Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 141
Yog ' - 9g
Suzilar - 16g
Protein - 1g
Umumiy vaqt: 40 min
25 daqiqa tayyorlang , 15 daqiqa davomida pishiring
Xizmatlar 16 (har biri 2 ta uchburchak)
Ushbu mini granola barlari yoki chevyli kukilarmi? Siz qaror qildingiz, ammo siz nima deb nomlagan bo'lsangiz, ular shirinlik yoki choy yoki qahva bilan ajoyib taom tayyorlaydi.
Ko'zilgan yog' va qizarib pishirilgan nonlar katta lazzatlanishni ta'minlaydi. Makkajo'xori siropi 1800-yillardan buyon qo'llanib kelinadigan juda yopishqoq, qadimgi pishiruvchi moddadir. Bu deyarli glyukoza bo'lib, shuning uchun ozgina FODMAP dietalar uchun moslashadi.
Tarkibi
- ½ chashka pekan yarmi
- ½ chashka sariyog '
- ¼ chashka engil jo'xori siropi
- ½ chashka qadoqlangan ochiq jigarrang shakar
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 ½ chashka qaynatilgan yulaf
Tayyorlash
- Pechni 350F ga oldindan qizdiring. 8 sm (8 dyuymli) porloq piyola bilan pergament (yog 'kerak emas) yoki saxovatli yog' folyosi bilan chiziqni chetga qo'ying.
- Pecansni pishirish stoliga qo'ying va pechning o'rtasida 1 yoki 2 soya qora, 7-9 daqiqagacha, 4 daqiqadan keyin bir marta aralashtirib bo'lgunga qadar pishiriladi. Yonishini oldini olish uchun diqqat bilan diqqat bilan qarang. Mikroto'lqinli pechdan olib tashlang, kichik idishga soling va muzlatgichda saqlang. Ular salqin bo'lganidan keyin, momaqaldiroqlarni keskin ravishda chopib tashlang.
- 2-kavatli kostryulada o'rtacha yuqori issiqlikda yog'ni eritib, panani vaqti-vaqti bilan aylantiring. Ko'pik juda engil oltin rangni aylantirmaguncha yumshoq qabariqni ushlab turish uchun issiqlikni moslang va quyida suyuq yog'ni jigarrang, 3-4 daqiqacha boshlaydi. Ko'pik ostidagi suyuq yog'ni mis rangli aylantirilguncha pishirishni davom eting va pishiring. Issiqlikdan panani olib tashlang va eritilgangacha mısır şurubunda aralashtiramiz. Jigarrang shakar va tuzga aralashtiring va issiqqa qayting. 1 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan panani yana olib tashlang va vanilda aralashtiring.
- Yirtqichlardan va pekanlarni kostryulga qo'shing va sariyog'ini aralashtiring. Aralashmani tayyor pishirish idishga quying va tekislang. Yog 'ustiga kichik bir pergament qog'oz yoki yog'li folga qo'ying va ikki tomonga va burchaklarga e'tibor berib, tekislash uchun qo'lingiz bilan pastga bosing. Ehtiyot bo'ling: aralash hali juda issiq. Pechda pishirib, qirralarning engil jigarrang, 13-15 daqiqaga aylanguncha pishiring.
- Pechdan va sovutgich idishidagi joyni 15 daqiqa davomida olib tashlang. Perchment qog'ozining chekkalarini ko'tarib, panani panjaradan olib tashlang va uni chiqib ketish panosiga joylashtiring. Hali issiq bo'lsa, barni 16 kvadratga kesib olish uchun katta bosh oshpazining pichog'idan foydalaning. 32 kvadrat hosil qilish uchun har bir kvadrat diagonal sifatida 2 uchburchakka (1 3/4 x 1 3/4 x 2 1/2-inch) kesing. Sovugandan keyingina, keyin havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
Variantlar va almashtirishlar
Engil jo'xori siropi o'rniga jigarrang guruch siropidan foydalaning.
Ushbu retseptni glutensiz qilish uchun glutensiz yorma suli sotib oling.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Ushbu retsept bo'yicha chaqirilgan jo'xori siropi kaloriya miqdori kabi "qorong'i" emas, "qorong'u" emas, "yorug'lik" dir. Faqat engil moyli sirop, tuz va vanilni o'z ichiga olgan mahsulotni topish uchun mahsulot yorlig'ini diqqat bilan o'qing.
Tomatli yong'oqlar salatlar, yogurt, issiq don yoki pishirilgan tovalarga lazzat, xirmonlar va sog'lom yog'larni qo'shadi va ajoyib taom tayyorlaydi. Nima uchun bir vaqtning o'zida barcha sumkani tushirish kerak emasmi? Sovutgich yoki muzlatgichdagi qo'shimcha tutqichlarni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.