Past Carb Dietidagi plomba moddalarni to'yintirish bilan to'ldirilgan Brie
Kam pishirilgan pishloq retseptlari kabi kam karb qo'shni topish oson emas. Bir partiyaga borganingizda va oson, oqlangan va lazzatli olib kelishni xohlasangiz, kam karbamid parheziga mos keladigan biror narsani olib kelishingizni o'ylashingiz kerak. Ushbu tuyadi 5 daqiqa ichida bir joyga qo'yilishi mumkin va har qanday partiya yoqimli bo'ladi. Bu brie pishloqga boy, moy, shirin va yumshoq bo'linadi va o'rtada kontrastli lazzat bilan tarqaladi.
Bu lazzat quyida joylashgan plombalarning ko'pligi bilan shirin, tarozi yoki mazali bo'lishi mumkin.
Pishloq va kam karb juftligi
Brie ayniqsa karbonat pishloqi - uglevodning grammini olish uchun yarim litr Brie pishloqini iste'mol qilishingiz kerak edi. Barcha ta'mzani kam karbni ushlab qolish uchun ishlatiladigan fokuslardan biri pishloq bilan xizmat qilish uchun krakerlarga yoki nonga muqobil tanlashdir. Oshqozon plombalarning uchun bodring yoki jikama tilim kabi sabzavotlar yaxshi ishlaydi. Shirin to'ldirish uchun men nozik olma yoki noksimon tilimni yaxshi ko'raman. Partiyaga olib keladigan sevimli narsalarimdan biri bodring tilim bilan to'ldirilgan qizarib ketgan qizil ikra - bu yo'qolib qolish kafolatlangan!
Brie pishloqini qanday tanlash mumkin
Brie tanlashda eng muhim omil - u pishganligiga ishonch hosil qilish. Unripe brie, bu yoqimli, boy ta'mga ega bo'lmaydi. Agar siz aniq plastikka o'ralgan takozlar sotib olsangiz, unda aytish qiyin - pishloq yon tomonda shishiradi va u bir xil rangda bo'ladi.
Agar siz paxsa bo'lmasa, siz shunchaki pashshadan qattiqroq bo'ladi. Brie kesilganidan so'ng pishmaydi.
Brie'nin butun g'ildiraklariga ishonch hosil qilish biroz qiyinroq. Yuqoriga suring - u yumshoq va biroz "bahor" his bo'lishi kerak - o'rta va juda yumshoq o'rtasida.
Siz nima uchun to'ldirilgan Brie qilishingiz kerak
- Qovurilgan pishloq (paxta yoki dumaloq), to'liq sovutiladi
- Uzoq, o'tkir pichoq (bunga o'xshash pichoqlarga o'xshash, ammo ko'p farqni topolmayman)
- To'ldirish (pastga qarang)
- Krem pishloqli krem (ixtiyoriy, ammo ba'zi plomba bilan foydali)
Dolgulu Brie uchun plomba
- Dumanlanmış qizil ikra: bu krem pishloq shart emas, lekin ba'zi odamlar bu shakar pishloq bilan har qanday kabi.
- Pesto: Sandviç krem pishloqli qatlamlar orasida pesto qatlami. (Aks holda, pestoda pishloq "slayd".)
- O'simliklar: Bir oz yangi o'tlar - xushbo'y, arpabodiyon, kekik, oregano yoki deyarli har qanday o'simliklar yaxshi ishlaydi. Krem pishloq, keyin o'simliklar nozik bir tarqalishi Layer.
- Issiq qalampir: Sizga yoqqan jalapeno, serrano yoki boshqa isti qalampir, keyin krem pishloq bilan qo'llang. Siz hatto italyan chinchilla qalampirlarini yoki jalapenozlarni kavanozdan ham foydalanishingiz mumkin. Ularni yaxshilab tortib, nozik bir qatlamda yoyilganligiga ishonch hosil qiling.
- Qo'ziqorinlar: qo'ziqorinlarni qo'ziqorin va sarimsoq, tuz va qalampir va bir oz sharob bilan saut. Buning uchun krem pishloq kerak emas.
- Cranberries: Tangy kızılcıklar kremalı pishloq uchun ajoyib folyo. Siz shakarsiz kraxmalli sosni ishlatishingiz yoki yangi tulporozlarni chop etishingiz va ularni mikroto'lqinli pechda ozgina tatlandırıcı bilan yumshatishingiz mumkin. Men tug'ralgan pecans yoki yong'oq bilan aralashtirilgan tug'ralgan yangi quloqchalarni yaxshi ko'raman. Agar kraxmalli sousni ishlatadigan bo'lsangiz, krem pishloqga ehtiyoj qolmaydi; Biroq, siz yangi marshrutni borsangiz, unda yong'oq va reza mevalarni yechishga yordam beradi.
- Jam: shakarsiz murabbo va krem pishloqli qatlamni yoying. Nuts, masalan, o'ralgan bodom bilan o'rik murabbo bilan yaxshi ketishi mumkin.
Ko'rsatmalar
- Pillani yaxshilab pishiring (kesish osonlashadi).
- Pishloq markazini kesib oling.
- Agar krem pishlog'idan foydalansangiz, har tomondan, yigirma santimetr qalinlikda yoyiladi.
- Pastki qatlamda tanlovni to'ldirishni kengaytirish va sendvichni tayyorlash paytida siz kabi yuqori qismini almashtirish.
- Kam karbamid krakerlar, sabzavotlar yoki olma kabi qattiq mevalar uchun xona haroratida xizmat qiling.
Yopishqoq narsalar omletga aylantirilib, deli turkiy tilimga o'ralgan bo'lishi mumkin, yoki u qandaydir bir qoshiqni yutib yuboradi!