Biror narsaga narsalarni yuborish - qo'shimcha shakar va vodorodli yog'larni o'z ichiga oladi
Birinchi po'stlog'ida, shirinliklar kam karbamid parhez bilan kelish qiyin ko'rinishi mumkin. Agar siz un va shakarlardan qochsangiz, unda shirin narsalarning ko'pini stoldan olmaysizmi? Xo'sh, ha va yo'q. Aksariyat an'anaviy shirinliklarni aralashmasidan olib chiqadi, ammo oz miqdordagi karbona qog'ozga mos keladigan muqobil moddalar mavjud.
Misol uchun, pishirilgan tovalarda, hindiston yong'og'i va badam unlari yoki bodom yoki zig'ir mevalari an'anaviy g'oyatda unni, sut shokolad o'rnida shakarsiz yoki quyuq shokolad chiplari (ko'proq shakar o'z ichiga oladi) o'rniga ishlatilishi mumkin.
Kam karbamid limon mousini , chia urug'i pudingini , meva parfaitini yoki bu boshqa past karbamid shirin g'oyalaridan birini sinashingiz mumkin.
Va past-karbonli shokolad keki uchun tovlanuvchi kremlangan krem uchun, o'zingizni qilishingiz mumkin.
Nega o'zingizning kremingiz bormi?
Afsuski, do'kondan sotib olingan chig'anoq kovaklariga, hatto "chinni kremga o'xshash krem" odatda shakar qo'shiladi, bu sizning kam karb turmush tarzingiz bilan jim bo'lmayapti, shuningdek, vodorodli yog'lar kabi ko'plab boshqa shubhali ingredientlarni o'z ichiga oladi. zararli trans yog'lari. Texnik jihatdan kam karbamid xun talablariga javob beradigan shakarsiz "Cool Whip" da, sog'lig'ini yaxshilaydigan vodorodli o'simlik yog'lari mavjud. Hatto kilogramm etishmasligi sababli bu ovqatlanayotgan bo'lsangiz ham, xolesterinni salbiy ta'sir qiladigan oziq-ovqatlarni iste'mol qila olmaymiz.
Yaxshiyamki, siz o'zingizning arzimas, kam karbamid kremlarni tayyorlashni osonlashtirasiz va lazzat va to'qimalar tuproqdagi do'kondan sotib olinadi (bu, odatda, aslida chirqillagan yoki haqiqiy krem emas).
5 daqiqada ajoyib taom tayyorlash uchun qaymoqni krevetka qilish.
Daraja: oson
Umumiy vaqt: 5 daqiqa
Ko'rsatmalar:
- Aralashtiruvchi piyola va shoxchalar yoki chig'anoq (tezroq natija olish uchun doimo mixerdan foydalaning)
- Og'ir krem (preferably ultrapasteurized emas, balki qamchi qiyin emas, lekin agar siz uni ishlatish kerak bo'lsa, bir metall piyola foydalaning va bir necha daqiqa oldin muzlatgich va piyola dondurucuda qo'yish bilan jihoz juda sovuq ishonch hosil qiling)
- Vanilla ekstrakti yoki vanilya po'sti
- Shakar-shirinsiz shirinlik (Men Stefani nol karbamidlar bilan ta'minlayman, siz ham Teng yoki Spenda kabi chang shakarlamalaridan foydalanishingiz mumkin)
- Yalpiz yoki shokolad kabi boshqa aromalar
Qanday qilib:
- Sovutilgan krem va xushbo'y moddalarni aralashtirish idishga soling. Mumkin bo'lgan taqdirda ultra pasterizatsiyalangan kremadan saqlaning (pastda uchrayga qarang). 1 - 2 choy qoshiq vanilya ekstrakti krujkalar bilan aralashtiriladi va no karbaf tatlandırıcı 1 - 2 osh qoshiq shakarga teng. Bu erda aralashmani tatib ko'ring va xushbo'y moddalarni o'rnating.
- Elektrga ishlov berish vositasi yoki chivin bilan biriktirilgan mikser bilan kremni urish. Siz qo'lingizni chayqashingiz mumkin; faqat uzoq davom etadi. Sekin-asta boshlang - agar siz avval uni baland qilib qo'ysangiz, hamma joyda kremi bo'ladi. Mikserni imkon qadar tezroq siqilishsiz ketadigan qilib sozlang.
- Krem qalinlashganidek, tezlikni oshiring. Ko'pikli bo'lganda yumshoq tepalikni tekshirib ko'ring, bu siz istagan narsadir. Mikserni to'xtating va chirog'ni (s) kremdan ko'taring. Chig'anoq chig'anoqni olib tashlagach, ustki tomon tepaga egilishi kerak. Yaqindagina yaqinlashib, sekinlashadi, chunki u juda uzoqqa ketganda, u tovushni yo'qotadi, keyin yig'iladi va ajratadi (aslida yog'ga aylanadi). Agar o'sha nuqtada diqqat qilmasangiz, bu juda tez sodir bo'lishi mumkin.
- Agar siz xushbo'y narsalarni o'zgartirishni unutib qo'ysangiz, siz hali ham shu nuqtada qilishingiz mumkin. Ta-da! Ko'pirtirilgan qaymoq!
Achchiq kremdan bir stakan krujkadan taxminan 2 chashka hosil qiladi. Bir necha soat o'tgach, u tovushni yo'qotishga kirishadi, lekin uni yana aralashtirasiz va hatto bir-ikki kundan keyin ham ovqatlanish yaxshi. Kremlangan qaymoqni va u bilan qilgan narsalarni sovutib turing (muzlatilgan pirojnoe kabi).