Ishlab chiqaruvchilar o'zlari uchun qulay bo'lgan glutensiz muzlatilgan mayizlarni taklif etadilar
Muzlatilgan taomlarning qulayligini engish oson emas. Agar sizda choliyak kasalligi yoki choksiz glutensiz sezgirlik mavjud bo'lsa, siz uchun mos variant siz uchun stolda emas, deb hisoblashingiz mumkin, chunki mahalliy oziq-ovqat do'konida tayyorlangan juda ko'p tayyor muzlatilgan taomlar o'z ichiga glyutenli noodle, sous, yoki boshqa tarkibiy qismlardan iborat.
Yaxshiyamki, bu taxmin noto'g'ridir - deyarli o'nlab ishlab chiqaruvchilar muzlatilgan ovqatlarni qiladilar, ular aniq ravishda "glutensiz" deb etiketlanadi.
Tez, oson ovqat iste'mol qiluvchilar (aksariyati mikroto'lqinli) an'anaviy makaron va pishloqdan vegetarian variantlarga, shuningdek, Tailand, Hindiston, Meksika, Marokash va Koreya oshxonalariga asoslangan ovqatlanish variantlarini topadi. Bundan tashqari, "Og'zidagi Kuzatuvchilar" dasturiga mos keladigan glyutensiz taomni va kaloriyalarni qisqartirishni istaganlar uchun ko'proq ovqatlanishni topish mumkin.
Haqiqatan ham, qaysi oziq-ovqatlarni talab qilsangiz, bu glutensiz muzlatilgan ovqatlanish ro'yxatidagi sizga yoqqan narsalarni topishingiz mumkin. Agar siz glutenni kuzatishda juda sezgir bo'lsangiz, glutensiz sertifikat olishning qo'shimcha qadamini olgan bir necha kompaniya mavjud bo'lib, ular odatda ko'proq qat'iy me'yorlarga javob beradi.
Glutensiz muzlatilgan kechki ovqat imkoniyatlari
Glutensiz muzlatilgan ovqatlarni taqdim etadigan ishlab chiqaruvchilar ro'yxati va ular qanday turdagi muzlatilgan taomlarni tanlash masalalari. Sizning oziq-ovqat do'koningizdagi tabiiy taomlar bo'limida "tabiiy" va "organik" glutensiz muzlatilgan kechki ovqat variantlarini va muntazam muzlatilgan oziq-ovqat bo'limida ko'proq an'anaviy variantlarni izlang.
- Amyning oshxonasi: Amy ning tabiiy va organik ovqatlar bilan mashhurligi va uzoq vaqt davomida glutensiz mahsulotlar ishlab chiqarilgani ma'lum. Glutensiz muzlatilgan kechki ovqat imkoniyatlari ko'plab va keng miqyosli global oshxonalardan iborat bo'lib, Meksika oshxonasi pishirgichlaridan va pishirilgan ziti dan Pad Thai va Osiyo noodle aralashtirgichidan tayyorlanadi. Amy shuningdek, ikki xil turdagi glyutensiz makaron va pishloqni - muntazam (pishloqli) va sutsizni taklif qiladi. Emi ning glutensiz taomlari million glyuten uchun 20 dan kamroq qismini o'z ichiga oladi.
- Beetnik Organic: Bu Austin, Tex asosidagi organik shirkat butunlay glutensiz va muzlatilgan taomlarni va organik makaron soslarini yaratadi. Beetnik cho'chqa go'shti, Marokkda tajribali tovuq go'shtini, sabzavotli tovuq go'shti va choy va shirin kartoshka bilan Shepherdning pirogi kabi bir piyola taomlarni taklif qiladi. Barcha mezonlar Gluten-Free sertifikatlash tashkiloti (GFCO) tomonidan glutensiz sertifikatlangan.
- Bleykning all-natural yeguliklari: Bleyk, asosan, bir piyola taomni ishlab chiqaradi, bir glutensiz muzlatilgan kechki ovqat tanlovini taklif etadi: qovurilgan qobig'i bo'lmagan glutensiz tovuq pirogi. Mahsulot organik sabzavotlar va boshqa tarkibiy qismlar bilan ishlab chiqariladi va sut, so'ya va tuxum (makkajo'xori bilan birga) o'z ichiga oladi. U "glutensiz" uchun millionlab kleykovina uchun 20 ta qismdan kam bo'lgan oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) me'yorlariga javob beradi.
- Evol: Bu yana bir tabiiy / organik oziq-ovqat shirkati, "back" -vol bilan yozilgan. Glutensiz muzlatilgan ovqatlanish variantlari ikkita lazzat (makaron va go'shtli Gouda), shuningdek, Sriracha tovuqi, tovuq tikka masala va ikkita "Yalang'och va Fit" tovuq go'shtidan uch xil turdagi enchiladas, makaron va pishloqni o'z ichiga oladi: olovli panjara tovuq oblano va teriyaki tovuq. Evol GFCO tomonidan glyutensiz sertifikatlangan, ya'ni uning tarkibida glyuten uchun milliondan 10 donadan kam miqdor mavjud. Ovqat ovqatlarni ba'zan tabiiy ovqatlar bo'limida joylashtirilganini unutmang, lekin ba'zan supermarketning an'anaviy muzlatilgan oziq-ovqat qismida topiladi.
- Sog'lom tanlov: Sog'lom tanlov, Marie Callender (boshqa muzlatilgan tovoq brendi) bilan bog'liq bo'lgan ConAgra Marks Inc. shirkati muzlatilgan taomlarni, jumladan, "to'liq taomlar" va "Café Steamer" navlarini o'z ichiga oladi. Café Steamer liniyasida uchta glutensiz muzlatilgan kechki ovqat variantlari mavjud: mol go'shti, Cajun tarzi tovuq va qisqichbaqasimon, homestyle tovuq va kartoshka. Paketda "glutensiz" bannerni izlang. "Sog'lom Tanlov" FDA standartlariga mos keladigan kleykovina uchun milliondan kamida 20 qismdan iborat.
- Lean Cuisine : Sizning mahalliy supermarketning an'anaviy muzlatilgan ovqatlanish qismida joylashgan bu tovar o'z ichiga o'nlab glutensiz muzlatilgan taomlardan iborat. Tanlovlar brendning Bozor liniyasiga (ranchero beavval mol go'shti, tovuq go'shtidan tayyorlangan guruch, anor tovuqi, shirin va baharatlı Koreya tarzi mol go'shti, boshqalar qatori) "konfor" taomlaridan (chakalak cho'chqa tovuqi va tovuqni shirin Barbeku sosida) . Paketlarning oldida binafsha rangli "glutensiz" bayroqni izlang. Yalang'och taomlar FDA standartlariga mos keladigan kleykovina uchun milliondan kamida 20 qismdan iborat.
- Qizilning tabiiy taomlari: Qizil - butunlay tabiiy muzlatilgan burritolarni bozorga chiqarishni boshlagan uy egasining it, Qizil nomli kichik kompaniya. Muzlatilgan burritalar bilan bir qatorda, Redning muzlatilgan taomlarini taklif etadi, ularning to'rttasi glyutensizdir: steak va guruch pishirig'i, tovuq piyolasi, karnitas burrito piyozi va Veggie burrito piyosi. Paketning pastki o'ng tomonida qizil yoki yashil rangdagi "glutensiz" bannerni izlang. Qizil rangdagi FDA glutensiz standartlarga muvofiq millionga 20 qismdan kamroqdir.
- Saffron Road: Saffron Yo'li ko'plab turli xil dunyo taomlaridan lazzatlarga ega bo'lgan turli xil qaynatuvchi souslarni, chiplarni, atir oshiqlarini va bulyonlarni, shuningdek, butun glutensiz asosan (lekin to'liq emas) muzlatilgan ovqatlanish liniyasini tashkil qiladi. Saffron Road glutensiz muzlatilgan mag'iz quyidagilarni o'z ichiga oladi: beef bulgogi, enchiladas al chipotle, qo'ziqorin saag, tovuq tikka masala, palak paneer, Koreys uslubidagi shirin qalampir tovuq va Tayland tarzi mango tovuq. Glutensiz oshqovoq GFCO tomonidan sertifikatlangan (sinovlar uchun har bir milliondan 10 donadan kamroq qism) - paketning quyi qismidagi GFCO belgisi. Safron Yo'llari odatda ko'plab supermarketlarning tabiiy taomlari bo'limiga joylashtirilgan.
- Smart Ones: " HJ Heinz Company Brands LLC" MChJ tomonidan ishlab chiqariladigan "Smart Ones" litsenziyasi , "Glyutens-free-friendly" kilogrammlarni yo'qotish dasturi . Smart Ones drenajlangan ovqatlanish liniyasi to'rt glyutensiz variantni o'z ichiga oladi: tovuq enchiladas suiza, tovuq mesquite, tovuq Santa Fe va Santa Fe guruch va loviya. Barcha Og'irligi kuzatuvchilarning SmartPoints tizimi uchun baholanadi va ularning barchasi bir millionga 20 dan kam glyuten uchun FDA standartlariga javob beradi. Oddiy muzlatilgan ovqatlar bo'limida ularga qarang.
- Tandoor Chef: Tandoor Chef nafaqat Hind oshxonasini yaratadi-siz muzlatilgan ovqatlarni yorqin qizil qutilarda topishingiz mumkin, odatda tabiiy ovqatlar sovutgichlar bo'limida tayyorlanadi. Kompaniya 11 ta glyutensiz muzlatilgan sabzavotlar (oltitasi vegetarian), shu jumladan: qo'zichoq vindalu, tovuq kori, tovuqli tovuq Tandoori, chinni masala, muvozanatli vegetarian sabzavot kormasi va muvozanatli vegetarian palak paneeri. Tandoor Chef FDA standartlariga mos keladigan kleykovina uchun milliondan 20 qismdan kam.
- Udi Gluten-Free Glutensiz dietaga ergashgan ko'pchilik odamlar Udi bilan tanishadilar, bu esa muzlatilgan taomlardan tashqari non, atirlar, pechene, tortillas va oshxonalar qiladi. Udi tomonidan makaron va pishloq (qovurilgan sarimsoq makaron va pishloq bilan birga qovurilgan makaron kabi), pesto tortellini, italyan sosiskasi lazanya, brokkoli va kalta lazanya, shirin kartoshka ravioli, tovuq go'shti, ziti va köfte kabi turli makaron idishlari bilan birga an'anaviy tanlovlar taklif etiladi. Udi ning GFCO tomonidan glyutensiz sertifikatlanganligi, ya'ni uning mahsulotlari uchun million glyutenning 10 qismidan pastini ta'minlashni sinovdan o'tkazadi. Udi ning ko'plab supermarketlarning tabiiy taomlar bo'limida qidirib toping.
Glutensiz dietadan saqlanish uchun muzlatilgan taomlar
Ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqariladigan kleykovina bo'lmagan muzlatilgan go'shtli taomlarning mavjudligi kabi ko'rinadigan bo'lsa-da, ulardan ayrimlari qochish kerak. Çölyak kasalligi yoki gluten sezuvchanligi bo'lgan kishilar uchun quyidagi belgilar tavsiya etilmaydi :
- Qiziqarli: Ushbu muzlatilgan taomlarni sotuvchi mashhur Conagra Brands Inc. kompaniyasining sho''ba korxonasi. Banketda glutensiz narsa yo'q, va aslida deyarli har bir muzqaymoq muzlatilgan kechki ovqatda gluten moddalar mavjud. Conagra o'z tarkibidagi glutenli moddalarni aniq ta'riflash siyosatiga egadir (ularni "tabiiy tatlar" kabi umumiy atamalar orqasida yashirish o'rniga) va shuning uchun kleykovina moddalarini o'z ichiga olmayotgan ovqatni aniqlash mumkin. Ammo, qayta ishlov berishda gluten bilan o'zaro kontaminatsiyalash xavfi juda yuqori bo'ladi.
- Hungry Man: Hungry Man (shiori: "Oziq-ovqatlarni ko'proq sevadi" shiori) birinchi qarashda kleykovina moddalarini iste'mol qiladigan bir yoki ikkita qo'shishga o'xshaydi, lekin kompaniyaning ko'plab ovqatlari glyutenaga og'ir. Bu xavfga hech qanday sabab yo'q. Tavsiyalar: aniqroq (agar siz ochsangiz, glutensiz brendni sotib oling).
- Marie Callenderning: Sog'lom tanlov singari, Marie Callender "ConAgra" brendidir. Biroq, Sog'lom Tanlovdan farqli o'laroq, Marie Callender o'zining muzlatilgan taomlaridan hech qanday glutensiz belgilar qo'ymaydi. Ko'pchilik glutenli moddalarni o'z ichiga olmaydi, lekin o'zaro faoliyat kontaminatsiyalash xavfi yuqori.
- Stouffer's: Bu juda yaxshi muzlatilgan tovoq brendidir. Afsuski, Stouffer (Nestlé SA kompaniyasining sho''ba korxonasi) uning muzlatilgan qisqichbaqalaridan hech qanday gluten belgisi emas, aksariyat hollarda aslida glutenni o'z ichiga oladi. U erda yaxshiroq variantlar mavjud, shu jumladan, mashhur muzlagan lazanya uchun.
Bir so'zdan
Shubhasiz, tez, oson glutensiz ovqat iste'mol qiluvchilar uchun boshqa variantlar mavjud: muzlatilgan pizza - ko'p yillik sevimli va sho'rva tez, oddiy kechki ovqatni amalga oshirishi mumkin. Glyutensiz don ham bor . Agar siz biror narsalarni biroz xushnud qilmoqchi bo'lsangiz, bu glutensiz muzlatilgan ovqatlarning ayrimlarini urish qiyin.
Manba:
> Çölyak kasalligi fondi haqida ma'lumot. "Men nima eb olaman?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/.