Siz choyning sog'liq afzalliklari haqida eshitgansiz. Ehtimol siz choyning ayrim turlarini sizning vazningizni kamaytirishga yordam berishi mumkinligini eshitgansiz. Biroq, bu da'volardan birortasi to'g'rimi? Ilm sizni ko'rgan barcha sog'liq talablarini emas, balki ayrimlarini qo'llab-quvvatlaydi. Tadqiqotlar, choy va kaloriya miqdori uchun oziqlanish faktlari sizga choy ichish ichimlik suvidan ko'ra yaxshiroqmi yoki sog'liq maqsadlariga erishishda yordam berishi mumkinmi, degan qarorga kelishga yordam beradi.
Choy ichidagi kaloriyalar va oziq-ovqat haqiqatlari
| Choy ovqatlanish faktlari | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 stakan (8 fl oz) (237 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 2 | |
| Yog 'dan olingan kaloriyalar | |
| Jami yog ' 0g | 0% |
| To'yingan yog '0g | 0% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0g | |
| Monounsaturatsiyalangan yog '0g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 10 mg | 0% |
| Kaliy 43 mg | 1% |
| Karbongidratlar 0,4g | 0% |
| Diyet eti 0g | 0% |
| Shakar 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kaltsiy 0% · Temir 0% | |
| * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Choy Camellia sinensis zavodidan olinadi. Agar siz do'kon javonlaridagi ko'plab choylarni ko'rsangiz ham, choyning faqat to'rtta turi mavjud: oq choy, yashil choy, oolong choyi va qora choy. Har bir turning farqi, bargning har bir turi oksidlangan yoki fermentlangan darajadir. Ko'pincha oksidlangan choy barglari quyuqroq yoki qizilroq bo'lib, ozgina fermentlangan choylar esa engil yoki yashil bo'ladi.
Xo'sh, qanday qilib choy ovqatlanishi yig'iladi? Choy juda kam kaloriya beradi. Bundan tashqari, u karbongidrat, oqsil yoki yog 'bermaydi.
Ichimliklar sizning choy damlamangizga boshqa tarkibiy qismlar qo'shilmaguncha, kunlik shakarni yoki natriyni iste'mol qilishni ko'paytirmaydi.
Ko'pchilik issiq choy ichuvchilari shakar, asal, limon va hatto kremini ichishadi. Choyingizning umumiy qiymatini olish uchun siz tanlagan preparat asosida quyidagi raqamlarni qo'shing.
- Agar bir osh qoshiq asal qo'shsangiz, 64 kaloriya, 17 uglevod va 16 gramm shakar qo'shing.
- Agar bir osh qoshiq to'la sut qo'shsangiz, to'qqiz kaloriya va bir gramm yog' qo'shing
- Agar shakar qo'shsangiz, siz qo'shgan har bir osh qoshiq uchun 16 kaloriya, 4 gramm karbongidrat va 4 gram shakar qo'shing.
Limon qo'shilishi choyning kaloriya miqdorini sezilarli darajada o'zgartirmaydi. Bundan tashqari, agar choyingizga kaloriya bo'lmagan tatlandırıcılar (steviya yoki saxarin kabi) qo'shsangiz, kaloriya miqdori o'zgarmaydi.
Va xushbo'y choy haqida nima deyish mumkin? Choy respublikasi, Bigelow va boshqa oson topiladigan choy brendlari kabi shokoladli choylarni, shaftoli choyi, karamel choyi va boshqa ko'plab turlarni sotadi. Xushbo'y choy ichidagi kaloriya odatda mahsulotning Oziqlantirish faktlari yorlig'ida ko'rsatilmagan bo'lsa an'anaviy choy bilan bir xil bo'ladi.
Shu bilan birga, bir xil choy mavjud, bu katta kaloriyani va shakarni ta'minlaydi. Delis va do'konlarda ko'rgan ko'plab shakarlangan choylar shakarda juda yuqori. Ushbu spirtli ichimliklarning ko'pchiligi shakardan boshqa ovqatlanishni ta'minlamagani uchun, ko'plab sog'liqni saqlash mutaxassislari bu ichimliklarni bo'sh kaloriya ichimliklar ro'yxatiga kiritishadi. Mutaxassislar har kuni iste'mol qilayotgan bo'sh kaloriyalar sonini cheklashingizni tavsiya qiladi.
Choyning sog'liq uchun foydasi
An'anaviy choy katexinlar, flavonoidlar va taninlar kabi polifenollarni o'z ichiga oladi.
Polifenollar o'simlikka asoslangan kimyoviy moddalar bo'lib, ular sog'liq uchun foydali bo'ladi. Tadqiqotchilar flavonoidlarni iste'mol qilishni, xususan, saraton xastaligi xavfini kamaytiradigan va ayrim aholi populyatsiyasidagi barcha o'lim ko'rsatkichlarini o'z ichiga olgan. Shu bilan birga, olimlar flavonoidlarning ushbu imtiyozlarni berishi mumkinligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerakligini maslahat beradi.
Ba'zi tadkikotlar, shuningdek, choy ichishdan natijalarga, shu jumladan uyqu va stressni kamaytirishga bog'liq. Biroq, choy ichish odamlarning yanada qulay holga kelishi va uxlashiga olib kelishi yoki tezroq odatlanib qolgan kishilar choydan lazzatlanadigan odamlardir.
Ammo choy stressni va bezovtalikni bartaraf etishda ishlatiladigan birikma L-theanini o'z ichiga oladi.
Va nihoyat, choy ham aqliy zukkolik va samaradorlikni oshiradi. Choy uyg'unlikni oshirishi mumkin bo'lgan kofeinni o'z ichiga oladi. Lekin u ham jirkanch yoki asabiy tuyg'uni yaratishi mumkin. Qora choy kabi qora choy, odatda (lekin har doim ham emas) ko'proq kofeinni o'z ichiga oladi. Kofeinadan ijobiy yoki salbiy foyda olish sizning o'zingizning sezgirligingiz darajasiga bog'liq. Umuman olganda, choy bir chashka qahva bo'lib, taxminan yarim barobar kofeinni o'z ichiga oladi.
O'simlik choyining sog'liq uchun foydasi
Choy choyi an'anaviy choydan farq qiladi. O'simlik choylari ildizlardan, o'tlardan, urug'lardan va boshqa o'simliklardan tayyorlanadi. O'simlik choy ichuvchilar turli xil sog'liq foydalariga erishish uchun turli navlarni qo'llashadi. Ba'zi foyda ilm-fan tomonidan qo'llab-quvvatlangan, boshqalari esa yo'q.
Choy o'simliklarining son-sanoqsiz navlari mavjud. Bu erda eng mashhur o'simlik choyi va sog'liqqa oid da'volar ortida ilm-fanning bir nechasi bor.
- Ravshanoy - sedativ ta'sirga ega bo'lgan mashhur o'simlik. Olimlar bu tashvish va uyqusizlikda engil ta'sirga ega deb hisoblashadi.
- Lemongrass choyi ko'pincha stressni kamaytirish uchun, oshqozoningizni tinchitadi yoki uxlashda yordam beradi. Ba'zi tadkikotlar bu ma'lumotni hayvonlarda tasdiqladi, ammo tadqiqotchilar odamlarda bu imtiyozlarni tasdiqlash uchun ko'proq dalillarni talab qilishadi.
- Dandelion choyi detoks foydasini ta'minlash uchun e'lon qilinadi. Ba'zi kishilar suv vaznini kamaytirish uchun karahindiba ham foydalanadilar. Dandelionning siydik ko'payishi ko'rsatilsa-da, odamlardagi tadqiqotlar boshqa sog'liq uchun foydalarni tasdiqlay olmadi.
- Rooibos choyi antioksidantlarni ta'minlaydi va ba'zilari o'simtani o'sishini oldini olish mumkinligiga ishonadi, ammo odamlarda bu foyda haqida ko'proq ma'lumotga ehtiyoj bor. Ba'zi odamlar uni akne, ekzema va ajinlar uchun qo'llashadi, lekin bu foyda olish uchun fan yo'q.
Choy menga yordam beradi?
Ko'pchilik umidli dietalar choy ichish uchun, ayniqsa, yashil choyni ichishadi. Shunday qilib, bu ichim sizni yupatishga yordam berishi mumkinmi? Ehtimol. Ammo paketlarda ishlab chiqarilgan kilogrammning ko'plab talablarini qo'llab-quvvatlovchi kuchli dalillar yo'q.
Va, ehtimol, siz yashil choy ichish yoki yashil choy takviyasini olib, vaznini yo'qotgan do'stlar va oila a'zolar haqida eshitgansiz. Mahsulotlar ayrimlari uchun ishlagan bo'lishi mumkin.
Yashil choy sizni ogohlantirish va faol bo'lishga yordam beradigan kofeinni ta'minlaydi. Natijada, siz kun davomida ko'proq kaloriyalarni yoqishingiz mumkin. Lekin u sizni tunda ham ushlab turishi mumkin. Ko'p vazn yo'qotish bo'yicha mutaxassislar yaxshi tungi dam olishning sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashg'ulotlarga ijobiy ta'siri haqida gapirishadi.
Yashil choyning kilogramm halokatini o'rganib chiqadigan yirik tadqiqotlar, ichimlik ichish uning kilogrammini yo'qotishini yaxshilashni tasdiqlamadi. Biroq yuqori kalorili kofe ichadigan suyuqlikni oddiy choy bilan almashtirsangiz, siz kaloriya iste'molini kamaytirishingiz va ingichka quyqani kamaytirishingiz mumkin.
> Manbalar:
> Cochran N. Choyning sog'liq foydalari. O'ngni englar. Oziqlantirish va pediatriya akademiyasi. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-toa.
> Ivey K, Hodgson J. Flavonoidni qabul qilish va barcha sababli o'lim. Klinik ovqatlanish Amerika jurnali. 2015; 101 (5): 1012-20. http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1012.html
> Kozlovskaya A, Szostak-Vegisher D. Flavonoidlar - oziq-ovqat manbalari va sog'liq uchun foydalar. 2014; 65 (2): 79-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572.
Memorial Sloan Kettering Saraton Markazi. O'tlar, botanika va boshqa mahsulotlar haqida. Integral tibbiyot.
> Romagnolo D, Selmin O. Flavonoidlar va saratonni oldini olish: Dalillarni o'rganish. Gerontologiya va geratika fani bo'yicha jurnal. 2012; 31 (3): 206-38. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22888839