Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 202
Yog ' - 13g
Suzilar - 19g
Protein - 3g
Umumiy vaqt: 110 min
20 daqiqa tayyorlang , 90 daqiqa pishiring
Xizmatlar 8
Pavlova krema va meva bilan o'ralgan mayinlardan iborat. Ushbu Yo'nalishdagi Kremning bir qismi past yog'li yogurt bilan almashtiriladi, bu juda yaxshi tanaga qo'shimcha yog' va kaloriyani kamaytirishga yordam beradi.
Krem mayin sirli qulupnay sosiga o'ralgan. Bu S vitamini bilan boy qulupnay pishiriladi. Vitamin S organizmda kollagenni yaratishga yordam berib, organizmdagi to'qimalarni tiklash va tuzishda muhim rol o'ynaydi. Bundan tashqari, yarani davolash, suyak va tishlarni ta'mirlash va ta'mirlash bilan shug'ullanadi va antioksidant bo'lib, erkin radikallardan kelib chiqqan ba'zi zararlarni bartaraf etadi. Bir stakan qulupnay tarkibida taxminan 85 milligramm vitamin C mavjud va ular kattalar uchun kunlik tavsiya etilgan miqdorga (75-90 mg / kun) javob beradi.
Qizil qulupnay parfyumeriya pista yong'oqlari bilan chiroyli tarzda chiroyli ko'rinadi, bu esa xushbo'y to'qimalarni kesish va yaxshi oqsil, tolali va sog'lom yog'lar manbai hisoblanadi.
Tarkibi
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1.25 choy qoshiq mısırcağız
- 2 katta tuxum oqi
- tuzning chimchiligi
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 stakan og'ir krem
- 1/3 stakan past yog 'yogurt
- 1 chashka yangi yoki muzlatilgan qulupnay, yarmida dilimlenmiş
- 1 osh qoshiq chinor sharbati
- 1 osh qoshiq suv
- 1/4 chashka pista, qizarib pishgan
Tayyorlash
- 275F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring. Parchment qog'ozli pishirish varag'ini chizish.
- Shakarni va makkajo'xori kichkina piyola ichiga soling.
- Past tezlikda elektr mikser yordamida tuxum oqi va tuzni 1-2 daqiqa davomida yoki ko'pikli holga keltiring.
- Tezlikni yuqori o'rta darajaga ko'taring, shaffof shakar va murch qo'shib aralashmasini qo'shing. Ko'krak porlashi va yumshoq pike hosil qilish (5-10 daqiqa bo'lishi mumkin) so'ng, yuqori tezlikda tugating va vanil ekstrakti qo'shing.
- Merinugni pergamentga yopishtirilgan pishiriladigan plastinka ustiga qoshiqlang, shunda u 1/4 dan 1/2 dyuymli qalinli qatlam hosil qiladi va qirralarning markazdan bir oz qalinroq bo'ladi.
- Faqat bej-pushti, ammo qizarib pishgangacha 80-90 daqiqa pishirib. Issiqlikni o'chiring va pech eshigini ochib qo'ying (bu meringue ichida yorilishni oldini oladi). Quyoshning xona haroratini sovutib, uni olib tashlang.
- To'ldirish uchun: krem va yogurtni yumshoq tepalik shakllariga qadar qamchi. Yoğurt kremini qaynatib olishdan oldin, qoshiqni qoshiqqa quyib oling.
- Berry sosini tayyorlash uchun: iliq qulupnaylarni, chinor siropini va suvni faqatgina iliq (endi muzlatilgan qulupnay ishlatilsa, muzlatilgan) kichik bir idishga issiqlang va reza mevalaridan taxminan 3-5 daqiqadan oshib ketgan.
- Qulupnay sousini qaymoqli krem ustida qoshiq va pista yong'oqlari tushdi.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Yoz oylarida yangi uzilgan mevalar tepalik mavsumida bo'lganda va ularning barchasini shirin his qilsa, shunchaki yangi reza mevalari va undan ko'p reza (pishirilgan sousga ehtiyoj yo'q) bilan aralashtirilgan xamirni aralashtiramiz.
Qisqichbaqa yoki limon yong'og'i, bir necha tomchi bodom ekstrakti yoki gul suvi yoki ziravorni kuchaytirish va mevalarni to'ldirish uchun chakka yoki ikkita xamirturush ziravoriga qo'shimcha ziravorlar qo'shing.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Kraxmalli kremni to'ldirish va berry sousni pishiring.
Bundan tashqari, oldindan bir yoki ikki kun ilgari pishiradi va uni tayoqchani o'ralgan holda saqlang. Xizmat qilishdan oldin to'ldirish, sousni va supurgi qo'shing.
Nonushta qilish uchun sizning shirringizni iste'mol qilmoqchimisiz? Yoğurt kreması o'rniga 1 osh qoshiq yengil yunon stil qozonga 1 osh qoshiq chinnigullar siropi va qoshiqni qoqilgan holda aralashtiramiz. Bu yog' tarkibini kamaytiradi va retsept bo'yicha oqsilni uradi. Yangi mevalar bilan pista va pista o'rniga granola ishlatiladi.
Yoqimli shaxsiy o'lchovli shirinliklar uchun, bir katta tuxum o'rniga 8 mingdan ortiq mayin qil. Minis faqatgina 45-60 minut davomida pishirishi kerak.