Agar sizda sut yoki soya suti bo'lmasa, kleykovinasiz donga nima kiyasiz?
Çölyak kasalligi yoki celiak bo'lmagan gluten sezuvchanligi bo'lgan ko'pchilik odamlar uchun bu javob, badam suti yoki boshqa turdagi non sutidir. Yaxshiyamki, bu non sutlari mashhurligicha o'sib bormoqda, shuning uchun hozir biz tanlay oladigan juda ko'p hovuch bor.
Quyida keltirilgan bodom suti va yong'oq suti mahsulotlarining ko'pchiligi milliondan 20 ta qismdan (ppm) yoki GF-20dan pastki glyutensiz hisoblanadi.
Biroq, odatda, 20ppm mahsulotni qonuniy ravishda "glutensiz" deb hisoblash uchun kesilgan deb hisoblansa-da, ko'pchilik odamlar bundan kam glutenga nisbatan reaksiyaga kirishadilar (bu haqda ko'proq ma'lumot olish uchun "Ko'k gluten meni xafa qilishi mumkinmi?" Bo'limiga qarang). ). Men quyida keltirilgan sutning har bir brendi bo'yicha potentsial gluten bilan ifloslanish masalalarini qayd qildim.
Glutensiz bodom va boshqa non milklari
Glyutensiz bodom suti va boshqa glutensiz yong'oqli sut mahsulotlari:
- Almond Breeze . Ishlab chiqaruvchining Blue Diamond kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan bu badam suti sovutilgan "sut" kartonlari va rafga qaram bo'lgan to'rtburchaklar qutilarga kiradi. Flavours xos, Unsweetened, Vanilla and Shokolad o'z ichiga oladi. Blue Diamond ham bodom suti va kokos sutini Almond Breeze nomi ostidagi original va vanil aromatlarda ham aralashtirib beradi. Blue Diamond-ning tez-tez so'raladigan savollariga qaraganda, Almond Breeze mahsulotlari glutenli moddalarni o'z ichiga olmaydi, lekin ular GF-20 standartiga mos kelishini tekshirish uchun sinovdan o'tkazilmaydi. Sutda maltodekstrin (ba'zan muammoli tarkibiy qism) mavjud, ammo bu holda, maltodekstrin bug'doy emas, makkajo'xoridan olinadi.
- Badam tush . Xayrli Samoviy bozorlari Guruch Dream bilan birga, sutsiz sutga o'xshash boshqa ichimliklar. Guruchsiz, orzu qilingan qutilarga kiruvchi va Original, Unsweetened Original, Vanilla va Unsweetened Vanilla mahsulotlarida mavjud bo'lgan "Almond Dream" GF-20 darajalariga (tayyor mahsulotdagi kleykovinning 20ppm dan kam) glyutensiz hisoblanadi. Ta'kidlash joizki, Badam orzusi Rays Dream kabi bir xil argumentli arpa asosli fermentlar yordamida ishlab chiqarilmaydi. Hain Celestial shuningdek, uch xil turdagi Dream aralashmalarini yaratadi: Hindiston yong'og'i, Bodom va Chia; Hindiston yong'og'i, bodom va Chia; va Rays va Quinoa. Barchasi glyutensiz (GF-20).
- Tinch okean taomlari . Tinch okeanida bodom, findiq va kokos suti turadi. Organik organik bodom suti "Original", "Unsweetened", "Vanilla" va "Shokolad" da mavjud (siz shuningdek, bitta shoxli shokoladda vanil va shokolad sotib olishingiz mumkin). Fındık suti opsiyalari orasida Original va Shokolad (shokolad bir martalik qutilarda ham keladi) kiradi. Hindiston yong'og'i suti Original va Unsweetened-da mavjud. Ushbu mahsulotlarning barcha turlari 20ppm (GF-20) dan past bo'lgan glutensiz. Shunga qaramasdan, Tinch okeanida 7 donali sut (bug'doy va arpa o'z ichiga olgan) bilan bir xil asbobda yog 'suti bilan ishlov beradi (mashinalar chiziqlar orasidan yaxshilab tozalanadi, ammo ko'pchiligimiz birgalikda umumiy jihozlarni yoki uskunalar ).
- Ipak . Soya sut sanoati industriyasini inqilob qilgan Whitewave Foods, shuningdek, sovutilgan kartonlarda bodom suti, kakao suti va kokos sutini ishlab chiqaradi. Flavours xos, vanilya, quyuq shokolad va unsweetened. Silk barcha mahsulotlarini glutensiz 20ppm (GF-20) darajagacha pastga tushiradi va kompaniya glutensli mahsulotlarni ishlab chiqarmaydi yoki umumiy foydalanishga ega emas.
Enjoy!