshi usuli ozuqaviy oziqlantiruvchi dietaga qarshi turmaslikdir, ammo mumkin bo'lgan kamchiliklardan himoyalanish uchun, oziq-ovqatlarni faqat oziq-ovqat bilan ta'minlanmagan oziqalar bilan ta'minlaydi. Hech qanday multivitamin nochor ovqatlanishning yo'qligi sababli umumiy kasallik xavfini kamaytiradi, bu esa fitokimyoviy moddalar etishmasligi va toksinlar mavjud bo'lishi mumkin. Eng yaxshi ahvol - butun o'simlik mahsulotlariga boy bo'lgan ozuqa jihatidan boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish va shuningdek sog'liqingizni susaytirishi mumkin bo'lgan mikronutrient etishmovchiligini bartaraf etish uchun ehtiyotkorlik bilan yaratilgan qo'shimcha qilishdir.
Manbalar:
Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Vejetaryen diyetalarni sink holatiga ta'siri: odamlarda o'tkazilgan tadqiqotlar va meta-tahlil. J Sci Food Agric 2013, 93: 2362-2371.
Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I va boshq. Homosistein va holotranskobalamin va Altsgeymer kasalligi xavfi: uzunlamasına o'rganish. Nevrologiya 2010, 75: 1408-1414.
Oziq-ovqat taqsimotlari instituti, Milliy Sog'liqni saqlash institutlari. Oziqlantirish qo'shimcha ma'lumot: Vitamin B12 [http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12/]
Oziq-ovqat taqsimotlari instituti, Milliy Sog'liqni saqlash institutlari. Oziq-ovqat haqidagi ma'lumotnoma: Sink. [http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/]
Swardfager Vt, Herrmann N, Mazereeuw G va boshq. Depressiyadagi sink: meta-tahlil. Biol psychiatry 2013, 74: 872-878.