Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 165
Yog ' - 9g
Carbs - 22g
Protein - 4g
Umumiy vaqt: 55 min
Tayyorgarlik 35 min , pishirib 20 min
Xizmatlar 4 (har biri 1 quloq)
Qo'ziqorinning yangi, shirin jo'xori juda ko'p foyda keltiradi: o'zi yoki salat va salsalarda xom yoki pishiradigan ovqatni juda ko'p har xil bo'lgan don , oson topiladi. Bu, shuningdek, qulay narxni tanlashdir - yozda mo'l-ko'lchilik, odatda bir dollar yoki ikkita bir necha quloq sotib olishingiz mumkin.
Makkajo'xori ko'pincha butun don kabi o'ylanmasa ham, uning yadrolari uchta to'yimli qatlamni o'z ichiga oladi: kepek, mısıröz va endosperm. Ulardan siz xolesterinni xushbo'y oziqlantirishda muhim bo'lgan tolalar, antioksidantlar, sog'lom yog'lar, murakkab uglevodlar va boshqa narsalarni olasiz.
Ushbu tutunli, meksikalik mashhur ko'cha snackiga tushirilgan bu ozuqaviy moddalardan rohatlaning. Bu ohak, chili qalampir va silantro kabi an'anaviy tarkibni taklif qiladi va kaloriyalar va yog 'tarkibini tekshirish uchun pishloq ustidan engilroq bo'ladi.
Tarkibi
- Misrning 4 o'rta qulog'i
- 2 osh qoshiq avakado moyi
- 1/2 choy qoshiq chili kukuni
- 1/2 choy qoshig'ida qalampir
- 1 choy qoshiq quritilgan silantro pullaridan
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1 osh qoshiq parmesan pishloqli grated
- 1/2 ohak, takozlarga bo'linadi
Tayyorlash
- Grilni o'rta darajada oldindan qizdiring.
- Quloqlarni 30 daqiqagacha katta bir piyola sovuq suvga joylashtiring.
- Ularning nihoyasiga etishi uchun, o'simlik aralashmasini kichik idishga soling. Avakado moyi, bodom kukuni, qalampir, quritilgan maydanoz pulni, tuzni va parmesan pishloqini qo'shing. Yaxshi aralashtiring.
- Misrning quloqlarini tayyorlang. Ularni suvdan olib tashlang, ortiqcha suvni o'chiring. Eng kamida uchta qatlamni qoldirib, qattiq qatlamlarning bir yoki ikki qatlamini olib tashlang. Qolgan qatlamlarni ichidagi ipakni ochish uchun orqaga qaytaring. Qo'llaringizni yoki qog'oz sochiqni ishlatib ipakni torting. Cho'tkadan foydalanib, o'simlik aralashmasini har tomondan teng ravishda yoyib chiqing. Qovunlarni joyiga qo'ying.
- Misrni panjara ustiga qo'ying. 20 daqiqa davomida panjara oling, quloqlarni har besh daqiqada burab, dog'lar osongina vilkalar yoki pichoq bilan teshilgan bo'lguncha.
- Grildan olib tashlang, bir necha daqiqaga sovutib turing va ohak takozlari va kerak bo'lganda sepish uchun mavjud bo'lgan qo'shimcha o'tlar va ziravorlar bilan ishlang.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Grilga aylanganingiz uchun, yuqori tutunli nuqtaga ega bo'lgan neftni tanlaysiz, bu esa issiqda yaxshi ishlaydi. Avakado yog'i 520 F da eng yuqori darajaga ega va meva o'zini taqdim etadigan ozuqa yog'i profilini yaratadi. Agar sizda qulay bo'lmasa, ayçiçek yoki uzum zaytun yaxshi variant va arzon bo'lishi mumkin. Yuqori sifatli bokira zaytun moyi ham qiladi.
Misrning qulog'ini sizning kayfiyatingiz va istaklaringizga moslang. Istagan o'tlar va ziravorlarning har qanday kombinatsiyasidan foydalaning. Issiqlikni chayqalay chiziq bilan aylantiring yoki ko'proq italyan aralashmasi uchun bazil va oregano zarralarini qo'shing. Bir oz karr yoki gumalik masala Hind porlashi mumkin.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Siz o'z vaqtida qisqa bo'lsa ham, makkajo'xorini pishirishdan chetlanmang. Qo'shimcha namlik qobiqlar va yadrolarni yumshatishga yordam beradi va quloqlarni osonroq ishlashga yordam beradi. Yarim soatni ushlab tura olmasangiz, kamida 10 daqiqa davomida so'rang.
Gaz yoki ko'mirni ishlatishdan qat'i nazar, panjara vositasining issiqligini o'rtacha balandlikda saqlang.
Quloqlarni ochiq olovga qo'ymaslikdan ehtiyot bo'ling, chunki ular olovni ushlaydi. Odatda 20 daqiqa mukammal panjara qulog'i uchun etarli, ammo agar siz quloqlari iliqlik raftida bo'lsa grilni 30 daqiqagacha ushlab turishingiz mumkin.
Bu retseptni o'choqqa osongina qilishingiz mumkin. Misrning quloqlarini alyumin folga quyib, ularni yog' va o'simlik aralashmasi bilan yaxshilab yuvib tashlang. 30-40 daqiqa davomida 350F dan pishiring.