Yogurt Oziqlantirish ma'lumoti va sog'liqni saqlash foydasi

Yogurtning turli xil turlari va ovqatlanish faktlari

Agar sog'lom ovqatlanuvchi bo'lsangiz, ehtimol sovutgichingizda yogurt bor. Sut mahsulotlari oziq-ovqat bilan ta'minlaydi, ayniqsa kilogramm yoki sog'lig'ini yaxshilashga harakat qilayotgan odamlar uchun. Biroq, ba'zi qandolat yogurtlari siz sotib olgan turga qarab shakar, yog 'va kaloriyalarda yuqori bo'lishi mumkin.

Qatiq kalori va ovqatlanish faktlari

Oddiy qatiq - oddiygina qatiq, ya'ni qayta ishlangan meva yoki qo'shimchalar qo'shilmaydi. Ko'pchilik retseptlarda yoki yassi va soslarda smetana almashtirish uchun oddiy yogurtdan foydalanadi. Yassi qatiq kaltsiyning ajoyib manbaidir va fosfor va riboflavinda yuqori bo'ladi. Ammo ko'plab odamlar "sog'lom" taomni topishni kutganidan ko'ra ko'proq shakar va to'yingan yog 'beradi.

Qatiqning sog'liqni saqlash foydasi

Proteinli oziq moddalar «to'yintirish» yoki to'liqlikka olib keladi. Ya'ni yogurtni nonushta yoki tushlikda iste'mol qilsangiz, ovqatlanishdan keyin qisqa vaqt ichida ochlik istagi paydo bo'lishi mumkin emas. An'anaviy yoki yunon yogurtidagi protein tanangizni mushakni qurish va saqlashga yordam beradi.

Yogurt, shuningdek kaltsiyni iste'mol qilishni yaxshilashning yaxshi usuli hisoblanadi, ayniqsa sutsiz ichimliklar iste'mol qilsangiz. Mavjud lazzatlarning keng doirasi, hatto pickiest yiyenga yoqqan lazzatni topishga yordam beradi.

Va nihoyat, iste'molchilar tez-tez yogurtni bitta xizmat ko'rsatish stakaniga sotib olishadi.

Shu sababli, yogurt stakanlari sog'lom vaznga erishish yoki uni saqlab qolishga harakat qilayotgan odamlar bilan mashhur.

Oddiy yoki xushbo'y qotirgich sog'lommi?

Iste'molchilar qahva yeyish yoki ovqatlanish uchun ovqatni tanlaganda, ular juda yoqimli ta'mga ega bo'lgani sababli ko'pincha aromali yogurtni tanlaydi. Ammo u shakarda yuqori bo'ladi va kaloriyalarda yuqori bo'lishi mumkin.

Misol uchun, Dannon Strawberry yogurtining 150 grammli xizmat ko'rsatuvchi shakli 15 gramm shakar va 140 kaloriya (deyarli bir xil kaloriya, yorliqda ko'rsatilgandek yogurtning kattagina qismi). Yoplait Original Strawberry yogurtning bitta xizmatidan 150 kalori, 2 gramm yog 'va 18 gram shakar mavjud.

Muntazam va yunon qatig'i o'rtasidagi farq nima?

Yunon yogurti - sog'lom ezuvchilar uchun yana bir mashhur variant. Yunon qatiqi an'anaviy qatiqdan ko'ra qalinroq va shirinroq. Mahsulot shakar, laktoza va suyuq zardobni ko'p miqdorda olib tashlash uchun so'yiladi. Natijada, yunon yogurtining ayrim tovarlari yogurtning an'anaviy versiyalariga qaraganda kamroq shakar va oqsilga ega.

Xo'sh, yunon yogurtining oziqlanishi an'anaviy qatiq bilan qanday taqqoslanadi? Yunon yogurt kalori odatda bir xil. Fage Total 2% Plain Yogurt, 150 kaloriya, 4 gramm yog 'va 20 gram protein beradi. Bundan tashqari, sakkiz gramm shakar beradi.

Dondurulmuş qatiq Sog'lommi?

Muzlatilgan yogurt haqida nima deyish mumkin? Oziqlanish jihatidan muzlatilgan yogurt, odatda, siz sut mahsulasida topilgan yogurt bilan bir xil emas . Muzlatilgan yogurt ko'pincha shakar va muzlatgichda saqlaydigan qatiq turiga qaraganda kamroq proteinni o'z ichiga oladi.

Barcha qatiqlarda probiyotikalar bormi?

Sog'liq uchun probiyotiklarning rolini o'rganish kerak bo'lsa-da, Activia kabi ba'zi yogurt markalari mahsulotlarida probiyotiklarni reklama qiladi. Barcha qatiqlarda probiyotiklar mavjud emas, shuning uchun siz yogurtdan probiyotik olishni istasangiz, uning tarkibida "jonli faol madaniyatlar" mavjudligiga ishonch hosil qilish uchun ovqatlanish yorlig'i va ingredientlar ro'yxatini o'qib chiqing. Va shuni esda tutingki, ko'p miqdorda bakteriyaning shtammlari qo'shilishi mumkin, shuning uchun har bir brendning bir xil turi bo'lmaydi.

Qatiqni tanlash va saqlash

Agar siz sog'lom ovqatlanishni o'z ichiga oladigan qatiq sotib olsangiz, har doim oziq-ovqat faktlari yorlig'i va ingredientlar ro'yxatini tekshirishni unutmang.

Ba'zi yogurt mahsulotlari sut va meva kabi bir necha moddalarni o'z ichiga oladi, ammo ba'zilari juda ko'p qo'shilgan shakar, makkajo'xori siropi va siz istamasligingiz uchun Misr kraxmali yoki jelatin kabi boshqa tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi mumkin.

Agar yogurtning kaloriya miqdorini taqqoslasangiz, siz ko'rib chiqayotgan idishlar bir xil darajada ekanligiga ishonch hosil qiling. Ba'zi yogurt mahsulotlari kaloriyalarda past bo'ladi, chunki paketlar kichikroq.

Yogurtni uyda saqlaganingizda uni sovitgichda saqlang va mahkamlang. Yogurtni muzlatish mumkin, ammo u eritib bo'lgach, ajratilishi va boshqa to'qimalarga ega bo'lishi mumkin.

Sizning xunga qoshiqni qo'shishning sog'lom usullari

Qatiq - bu katta taom. Lekin ovqatlanish uchun balchiq yoki boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu fikrlardan har birini sinab ko'ring.

• Brokkoli , sabzi, jikama yoki selderey kabi xushbo'y go'shtli sabzavotlarni tomizish uchun yogurtga asoslangan kostryulkalardan foydalaning.
• Sizning shirin tishni qondirish uchun yong'oq, malina, qulupnay yoki qovun kabi mevali yogurt
• Yogurtni bodom yoki yong'oq kabi yong'oq bilan yoki chig'anoq va lazzat uchun zig'ir urug'i kabi urug'lar bilan seping
• Shirinlik portlashi uchun asalli qoshiq yogurtni yengib chiqing
• Kaloriya qo'shmasdan lazzat olish uchun doljin, vanil yoki sevimli ekstrakti bilan mavsum
• Qora shokolad chiplari yoki kakao nibalarini vanilya, hindiston yong'og'i yoki qahva aromali yogurtga aralashtirish orqali kremsi, boy desert bo'ling.
• Kremer qat'iylik uchun sog'lom yumshoqlik qilishda blenderingizga qatiq qo'shing.
• Yulaf, meva va vanil yogurt qatlamini yogurt parfait qiling