Meksika restoranlaridagi eng yaxshi va yomon salomatlik tanlovlari
Meksika ovqatlanish haqida o'ylayotganingizda sog'lom taom haqida o'ylaysizmi? Aksariyat odamlar yo'q. Biroq restoranda sog'lom Meksika ovqatlarini eyishni juda ko'p usullari bor. Faqat mexnat buyuradigan narsalarni bilishingiz va Tex-Mex mahsulotlaridan qochishingiz kerak.
Meksika taomlari menyusini tahlil qilish
An'anaviy Meksika taomlari yangi sabzavot, yangi meva, go'sht va dengiz mahsulotlaridan tayyorlanadi.
Shunday qilib uqsin Meksika yoki Tex-Mex oziq-ovqat mahsulotlarining aksariyati sizning xun uchun yaxshi bo'ladi. Achchiq lazzat dietalar uchun ajoyib tanlovdir . Oziq-ovqat mahsulotlarini qizdirganda, uni juda qizdirish qiyin bo'lishi mumkin.
Lekin ko'p marta, biz Meksika restoraniga tashrif buyurganimizda, biz parhezni parchalashi mumkin bo'lgan pishloq, pishgan ovqatlarni buyurtma qilamiz. Xo'sh, buning o'rniga nima buyurtma berishingiz kerak? Bir necha qoidaga rioya qilsangiz, mexnatga yaramaydigan Meksika taomlari bilan shug'ullanish oson.
Har qanday restoranga tashrif buyurganingizda, oqilona ko'rsatmalarga rioya qilsangiz, past kaloriyali, sog'lom ovqat iste'mol qilish ehtimoli ko'proq bo'ladi.
- Menyuning tanlovini oldindan qiling. Restoran veb-saytiga tashrif buyuring va siz och yoki shov-shuvsiz bo'lganingizda taomni tanlang.
- Ovqatlanish vaqtida emas, avvalgi bayramona ichimlikni. Agar siz Tex-Mex inspektor kokteylini yaxshi ko'rishni istasangiz , uyda margaritani chiroyli qiling yoki restoranga borganingizda zavqlaning. Keyin suv bilan ovqatlaning.
- Shirin qil. Ovqatlanish sizni to'ldiradi. Plastinangiz toza bo'lgandan keyin, kompaniyangizning zavqidan zavqlaning va yuqori yog'li davolanishlarni o'tkazing.
Eng mashhur Meksika taomlari
| Taco salatini ovqatlanish faktlari | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 1/2 chashka (198 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 279 | |
| Yog'dan olingan kaloriya 133 | |
| Jami yog '14,8 g | 23% |
| To'yingan yog'i 6.8g | 34% |
| Polyundan to'yinmagan yog' 1,7g | |
| Monounsaturated Yog '5.2 g | |
| Xolesterin 44 mg | 15% |
| Natriy 762 mg | 32% |
| Kaliy 415,8 mg | 12% |
| Karbonhidratlar 23,6g | 8% |
| Diyet eti 0g | 0% |
| Shakar 0g | |
| Protein 13,2 g | |
| Vitamin A 12% · S vitamini 6% | |
| Kaltsiy 19% · Temir 13% | |
| > * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Tex-Mex menyusidagi eng taniqli narsalardan biri - taco salatidir. Bu "salat" nomi bilan, chunki bu katta antre uchun kaloriyalar sezilarli darajada farq qilishi mumkin, chunki u sog'lom.
Misol uchun, qovurilgan taco qobig'ida keladigan salat buyurtma qilsangiz, jami ovqatga taxminan 300 kaloriya va 16 gramm yog' qo'shing. Siz qo'shgan har qanday sog'ib olish, masalan, qaymoq yoki guakamol kabi, jamg'armaning miqdorini oshiradi. Guakamoldagi kaloriya ko'pincha sog'lom yog'lardan keladi. Guakamolning ikkita qoshig'ida bitta ovqatlanish 50 kaloriya, 4,5 gramm yog '(2,5 gramm to'yingan yog'), 240 mg natriy va 3 gramm karbongidrat va 1 gramm oqsilni o'z ichiga oladi. Bu nisbatan past karbongidratli oziq-ovqat, lekin bu kremsi suv quyish uchun oson, shuning uchun qisman kattaliklarni yodda tuting.
Kombinatsion plastinkalar ham Meksika restoranlarida juda mashhur. Afsuski, bu taomlar sizning ehtiyojingizdan ko'ra ko'proq oziq-ovqat bilan ta'minlaydi. Natijada, ochiladigan plastinani tozalash paytida siz 500, 700 yoki undan ko'p kaloriyalar iste'mol qilasiz.
Meksika menyusidagi eng qulay variant
Ushbu sog'lom Meksika taomlari sizning sog'lom ovqatlanish rejangizni kuzatishda yordam beradi:
- Gazpacho (pomidor asosidagi sho'rva an'anaviy ravishda sovuq bo'lib xizmat qiladi)
- Tovuq yoki sabzavot fajitasi (faqat bitta yoki ikkita tortilladan foydalaniladi yoki ularni butunlay o'tkazib yuboradi)
- Izgara tovuq idishlari (masalan, arroz con pollo)
- Izgara dengiz mahsulotlari asosidagi idishlar (masalan, camarones de hacha )
- Salsa va picante soslari ziravorlar bilan
- Tovuq yoki mol go'shti bilan yumshoq (ochilmagan) tacos
- Tamales
- Tovuq flakonlari
- Baliq tacos
- Chili koni karnesi (pishloq va chiplarni ushlab turing)
- Pico de gallo
Meksika menyusida eng sog'lom tanlovlar
Agar siz ingichka holatda bo'lsangiz, qovurilgan yoki pishloqli yoki qaymoqli soslar bilan qoplangan taomlardan saqlaning. Guacamole-da yorug'lik qilishingiz kerak. Suv ko'p miqdorda sog'lom yog' beradi, lekin avakado ichidagi kaloriya tezda qo'shiladi, shuning uchun u kamdan-kam hollarda zavqlaning.
Bundan tashqari siz ovqatlanish bilan birga kelishi mumkin bo'lgan jo'xori va salsadan qochishingiz mumkin. Aslida, ko'plab aqlli parhezlar o'z serverlarini stolga qo'ymasliklarini so'raydi. Ovqatlanish juda oson .
Meksikadagi bir restoranda yuqori sifatli kaloriya taomlaridan birini tanlasangiz , ovqatni do'stingiz bilan ajratib oling yoki boshqa vaqtda ovqatlanadigan antrening yarmiga ega bo'ling.
Bu kam sog'lom Meksika ovqatlar kaloriyalarda yuqori:
- chiplar
- nachos
- chimichangas
- quesadillas
- go'shtli tacos
- qovurilgan qobiqdagi taco salat
- chorizo kolbasa
- qatiq
- sopapillalar
Uyda sog'lom Meksika taomlarini qiling
Tex-Mex taomlarini lazzatlanish uchun eng yaxshi usul - bu sizning oshxonangizda uyda qilishdir. Shunday qilib, siz qisman kattaliklarni boshqarib, quyi kaloriya moddalarini tanlashingiz mumkin. Gril baliqlari, qisqichbaqalar yoki tovuqlar uchun tovuqlar, yog'siz steak fajitalaridan zavqlanish yoki o'zingizning taco salatini go'shtli sabzavot va oz miqdordagi pishloq bilan bezash.