Chia urug'i - 1970-yillarda chia uy hayvonlari sifatida ommalashgan - ularning yuqori darajada tolalar va omega-3 yog 'kislotalari tufayli, qandaj yoshi bilan oziqlanadigan har qanday dietaga yurak-sog'lom qo'shiladi. Biroq, bugungi kunda chia urug'lari superfood sifatida salomlashmoqda, bu esa kilogrammni yo'qotishdan muvaffaqiyatga erishish uchun energiyani kengaytirishga imkon beradi. Chia urug'lari, aslida, sizni butun kun davomida harakat qilishni davom ettirishi mumkin.
Chia urug'i , qadimiy afsonaviy asetlarning xun parchalari, Kristofer Makdugallning 2009 yil eng ko'p sotilgan kitobi " Run Run for Korneo" da zamonaviy ovqatlanish marosimi sifatida ta'kidlangan. McDougall Meksikaning Tarahumara qabilasini va 100 kilometr va undan ortiq masofani egallash qobiliyatini, yoqilg'i sifatida suvda chia urug'ini yaratdi.
O'sha kundan boshlab, Aztek Diet va Chia kabi kitoblar, chia ishlab chiqaruvchilari bilan birga, chia urug'ini energiya ovqatlari sifatida targ'ib qilmoqda.
Tadqiqot nimani anglatadi?
Devid Nyeman, Appalachian State University Insoniy ishlash laboratoriyasining direktori, vazn yo'qotishdagi roli va kasallik belgilarini kamaytirishda mavjud bo'lgan chia urug'lari bo'yicha bir nechta tadqiqot ishlarini olib bordi. Uning tadqiqotlari har kuni 50 grammgacha (taxminan 6 osh qoshiq) chiaga ega bo'lgan mavzularda tana massasi yoki tarkibiga hech qanday ta'sir ko'rsatsa-da, u chia urug'lari musobaqa va musobaqa ishtirokchilari uchun ham energiya kuchini ta'minlaydi, deb hisoblaydi.
"Bu urug'lar odamlarga yaxshi energiya manbai bo'lib tuyuladi", deydi u. "Ammo bu yog'lar juda ko'p bo'lganligi sababli ular qadimiy afrikalarga qimmatbaho bo'lganligidan aminman: yog'li, chia urug'lari kichik hajmda juda ko'p kaloriyalarga ega bo'lishi mumkin".
Nieman va uning hamkasblari suvda chia urug'ini suvning o'zi bilan solishtirganda ishlashi yoki tezlikni chidamliligi bo'yicha velosipedchilarning tezligini oshirib chiqarmaydilar.
Uning tadqiqotlari esa, hech qanday afzalliklarga ega emas edi: tasodifiy tadqiqotlar tajribali velosipedchilarning kichik guruhini ikki hafta davomida har kuni 25 gramm maydalangan chia urug'ini berish bilan bog'liq. 14-kunlik davr oxirida test sub'ektlariga qo'shimcha chia berildi va velosipedda vaqt sinovidan o'tdi. Suvda chia iste'mol qilgan velosipedchilar ishlash muddati davomida hech qanday chiyani olmaganlardagidan yaxshiroq (ijro muddatida) harakat qildilar.
Chia urug'lari sizning vazningizni yo'qotishiga yordam berishga ishondi
Chia urug'i sizni so'rishib, sizni sovutishingizga yordam berishi mumkin va oziq-ovqat ichidagi suvni ovqat bilan iste'mol qilingan suvdan ko'ra ko'proq qondirish mumkin. Keyinchalik ovqat hazm qilish muammosidan qo'rqmasdan chia urug'ini keksa keksaygan nonushta yoki yashil choyshabga qo'shishingiz mumkin. Ammo, ular gaz yoki ichak shilinishiga sabab bo'ladigan bo'lsa, har kuni ovqatlanish miqdorini kamaytiring , suv olishni oshirishga harakat qiling va tanangizni tolaning tobora ortib borishiga moslashtiring.
Manbalar:
Arnot, Bob. Aztek xun. HarperCollins. 2013 yil.
Coates, Ueyn. Chia: Ultimate Superfood uchun to'liq qo'llanma. Sterling Publishing. 2012 yil.
David Nieman, Appalachian State University Inson ishlash laboratoriyasi direktori. Suhbat 2013 yil 30-aprelda o'tkazildi.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Xenson ULARNING, McAnulty SR, Jin F. "Chia urug'i kilogramm yo'qotish yoki kilolu kattalar kasallik xavf omillarini o'zgartirmaydi." Nutr Res. 2009 yil; 29 (6): 414-8.
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson ULARNING, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chemodan urug 'qo'shilishi va kilolu ayollarda kasallik xavf omillari: metabolomik tadqiqotlar." J Altern Komplement Med. 2012 yil iyul; 18 (7): 700-8.