Odamlar ovqatlanadigan taomlardan juda ko'p miqdorda natriy olishdan tashvishga tushishadi, lekin ba'zan o'qiydiganlar juda kam miqdorda natriy olishi mumkinligini bilishlarini xohlashadi.
Har kuni etarlicha oziq- ovqatlarni iste'mol qilsangiz, juda ko'p miqdorda qayta ishlangan oziq-ovqatlar va tuz ( dengiz tuzi ham kiradi ) bo'lsa ham, natriyda etishmasligi ehtimoldan yiroq emas. Sabzavot, go'sht, dengiz mahsulotlari, sut, pishloq va nonda tabiiy miqdorda natriy miqdori paydo bo'ladi.
Natriy etishmasligi
Siz teringizni har kuni bir oz natriyni yo'qotasiz, ammo parhezingiz yo'qolgan miqdorni almashtirish uchun etarli natriy beradi. Natriyda etishmasligingiz mumkin, agar siz teringizni juda ko'p ter qilsangiz, xuddi go'yo kundan-kunga kuchayib borganingizda. Elektrolitlar o'z ichiga olgan sport ichimliklar ichish orqali natriy yo'qotilishi oldini olishingiz mumkin.
Agar parhez tanqisligi kam bo'lsa-da, juda ko'p miqdorda suvni juda tez iste'mol qilsangiz, natriyning qon darajasini xavfli darajaga tushirishingiz mumkin, natijada giponatremi deyiladi. Bu xavfli past natriy miqdori mushaklarning krampini, ko'ngil aynishini, qusishini, bosh aylanishini keltirib chiqaradi va agar davolash bo'lmasa, zarba va komaga olib kelishi mumkin.
"Merck" qo'llanmasiga binoan sog'lom yosh kattalarga ta'sir qilish uchun muntazam ravishda kuniga olti gallon suv kerak bo'ladi. Agarda yurak, jigar va buyrak muammosi mavjud bo'lsa, siz hiponatremiya xavfi ko'proq bo'lishi mumkin va har kuni ichiladigan suvning miqdori to'g'risida doktoringizga murojaat qilishingiz kerak.
Juda natriy kerakmi?
Qo'shma Shtatlar Tibbiyot Instituti ma'lumotlariga ko'ra, siz odatda yo'qotadigan narsangiz o'rniga kuniga 1500 mg ga kerak. Sog'lom parhezni iste'mol qilish yo'li bilan osongina olish mumkin.
Bir chashka suti taxminan 140 milligramm natriy, taxminan 60 milligramm gacha bo'lgan to'rtta unsiya, va seldereyning katta qismi taxminan 50 milligrammga teng.
Ular natriyda past deb hisoblanadilar, chunki ular har bir xizmatda 140 milligramdan pastda yoki undan pastda, ammo siz kun davomida ular qanday qilib qo'shib qo'yishlarini ko'rishingiz mumkin.
Qayta ishlangan ovqatlar natriyda yuqori . Odamlar kuniga 3 000 milligrammdan ortiq ovqat iste'mol qiladilar. Agar sizda yuqori qon bosimi bo'lmasa (yoki yuqori qon bosimi ko'tarilish xavfi yuqori bo'lsa), kuniga 2400 mg ga qadar bo'lishi mumkin. XMT qon bosimi yuqori bo'lgan yoki ellik yoshdan oshgan har bir kishining hamda barcha yoshdagi afro-amerikaliklarning maqsadi sifatida 1500 milligrammni tashkil etadi.
Nima uchun natriy muhimmi?
Natriyni kesish haqida juda ko'p narsa yozilgan, bu juda muhim oziq moddasi ekanligini eslash qiyin bo'lishi mumkin. Natriy elektrolitdir, ya'ni suv, kaliy va xlor bilan ishlaydigan suyuqlik darajasini muvozanatlashtiradi. Bundan tashqari, sog'lom nerv va mushak vazifalari uchun natriy kerak.
Manbalar:
Gropper SS, Smit JL, Groff JL. "Ilg'or ovqatlanish va inson metabolizmi". Oltinchi nashr. Belmont, KA. Wadsworth nashriyoti, 2013.
Milliy akademiyalar tibbiyoti instituti. "Oziqlantiruvchi ma'lumot: suv, kaliy, natriy, xlor va sulfat."
Onlayn laboratoriya testlari. "Natriy".
Tashkilot uchun qo'llanma. "Overhidratatsiya".
Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti Qishloq xo'jalik tadqiqoti xizmati standart namunaviy nashr uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi 28. "Oziq-ovqat qidirish".