E'tirof: Biz ba'zida xun dunyosi kamroq murakkab bo'lganida oddiy vaqtlarni sog'inamiz. Bugungi kunda, har joyda juda ko'p buzzwords bor: mahsulot paketlarni, jurnallarda va butun veb-da. Biroq, ular nimani anglatadi?
BMI
BMI tana ommaviy indeksini anglatadi. Bu sizning tanangizning yog'ning balandligi bilan bog'liq vaznga asoslangan o'lchovidir. BMI tez-tez kilolu yoki og'irligi yo'qligini aniqlash uchun ishlatiladi.
Biroq, sog'lom tanalar turli xil o'lchamlarda bo'ladi va ko'plab mutaxassislar, sog'liqni saqlash borasida BMI'nin oxirigacha emasligini hammaga ma'lum. Agar siz qiziqsangiz, bu erda BMIni hisoblang.
Tahoratning / detoksni tozalash
Bu atamalar biroz noaniq. Odatda ular sizning tizimingizda toksinlar va boshqa zararli moddalarni yo'q qilishni nazarda tutadi. Ular ko'pincha qattiq shov-shuvli narsalar, masalan, sharbatlar dietasi yoki ko'pincha limon qalampiri bilan ishlangan limon suvini ichishadi (haddan tashqari!).
Siz bilan birga kilogramm halok bo'lishi mumkin, lekin bu doimiy bo'lishi mumkin emas. Ko'pgina tibbiy mutaxassislarning aytishicha, tozalovchi va detokslar keraksizdir, chunki detoksifikatsiya bizning tanamizning o'z vazifasini bajaradigan tabiiy funktsiyasidir.
Don tarkibida bo'ladigan oqsil modda
Bug'doy oqsillari so'nggi yillarda keskin yomonlashdi. Uning nomi kabi, glyuten oziq-ovqat shakli saqlab qolish uchun elim sifatida ishlaydi. Aksariyat odamlar glutensiz ketgan, ammo aholining ozgina qismi glutensiz intoleransiya yoki çölyak kasalligi (ingichka ichakni sindiradigan gluten yuqadigan jiddiy buzilish) mavjud.
Agar siz faqatgina vaznni yo'qotmoqchi bo'lsangiz, oq non, simit va makaron kabi yuqori darajada qayta ishlangan oqartirilgan donalarni yo'q qilishingiz kerak. Ko'p donali glyuten o'z ichiga oladi, ammo ular aslida kilogrammni yo'qotishga yordam berishi mumkin . Va ogohlantirilsin: glutensiz arzimas oziq-ovqat hali arzimas ovqat.
GMO
GDO genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar uchun qisqa.
GDO o'z ichiga olgan oziqalar genetik muhandislik orqali o'z DNKlarini o'zgartirgan va o'zgartirgan.
Giyohvand moddalarni ko'pincha paketlangan mahsulotlarda topish mumkin. 2016-yilda prezident Obama genetik jihatdan modifikatsiyalangan ingredientlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlashni talab qiluvchi qonun loyihasini imzoladi. Buni yodda tuting: GMO bo'lmagan mahsulot deb nomlanadigan mahsulot tabiiy xun do'sti emas. Bu oziqlantiruvchi panellarni tekshiring!
Makroslar
Makrolantiruvchi moddalar uchun qisqa, makrolar bizning tanamizga kerak bo'lgan asosiy oziq moddalardir. Makroiqtisodiy ratsionga rioya qilganlar uchta katta karbonhidratlar, oqsillar va yog'larga e'tibor beradi. Makro dieters har bir makronutrientning muayyan foizini aniqlaydilar.
Tabiiy
Boshlari yuqoriga ko'tariladi: bu buzzword butunlay tartibga solinmaydi. Odatda oziq-ovqatda sun'iy ranglar, lazzatlar yoki boshqa sintetik moddalar mavjud emasligi nazarda tutiladi. Ushbu ro'yxatdagi boshqa bir qancha buzzwords kabi, tabiat tabiiy oziq-ovqat kilogramm halok uchun avtomatik ravishda aqlli degani emas. Xavotir olmang: biz ovqatlanish uchun o'zingizni yaxshi his etadigan ozgina tabiiy atirlarimiz bor !
Organik
USDA qaysi mahsulot organik muhrga ega ekanligini aniqlaydi. Bu shuni anglatadiki, mahsulot ma'lum darajada ishlab chiqariladi: pestitsidlar, sintetik o'g'itlar va boshqa foydali bo'lmagan kimyoviy moddalar.
Turli xil ovqatlar organik sifatida etiketlenecek turli talablarga ega.
Misol uchun, mol go'shti organik bo'lishi uchun sigirlar yaylovlardan foydalanishlari kerak, sertifikatlangan organik ozuqalar bilan oziqlansin va antibiotiklar va gormonlar berilmaydi.
E'tibor bering: etiketada "organik" so'zini ko'rish uning kaloriya miqdori kamligini bildirmaydi.
Paleo
Bu xun so'nggi bir necha yil ichida juda mashhur bo'ldi. Uning ismini "Paleolitik" dan oladi, bu parhez taqlid qilishni istagan vaqt. Bu asosan Flintstones kabi ovqatlanmoqda!
A-OK nima? Grass bilan oziqlangan go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzalar, mevalar, tuxumlar, yong'oqlar, urug'lar va sog'lom yog'lar. Nima bo'lmasin? Don donalari, baklagiller, sut, oqartirilgan shakar, kartoshka, qayta ishlangan ovqatlar, tuz va qayta ishlangan yog '.
Mana, Paleo trendining to'liq taqsimoti .
Probiotik
Probiyotiklar sizning qorin sog'ligingiz uchun yaxshi bo'lgan jonli bakteriyalar va mayalardir. Siz ularni hap shaklida va yogurt, karam va kimchi kabi ba'zi bir ovqatlarda topishingiz mumkin. Ertaga nonushta qilish uchun yunon yogurt va meva haqida nima deyish mumkin?
Superfoods
Bu asosan marketing atamasi (qoidalar yo'q) bo'lsa-da, u muhim ovqatlanish foydalari, masalan, vitaminlar, minerallar, antioksidantlar va boshqa yuqori sifatli ozuqa moddalari bilan taomlanadigan ovqatlar uchun qo'llaniladi. Yem hosillarini ( har doim och bo'lganda ajoyib qahvani ), bargli ko'katlar va ikra kabi omega-3 boy ovqatlar haqida o'ylang.
Gunohsiz retseptlar, oziq-ovqat topilmalari, maslahatlar va boshqalar uchun bepul kundalik elektron pochta xabarlariga ro'yxatdan o'ting yoki och qizga tashrif buyuring!