Sizning karbongidratlaringizni tomosha qilganingizda Meksika menyusiga ko'rsatma
Ko'pincha "Meksika taomlari" iborasi tacos, enchiladas va tamales, guruch va loviya tomonlari va har doim stol ustida chiplarni eslatadi. Agar siz ushbu standartlardan tashqarida o'ylashingiz mumkin bo'lsa, lazzatlanish uchun past karamli Meksika oshxonasi dunyosi bor. Meksikaning ko'p qismida panjara qilingan go'shtlar va dengiz maxsulotlari markaziy bosqichga o'tadi va souslar ozgina un yoki boshqa kraxmalli sabzavotlar va mevalarga asoslanadi.
Buyurtma berishda doimo guruch yoki chip so'ramaslik kerak. Fasol juda glysemic emas, va ba'zi odamlar ularni boshqa karbonhidr manbalariga nisbatan toqat qilishlari mumkin. Shunga qaramay, siz kichik qismlarni kichik saqlashingiz mumkin. Odatda restoran menyusi bilan tanishib chiqing va sizning eng yaxshi kam karbonli bahslarni ko'rib chiqing.
Mezbatlar
- Cipslarni o'tkazib yuboring, lekin guakamolni saqlang: nafaqat mazali, guakamolning ozuqaviy tarkibiga ega. Restoranning bodring yoki jikama chiziqlari bor-yo'qligini so'rang. Aks holda guakamolni ota-ovqat bilan birga saqlang.
- Ceviche : Bu sitrus marinadlangan dengiz maxsulotlari maydondan tortib to hududga o'zgarib turadi va odatda qalampir, piyoz va maydanoz kabi tug'ralgan xom sabzavotlar bilan ta'minlanadi. Jasoratli bo'ling va cevicheni sinab ko'ring-siz bog'lab turasiz!
- Albóndigas sho'rvasi: Ushbu sho'rva sho'rva bazasida köfte va sabzavotlarga ega. Köfte odatda guruchga ega, shuning uchun bu juda kam karbamid diet bosqichida bo'lsangiz, bu yaxshi bo'lmasligi kerak.
- Salatlar: Nafs yoki ta'mga solingan taomlardan zavqlaning yoki ba'zi bir karne asada yoki boshqa oqsil bilan ovqatlaning.
Asosiy ovqatlar
- Dengiz mahsulotlari: Sohil meksikalik oziq-ovqat tez-tez engil va mazali souslar ( salsas ) bilan qovurilgan dengiz mahsulotlari atrofida aylanadi. Agar siz kamdan-kam hollarda uyda baliq pishirishni boshlasangiz, ushbu imkoniyatdan foydalanib, oqsil manbasini yaxshi sog'liq bilan izchil bog'lang.
- Izgara go'shtlari: Ba'zan panjara sabzavotlar va har doim salsas bilan xizmat qilish carne asada (Meksika baharatlarla biftek panjara) yoki tovuq idishlarini harakat qilib ko'ring.
- Fajitas: Bu klassik kam karbonli Meksika taomlari keng tarqalgan bo'lib, siz faqat tortilladan o'tishingiz kerak.
- Mole: Mole (taniqli moe-lay) soslari o'zgarib turadi. Ba'zi shirin, ammo ba'zilar karbonhidratlarda juda ko'p emas, ular chilies, ziravorlar, urug'lar va ko'pincha shokolad aralash murakkab aralashmasidan iborat. Ko'pincha ular tovuq bilan ko'rinadi.
- Chili Verde: Bu odatda cho'chqa bilan tayyorlangan baharatlı güveçtir.
- Tostada salatlar: Siz ulardan zavqlanishingiz mumkin, lekin qobiqni atlaysiz .
Nonushta
- Machaca: Bu mamnuniyatli Meksika kahvaltısı tuxum, mol go'shti va sabzalar bilan birga sote qilingan.
Ichimliklar
- Margarita: Ba'zilar faqatgina Meksikalik ovqatlanishni tasavvur qila olmaydi. Ko'pchilik shakar bilan to'ldirilgan bo'lsa-da, ayrim Meksika restoranlarida shakar moddalari yo'q. Shu bilan bir qatorda tekila, ohak sharbati va uch santimetrli an'anaviy margarita uch santimetr miqdoriga qarab, 8 dan 16 gramm uglevodlarga ega, ammo hech bo'lmaganda qo'shimcha shakar (shirin va nordon aralashmasidan) . Agar xohlasangiz, uni uch soniyagisiz so'rashingiz va o'z sun'iy tatlandırıcıınızı qo'shishingiz mumkin (kichik bir shisha Sweetzfree suyuqlik foydalanishingiz mumkin).
- Pivo: Bu Meksika taomlari uchun ommabop kechinma, lekin pivo karbong'lari o'zgaradi va siz donishmand tanlashingiz kerak.
Qochish
Sizning karbongidangni tomosha qilayotganda, tortillas, takos, taquitos, nachos, burritos, tamales, quesadillas, enchiladas, flautas va chimichangaslardan qoching. Biroq, ularning ayrimlarining plombalari mukammal darajada yaxshi bo'lishi mumkin. Ulardan alohida so'rashga harakat qiling.