Odatiy xom oziq-ovqat parhezi 118 F (48 C) dan yuqori qizib ketmagan butun ishlovsiz ovqatdan iborat. Asosiy oziq-ovqat guruhlari - mevalar, sabzavotlar, urug'lar, yong'oqlar, donalar, dengiz mahsulotlari va yog'lardir.
Mana, xom taomlar ro'yxati. Yangi mevalar va sabzavotlar kabi ba'zi oziq-ovqatlar xom ashyoni aniqlash oson. Non suti, agave nektar, bodom suti, zaytun moyi, soya sousi va kakao kabi boshqa tarkibiy qismlar har doim ham xom ashyolar emas, shuning uchun etiketlarni o'qib chiqishingiz va o'zingiz o'tib ketadigan belgilarni topishingiz kerak.
Sabzavotlar
Bodring sabzavotlardan, yumshoqlikda, qoraqulchalar va sho'rvalarda foydalaning. Sabzavotlar ham tuzlangan yoki makaronga tushirilishi mumkin. Muzlatilgan muzlatilgan yoki qaynatilgan muzlatilgan sabzavotlar xom deb hisoblanmaydi.
Zımba sabzavotlari quyidagilardir:
- Rukkola
- Lavlagi
- Siydik burmalari: qizil, to'q sariq, sariq
- Bok choyi
- Brokkoli
- Gulkaram
- Seldr
- Yashil ko'katlar
- Bodring
- Sarimsoq piyoz
- Zanjabil
- Xalapenyo qalampiri
- Qal'aning
- Sutcho'p
- Piyoz
- No'xat
- Romaine
- Ismaloq
- Shveytsariya chardasi
- Pomidor
- Suv tomchisi
- Qovoqcha
Dengiz sabzavotlarini ham qidiring:
- Arame
- Dulse
- Kelp
- Kelp noodles
- Nori barglari (yoqimsiz)
- Vakami
Meva
Meva butunlay quritilishi, suvsizlanishi yoki sharbatlarda yoki yumshoqlikda ishlatilishi mumkin. Muzlatilgan mevalar xom deb hisoblanadi. Zımba mevalari quyidagilardir:
- olma
- O'rik
- Avokado
- Banan
- Buta mevasi
- Uzum
- Limon
- Laym
- Mango
- apelsin
- Papaya
- Ananas
- Olxo'ri
- Malina
- qulupnay
Bundan tashqari, quritilgan mevalar va superfoodslarni qidiring:
- Kakao kukuni, xom
- Kakao nibslari
- Karob tolasi
- Mushukchalar
- Sanalar
- Goji berries
- Mayiz
- Quyosh qurigan pomidorlar
Nonlarni va urug'larni
Xom va imtiyozli organik nonlarni va urug'larni izlang.
Ularni pishlok, sut suti va sutsiz pishloqlar, sos, krem va muzqaymoqlardan foydalaning.
- Badanlar
- Braziliya nonlari
- Kasseynlar
- Chia urug'i
- Zig'ir urug'lari
- Findiq
- Kemp urug'lari
- Macadamia yong'oqlari
- Pecans
- Qarag'ay yong'oqlari
- Pista
- Qovoq urug'i
- Susan urug'i
- Kungaboqar urug'lari
- Yong'oq
- Bodom yog ', xom
- Xashak yog ', xom
- Tahiniy (xushbo'y moyi), xom
- Xom fosiqlar va urug'lar "sut"
- Seed krakerlari (chia, zig'ir), xom
Donalar
- Millet
- Karabuğday yormaları
- Kamut
- Kinuva
- Yullar
- Y panlari
- Tugatdi
- Bug'doy germi
- Yirtqich guruch
Lahzalar va baklagiller
Quritilgan, xom va tercihen organik.
- Yasmiq
- No'xatlar
- Adzuki loviya
- Mung loviya
Yog'lar
- Avokados
- Hindiston yong'og'i yog'i va yog ', xom
- Sovuq bosimli, qo'shimcha zaytun moyi
- Chia yog'i
- Zig'ir urug'i yog'i, xom
- Kemp urug'i yog'i, xom
- Zaytun moyi (sovuq bosimli, nafaqat qizg'ish)
Ichimliklar
- Arpa o'ti
- Sabzavot yoki meva suvi (yangi siqilgan yoki muzlatilgan, pasturriza bo'lmagan)
- Yosh kokos suvi
- Bug'doy
Fermentlangan ovqatlar
- Hindiston yong'og'i kefiri
- Hindiston yong'og'i qatiq
- Kimchi
- Miso pastasini
- Rejuvelac
- Sauerkraut
O'tlar, ziravorlar va ziravorlar
- Olma sharbati sirkasi
- Basil
- Braggning suyuq aminoslari
- Cayenne
- Keltlar dengiz tuzi
- Chives
- Shokolad, xom
- Darjon, yer
- Cumin, tuproq yoki urug'lar
- Curries
- Dill
- Zanjabil ildizi
- Nama shoyu (xom soya sousi)
- Maydanoz
- Xom asalar
- Himoloy tuzi
- Vanilla loviya, xom
- Vineglar
Shirinliklar
Ko'pgina tatlandırıcılar chindan ham xom ashyoni emas, balki qayta ishlanadi.
- Agave nektari , xom
- Hindiston yong'og'i nektari
- Asal, xom
- Mesquite kukuni
- Stevia kukuni
- Sana shakar
- Yakon siropi
Maslahatlar
- Xom oziq-ovqat xun rioya qilgan ba'zi odamlar 100 foiz xom ovqatlarni iste'mol qilmaydi. Balans uchun harakat qiling.
- Xom oziq-ovqat mahsulotlarini kuzatadigan ba'zi kishilar (ular hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmasliklarini bildiradi), ayrimlari xom sut, go'sht, sushi, asal va ari polen kabi chorvachilik mahsulotlarini iste'mol qiladi.
- Qovurilgan, quruq qovurilgan, tost qilingan, pishgan yoki pishirilgan so'zlarga ega bo'lgan taomlar xom ashyo emas.
- Konserva ovqatlar xom deb hisoblanmaydi.
- O'simlik choyi (suv 118 F dan ozroq qizdirilsa ham) xom asli hisoblanmaydi, chunki barglar odatda ishlab chiqarish jarayonida qizdiriladi.
Ogohlantirishlar: Ushbu saytda taqdim etilgan ma'lumotlar faqat ta'lim maqsadlari uchun mo'ljallangan va litsenziyali shifokor tomonidan maslahat, diagnostika yoki davolanishning o'rnini bosmaydi. Bu mumkin bo'lgan barcha choralarni, dori ta'sirini, vaziyatni yoki yomon ta'sirlarni qoplash uchun mo'ljallanmagan. Har qanday sog'liqni saqlash masalalari uchun darhol tibbiy yordam olishingiz va muqobil tibbiyotdan foydalanish yoki rejangizga o'zgartirish kiritishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.