Sabzavotlarni saqlash va ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar
Agar siz go'shtli atirni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, savzi mukammal muomala bo'lishi mumkin. Sabzavotlardagi kaloriyalar nisbatan past bo'lib, ularni tayyorlash va tayyorlab qo'yish oson. Savzi ovqatlanish faktlar shuni ko'rsatadiki, sizning oshxonangizda bu taomni oqilona saqlash kerak.
Savzi va Oziqlantirish faktlari haqida kaloriyalar
| Savzi ovqatlanish faktlari | |
|---|---|
| Serving Size 1 medium (61 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 25 | |
| Yog 'dan olingan kaloriyalar | |
| Jami yog ' 0g | 0% |
| To'yingan yog '0g | 0% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0g | |
| Monounsaturatsiyalangan yog '0g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 42 mg | 2% |
| Kaliy, 195 mg | 6% |
| Karbongidratlar 6g | 2% |
| Diyet tolasi 1.5g | 6% |
| Shakar 3g | |
| Protein 0,5 g | |
| Vitamin A 204% · S vitamini 6% | |
| Kaltsiy 2% · Temir 1% | |
| > * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Sabzi sog'lom, go'shtli davolanadi. Veggie tolaga yuqori va savzi bitta shirinlik faqatgina 30 kaloriya bor. Yomon emas, to'g'rimi? Ammo, agar siz faqatgina bitta ovqatni iste'mol qilsangiz. Yagona xizmat, kichik hovuchlab bolalar savzi yoki katta savzi bo'lishi mumkin. Sabzavotlarda kaloriyalar tezda qo'shilishi mumkin, agar siz quyqani qo'shsangiz va ularni beparvolik bilan iste'mol qilsangiz.
Kam karbongidrat dieteri va karbonhidrat qabul qilishni cheklash uchun zarur bo'lgan odamlar ham sabzi bilan aloqa qilishlari mumkin. Savzi boshiga olti gramm karbonat va uch gramm shakar mavjud. Sabzi esa, tolalarni ham beradi. Shunday qilib, siz faqat savzi uchun 4,5 ta aniq karbamazlar olasiz.
Sabzi sog'ligining foydasi
Sabzi sizning dietangizga shakar qo'shsada ham oson vajetaryen sog'liqqa ham foyda keltiradi. Savzi A vitaminining ajoyib manbaidir . Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti ma'lumotlariga ko'ra, A vitamini ko'rish uchun zarur va hujayralar o'rtasida hujayra o'sishi, immun funktsiyasi, ko'payishi va sog'lom aloqasi bilan tanaga yordam beradi.
Sabzi tiamin, niacin, vitamin B6, folat va marganetsning yaxshi manbaidir. Bundan tashqari, savzi diet tolasi (vazn yo'qotishi uchun katta), S vitamini, K vitamini va kaliyning juda yaxshi manbai hisoblanadi.
Qanday qilib sabzi bilan kaloriyalarni kesish kerak
Sabzi bo'lgan "muammolar" ularning ovqatlardan osonroq bo'lishidir. Albatta, siz biron bir oziq-ovqatni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, sabzi yaxshi variantlardan biri bo'lishi mumkin.
Agar siz kilogramm berishga harakat qilsangiz, har qanday oziq-ovqatni ovqatlanishga o'rgatish muhimdir. Va agar siz sabzi iste'mol qilishni xohlasangiz, unda siz bir kunlik kaloriyalarni osonlikcha iste'mol qilishingiz mumkin.
Agar siz sabzavotlarni qoqasiz bo'lsangiz, ularni yuqori kaloriyali yoyishga solib qo'ymaslikka harakat qiling. Misol uchun, piyozdagi kaloriya ovqatning qancha ovqatlanishiga e'tibor bermasangiz, butun ovqatning kaloriyalaridan yuqori bo'lishi mumkin. Soslar, dipslar va ziravorlar qo'shilganda sizning ovqatlanishingiz uchun hatto sog'lom atirlar ham yomon bo'lishi mumkinligini yodda tuting.
Agar siz karbonhidratlarni kesish orqali vaznni yo'qotmoqchi bo'lsangiz, sabzavotlarni boshqa atir sabzavotlariga qaraganda ancha yuqori bo'lganligi uchun o'tkazib yuboring. Agar sabzada 4 gramm shakarni 20-30 gramm shakarga ega bo'lgan banan , to'q sariq yoki olma kabi meva snack bilan solishtirsangiz, u holda sabzi yomon ko'rinmaydi. Agar sabzadagi shakar haqida tashvishlanayotgan bo'lsangiz, sabzavotli atir paqirini seldereya yoki brokkoli kabi boshqa go'shtli atirlar bilan aralashtiring. Shunday qilib, sening dietangizni buzmasdan go'shtli davolanishga kirishishingiz mumkin.
Savzi to'plash va saqlash
Aksariyat mutaxassislar, sizning barmoqlaringizni hali ham tegmaslik tazelik uchun biriktirilgan sabzavotlar sotib olishingizni tavsiya qiladi. Lekin ular hamma joyda mavjud emas va har kimning uyida sabzi tayyorlash va tayyorlashga vaqti yo'q.
Shunday qilib, ba'zi sog'lom snackers bolalarning sabzi tanlash o'rniga.
Chaqaloq sabzi kattaroq sabzi bilan kesilgan oddiyroq savzi. Chaqaloq sabzi odatda yuvilgan va tozalangan, siz ularni to'g'ridan-to'g'ri torbadan eyishingiz va ularni qulay va mazali ovqatlanish qilishingiz mumkin.
Sabzi, ta'mi, tozalik va to'qimalarni saqlab qolish uchun sovutgichda saqlanishi kerak. Sabzini muzlatish mumkin, lekin ularni muzlatgichga qo'yish o'simlikning to'qimasini o'zgartirishi mumkin.
Savzi ta'riflari va tayyorlashning sog'lom usullari
Sabzi sil va tozalangan bo'lishi mumkin. Ular faqatgina humus kabi mazali yakkaxon yoki sog'lom dip bilan. Shuningdek, sabzalarni parchalab, mazali shirinlikning parchalari uchun salat yoki shunchaki sariyog 'qo'sha olasiz.
Agar siz pishirmoqchi bo'lsangiz va sabzi retseptlarini sinashni istasangiz, bu baharatlı yoki shirin idishlardan har birini sinab ko'ring.
- Sog'lom sabzi sho'rva retsepti
- Sog'lom savzi mayin ta'rifi
- Sarimsoq-zanjabil sariyog 'bilan bug'langan sabzi