Qanday sog'lom pizza qilish kerak

Pitsadagi kaloriyalar va sog'liq uchun foydalar

Pizza ko'pchiligimiz uchun sevimli taomdir. Xo'sh, siz dietada yoki ovqatlanish odatlaringizni yaxshilashga harakat qilsangiz nima bo'ladi? Pizza sog'lommi? Bir necha oddiy maslahat past kaloriya pizza buyurtma qilish va yog 'va kaloriya miqdorini tekshirishda yordam berishi mumkin.

Pizza kalori va ovqatlanish

Pizza kalori va oziq-ovqat mahsuloti pishirish usuli, pishirish usuli, qobig'i va pizza tilining kattaligiga asosan sezilarli darajada farqlanishi mumkin. Kichkina pishirilgan pishloq pizza (etiketada ko'rsatilgan) faqatgina 168 kaloriya beradi. Lekin ko'plab mashhur pizza zanjirlaridan bir pishloq pizza pishirig'i (100 gramm yoki undan ko'p) va 250 kaloriyani yoki undan ko'p miqdorda ta'minlashga imkon beradi. Costco pepperoni pitsasining birgina 10 gramsli bo'lagi 600 dan ortiq kaloriya beradi.

Xo'sh, pizza orqali kaloriyalarni kesishning eng oson yo'li nima? Faqatgina yarim pishloq so'rash sizni har bir tilim uchun 50 kaloriyani tejaydi va sizning to'yingan yog 'miqdorini taxminan uchdan bir qismga kamaytiradi. Ehtimol, sizning pizzangizda qancha pishloq qolganini yarim xaltadan kesganingizdan xursand bo'lasiz.

Agar siz pishloqni yarmini kesishni istamasangiz, to'liq yog'li pishloq o'rniga qisqichbaqa pishloqini so'rashingiz mumkin. Ba'zi pizzaciyalar hatto pishloq o'rniga Feta o'rnini bosa oladi.

Feta kaloriyalarda kamroq, 1/8 chashka xizmatida taxminan 50 kaloriya beradi.

Eng kam kaloriyali pizza tanlovi uchun pishloqsiz o'ting. Pizkingda pishloq yo'q, keyin har bir bo'lakni mayiz Parmesan bilan pishiring. Agar siz kerak bo'lsa, qo'shimcha zip qo'shish uchun yuqorida qizil qalampir seperini seping.

Sizning taomingiz uchun yomon pizza

Go'sht bilan to'ldirilgan pizza nafaqat kaloriyalarni qo'shmaydi, balki to'yingan yog 'miqdorini oshiradi.

Shu sababli, ishlov berilgan go'sht bilan to'ldirilgan pizza pizza uchun eng yomon pizza bo'ladi.

Kaloriyani hisoblash uchun, pizzaingizga qo'shgan go'shtning har bir turi har bir tilim uchun 40 kaloriya qo'shib qo'ying . Albatta, bu sizning pizza oshpazingiz og'ir bo'lsa, bu raqam farq qilishi mumkin va ko'plab kolbasa yoki pepperoni qo'shimchalar. Raqam sizning xizmatingiz hajmiga qarab farq qilishi mumkin. Agar aniq ovqatlanish ma'lumoti tayyor bo'lmasa, u yaxshi baholanadi .

Pepperoni pizzasida kaloriyalarni hisoblashda, qo'shilgan go'shtning har biriga 130 kaloriya qo'shing. Kolbasa yoki pepperoni pizza odatda tilim 200 dan 250 kaloriyani o'z ichiga oladi. Pastroq kaloriya alternativi uchun chorizo ​​- achchiq mexikali go'shtli kolbasa navini sinab ko'ring, bu sizning iste'mol qilishingizga qaramay, sizning iste'mol qilishingizga qaramay 20 kaloriyani tejaydi. Yoki onsiga taxminan 80 kaloriya uchun Kanada cho'chqasidan foydalaning.

Boshqa alternativalar orasida qo'shimcha zaytunli mol go'shti yoki tuproqli turkiy ko'krak bor. Va panjara yoki qovurilgan tovuq boshqa mazali va xun do'sti topping.

Agar siz go'shtsiz go'sht buyurtma qila olmasangiz, pepperoni yoki sosis pizza orqali kaloriyalarni kesishingiz mumkin. O'zingizning guruchingizdan ayrim yog'larni namlash uchun changni yutish qog'oz sochiq yoki bir nechta qog'oz peçetelerden foydalaning.

Siz har bir xizmat uchun 15 dan 25 kaloriyani tejashingiz mumkin.

Eng past kaloriya pizza

Eng kam kaloriya pizza tanlashingiz deyarli har doim vegetarian pizza bo'ladi. Ko'p sabzavot pizza 200 kaloriya yoki undan kamroqni beradi. Sabzavotlar juda kam kaloriya bilan lazzat beradi.

Yashil qalampir, pomidor va piyoz kabi vagina quyqalarini tanlash, shuningdek, kaloriyalarni kesish paytida dietaga mos bo'lgan tola va antioksidantlarni ham qo'shib beradi. O'zgarishingiz uchun hatto ismaloqni yoki hatto brokkoli ham sinashingiz mumkin. Biroz vaqt o'tgach, siz go'sht yog 'quyish o'rniga sizning pizzaingizga sabzavotlarni afzal ko'rasiz.

Pitsani tayyorlashning sog'lom usullari

Uyda yoki restoranda eng kam kaloriya pizza iste'mol qilish uchun ushbu qo'shimcha maslahatlardan foydalaning:

• Kaloriyani tejash uchun ingichka qobiq pizza buyurtma bering . Misol uchun, chuqur ovqat pishirig'i ingichka qobiqdan ko'ra 100 grammdan ko'proq kaloriyani tashkil qiladi .
• Muntazam qobiqni butun bug'doy qobig'i bilan almashtiring va kunlik ehtiyojlaringizning qariyb 20 foizini tashkil qiladi.
• Yuzlab kaloriyalarni saqlab qolish uchun sarimsoq yog'i yoki aholi kabi sosni quyib olishdan saqlaning (ayniqsa, siz ikki yoki uch barobar bo'lasiz). Ular qo'shimcha kaloriyalarga arziydi.
• Siz pizza buyurtma qilayotganda nonlarni olib tashlang . Faqatgina bitta nonstikka ovqat berish ovqatingizga 200 kaloriya qo'shiladi.
• Oq pizzada an'anaviy pizzadan ko'ra kaloriyalarda yuqori bo'lishi mumkin, chunki pesto yoki zaytun moyi kam kaloriya pomidor sosining o'rniga ishlatiladi. Faqat bitta sabzavotli tepalik bilan, oq pitsaning odatiy bo'lagi 300 kaloriyani tashkil qiladi.
• Qoplamaydigan panani ishlating. Uyingizda o'z pizzaingizni pishiradigan bo'lsak, siz pishayotganda yog 'o'tkazib yuborsangiz, yuzlab kaloriyalarni kesishingiz mumkin. Standart bo'lmagan yopishqoq pan yaxshi ishlaydi. Shuningdek, T-Fal kabi mashhur markalar bor. Perforatsiya havo aylanishiga yordam beradi, shuning uchun qobiq bir tekis qizdiradi va sirt yog'ga ehtiyojni pasaytiradi va tozalashni osonlashtiradi.

Nihoyat, mahalliy pizareylarga tashrif buyuring. Kichkina restoranda zanjirli restoranlarga qaraganda sog'lom baliq ko'plab turlarini taklif qilishlari mumkin. Tanlovlar panjara qisqichbaqasi, yashil no'xat, qushqo'nmas nayzasi, artishok qalblari, qora fasol, makkajo'xori, baharatlı fajita tovuq, limon panjara tovuqi yoki yangi sarimsoq bo'lishi mumkin.

Pizza ta'riflari

Ovqatlanishni xohlasangiz, uyda pizza tayyorlashni ko'rib chiqing. Bundan xun do'sti ovqat qilish uchun pizzadagi ba'zi yog 'va kaloriyalarni kesib tashlang.

Manba:

Standart ma'lumot uchun USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi. Asosiy hisoboti: 21299, Fast tamaddi qilishga, pizza zanjiri, 14 "pizza, pishloq toasi, muntazam qobiq 2017.