Uyda petrushka qilishni bilib oling
Petrushka odatda oshpazlar tomonidan garnitür sifatida ishlatiladi va lazzatli idishlardagi lazzatlanishni oshiradi. Lekin petrushka choyi uchun nima yaxshi?
Chichek choyi sizning sog'lig'ingizni hayratlanarli usullar bilan ta'minlaydi, ammo barcha afzalliklar kuchli ilmiy dalillar bilan qo'llab-quvvatlanmaydi. Agar siz uyda maydanoz choyini qanday qilishni bilib olsangiz, bu lazzatli ichimlikdan bahramand bo'lish va ehtimol parvarish qilish uchun qulaylik hissini topish mumkin.
Petrsimon Choy nimani anglatadi?
Maydanoz - oson topiladigan ziravorlar. Ba'zi odamlar natriyni iste'mol qilishni kamaytirish uchun ularning tuzida tuz o'rniga maydanozdan foydalanadilar. Yoki ovqatni kiyish uchun uni plastinkaga qo'shib qo'yishadi. Maydanoz ko'p sotiladigan do'konlarda keng tarqalgan va hatto uyda etishtirilishi mumkin.
Maydanoz choyi o'simlik choy . O'simlik choylari Camellia sinensisining barglaridan tayyorlanmaydi va kofeinni o'z ichiga olmaydi. Turp buta turi mavjud: jingalak barg ( Petroselinum crispum) va tekis yaprog'i ( Petroselinum neapolitanum) yoki Italiya maydanoz. Maydanoz choyida ishlatiladigan turdagi sizning lazzat imtiyozlaringiz asosida sizlarga mo'ljallangan.
Uyda maydanoz choyini qanday tayyorlash kerak
Maydanoz choyini zavqlanishning eng tez yo'li maydanoz choy paketini ishlatishdir. Ko'pgina brendlarni onlayn va ko'plab sog'liqni saqlash oziq-ovqat do'konlarida topishingiz mumkin. Petrushka choy paketlari quritilgan barglar yordamida ishlab chiqariladi, shuning uchun ularni salqin, quruq joyda saqlashingiz mumkin va ular yangi maydanozga nisbatan ancha uzoq davom etadi.
Shu bilan birga, uyda maydanoz choyini qanday qilishni o'rganish ham juda osondir. O'simliklar narxi arzon bo'lgani uchun, uyda choy qilish ham arzon.
Qanday qilib 5 oddiy qadamda maydanoz choy qilish mumkin
- Kerakli maydanozni tanlang: tekis, jingalak yoki italyancha. Daraxtlardan barglarni olib tashlang. Har bir stakan choy uchun 1/8-1 / 4 stakan bargni to'plang. Barglaringizni kubokning pastki qismiga yoki choy infuzeriga joylashtiring. Eslatma: shuningdek maydanoz choyini tayyorlash uchun frantsuz matbuotidan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun matbuotning pastki qismidagi bo'sh barglarni joylashtiring
- Issiq suv qaynatiladi
- Kubokni to'ldiring yoki issiq suv bilan bosing.
- Barglarning taxminan to'rt daqiqa tiklanishiga imkon bering. Agar kuchli kosani afzal ko'rsangiz ko'proq vaqt. Agar siz petrushka choyi uchun yangi bo'lsangiz, zaif chashka bilan boshlang va ta'mga ishlatilayotganday chayqaning kuchini asta-sekin oshiring.
- Maydanoz barglarini qoshiq bilan olib tashlang yoki infuzerni olib tashlang va yaproqlarni tashlang. Agar siz matbuotdan foydalansangiz, pistonni tepaga joylashtiring va choydan barglarni ajratish uchun sekin pastga bosing.
Agar siz xohlasangiz, choyingizni limonli yoki shakar bilan tishlang. Nihoyat, shakarsiz maydanozli choydan lazzatlaning.
Maydanoz choyi foydasi
Maydanozni iste'mol qilishning ko'pgina foydasi bor va siz mayizoz choyini iste'mol qilganingizda bu imtiyozlarning ayrimlaridan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, petrushka ko'pincha nafas olish uchun ishlatiladi va siz petrushka choyini iste'mol qilsangiz, bu foyda olishingiz mumkin (lekin sizning choyga shakar qo'shilishi tish foydasini kamaytiradi). Ko'pgina ayollar, maydanozning menstrüel krampları kamaytirilishiga yordam beradi va boshqalar, maydanoz yoki maydanoz choyi iste'mol qilish, ortiqcha suv og'irligini bartaraf qilishga yordam beradi, deb da'vo qiladilar.
Biroq, petrushka choyi foydalari haqidagi barcha da'volar ilmiy haqiqatga asoslanmagan.
Terapevtik tadqiqot markazining Tabiiy Dori Ma'lumotlar bazasiga ko'ra, mayizozdan foydalanish uchun etarli ilmiy dalillar yo'q:
- Buyrak toshlari
- Siydik yo'li infektsiyali yuqumli kasalliklar
- Buzilgan yoki jarohatlangan terini
- Brats
- O'simliklar
- Hasharot chaqishi
- Oshqozon muammolari
- Ayol muammolari
- Jigar kasalliklari
- Astma.
- Yutalish
- Suyuqlikni ushlab turish va shish (shish)
- Boshqa shartlar
Maydanoz K vitamini, C, A, E va B vitaminlarida yuqori bo'ladi. Maydanoz shuningdek tol, temir, mis, kaltsiy va kaliyni ham beradi. Ammo siz choy ichidagi maydanozni iste'mol qilmagansiz, siz tolalardan foyda ko'rmaysiz va siz juda oz miqdorda boshqa vitaminlar va minerallarga ega bo'lasiz.
Maydanoz choyi yon ta'siri
Petrushka odatda AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi tomonidan xavfsiz deb topilgan (GRAS). Biroq, ko'p miqdorda maydanoz iste'mol qilish (odatda oziq-ovqat mahsulotlarida ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz) xavfli bo'lishi mumkin. Har kuni bir chashka choyga ega bo'lsangiz, mayizozni ko'p iste'mol qila olmaysiz. Agar siz mayizoz yoki maydanozdan olingan choyni choy qilsangiz, sizning iste'mol qilishingiz odatdagidan ancha yuqori bo'lishi mumkin.
Juda mayizoz iste'mol qiladigan odamlar anemiya, jigar yoki buyraklar muammosiga duch kelishi mumkin. Agar diabet, suyuqlikni ushlab turish, yuqori qon bosimi yoki buyrak kasalligiga chalinadigan bo'lsa, sizning shifokoringiz bilan suhbatlashishingiz kerak, bu siz uchun sizning xavfsizligingiz yomonlashishi mumkin bo'lgan yon ta'sirga sabab bo'lishi mumkin. Jarrohlik qilishni rejalashtirgan bemorlarga tez-tez yordam berishdan avval ikki hafta ichida maydanozdan saqlanish tavsiya etiladi.
> Manbalar:
> Alyami, Fahad & Rabah, Danny. Ichimlik petrushka barglari choyining siydik tarkibida va siydik toshlarida xavf omillariga ta'siri. Saudiya buyrak kasalliklari va transplantatsiyasi jurnali: Saudiya Organ Transplantatsiyasi markazi, Saudiya Arabistoni. 22. 511-4.
Kafer, Kristina M. va Jon A. Milner. "Saraton oldini olishda o'tlar va ziravorlarning ahamiyati. "Oziqlantirish biokimyosi jurnali 19.6 (2008): 347-361.
> Maydanoz. Terapevtik tadqiqotlar markazi. Tabiiy dorilar bazasi. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=792