Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 183
Yog ' - 10 g
Uglerod - 21g
Protein - 3g
Umumiy vaqt: 30 min
Tayyorgarlik 15 min , 15 min
Xizmatlar 6 (har birida 1/4 chashka)
Sizning sevimli sabzavotlaringiz yanada yoqimli edi. Birinchidan, jonli to'q sariq, binafsha va yashil sabzavot tagligini tayyorlaysiz. Keyin, Osiyo tarzi miso liboslarini qo'shish bilan lazzatni kuchaytirasiz.
Shirin kartoshka boshqa kartoshkalarga qaraganda ko'proq tolalarni o'z ichiga oladi va ular A vitamini va kaliyning ajoyib manbaidir. Hammayoqni C va K vitaminlari yuqori bo'lib, xamirturushli o'simlik guruhiga tushadi.
Cruciferous sabzavotlarda isotiyosiyanatlar deb ataladigan aralashmalar mavjud bo'lib, ular ayrim saraton xavfini kamaytirishga yordam beradi, jumladan, qizilo'ngach va oshqozon-ichak saratoni. Tushgan o'tlar va ko'katlar tonnasini silash va bir necha susamani urug'ini qo'shib qo'yish bu salatani go'shtli, salqin va qiziqarli ovqatlantiradi.
Tarkibi
- 3 ta shirin kartoshka yoki yamoq
- 1/4 chashka kostryulkalar yog'i
- 1/2 o'rta bosh qizil karam
- 2 o'rta savzi
- 3 ta qashqiriqlar
- 1 chashka cilantro
- 1 stakan arugula
- 1 osh qoshiq shimoli urug'i
- 1 osh qoshiq oq miso pastasi
- 2 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1 osh qoshiq soya sosu yoki tamari
- 1 choy qoshiqda yangi grated zanjabil
- 1 mayiz sarimsoq qalpoq, bosilgan yoki maydalangan
Tayyorlash
1. Shirin kartoshka va mayda kubiklar bo'lagini tozalang.
2. Katta skovorodkada issiqlik yog 'yog'i va shirin kartoshka qo'shing. Kartoshkaning jigarrang boshlangani va yumshoqligi taxminan 12 daqiqaga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring. Yupqa qoshiq yoki spatuladan foydalanib, kartoshkani katta idishga o'tkazing va skilletadagi qolgan yog'ni qoldiring.
3. Shu bilan birga, binafsha karam va julienni parchalash yoki sabzi parchalash.
Qaltiroqlarni ingichka qilib kesib, silantr va arugulalarni chopib yuborishadi. Kartoshka bilan kosaga hamma narsani qo'shing va sesame urug'lari bilan birga silkitib oling.
4. Kiyimni tayyorlash uchun: o'rta piyoda, miso pastasini, guruch sirkasini, soya sosini, zanjabilni, sarimsoqni va qolgan Susan yog'ini kartoshkani pishirishda birga aylantiring.
5. Hammayoqni xushbo'y hidli shimdirgichni silkitib, tepada qo'shimcha kunduz urug'i bilan ishlang.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Binafsha shirin kartoshka bilan bu salcha ta'rifini yanada purple qo'shing! Binafsha shirin kartoshka yuqori antosiyanin va fenolik tarkibi tufayli barcha shirin kartoshka tarkibida eng ko'p miqdorda antioksidant faollikni o'z ichiga oladi. Bu jonli salatada protein miqdorini oshirish uchun sote qilingan yoki pishirilgan tofu kublarini qo'shing. Tailand flare uchun, sesame urug'lari o'rniga, 1 tona (1 hovuch) tost ekilgan emanni qo'shing.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Kartoshkangiz yumshoq to'qimalarga ega bo'lganda ertasi kuni sovuq qolganingizdan zavqlaning.
Ushbu retsept shuningdek, pishirilgan qizil ikra bilan juftlash uchun ajoyib yon idish hisoblanadi. Salatadan tayyorlanganidan keyin 5 kun davomida iste'mol qilinadigan eng yaxshi ta'mi.