Qovoq urug'ida kaloriya va ularning sog'liq uchun foydasi
Qovoq urug'lari go'shtli ovqatlarni yaxshi ko'radigan ko'p sog'lom yeyuvchilar uchun qoniqarli atirdir. Bir hovuch qalampir urug'ini kim sevmaydi? Ammo siz ularni uyda yoki do'konda sotib olsangiz, qovoq yadrosi kalori va qovoq urug'i ovqatlanishida farq qilishi mumkin.
Qovoq urug'ida kaloriya
| Qovoq urug'i Oziqlantirish faktlar | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 Xizmat (100 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriyalar 126 | |
| Yog '45dan olingan kaloriya | |
| Jami yog ' 5g | 8% |
| To'yingan yog'i 1g | 5% |
| Polyundan to'yinmagan yog' 2,5 g | |
| Monounsaturated yog '1.7g | |
| Natriy 5 mg | 0% |
| Kaliy 261 mg | 7% |
| Karbongidratlar 15g | 5% |
| Diyet tolasi 5g | 20% |
| Protein 5g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kaltsiy 0% · Temir 5% | |
| > * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Qovoq urug'i haqida eng yomon narsa, bitta xizmat qilishni qiyinlashtiradi. Taxminan bitta untsiya 85 ga yaqin urug'dir. Sizning qovoq urug'ini oxirgi marta qachon og'izga tashlashdan oldin sanashgan? Hech kim qila olmasa kerak.
Ammo siz ularni ortiqcha iste'mol qilsangiz ham, tanangizni yaxshi oziqlanish bilan ta'minlayapsiz-ko'pincha. Yog ', sariyog', tuz yoki ziravorsiz qovun urug'lari monoun to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog ' ("sog'lom yog'" deb nomlanuvchi) ham yaxshi natija beradi, ular natriyda past, proteinga nisbatan yuqori, ayniqsa, atirlar ovqat uchun.
Bir oshqozoq urug'i bilan xizmat qilish 15 gramm karbongidrat beradi, lekin faqat o'n gramm aniq karbongidr . USDA ma'lumotiga ko'ra, ular magniy, fosfor va sinkning yaxshi manbai hisoblanadi.
Qovoq urug'ining sog'liq uchun foydasi
Qovoq urug'i haqida eng yaxshi narsa, siz ularni iste'mol qilsangiz, ularga erishish uchun oziq-ovqat toifasi uchun mo'ljallangan dozaning dozasi hisoblanadi.
Elyafni iste'mol qilish sizni susaymagan ochlik istaklarini bartaraf etishga yordam beradi va kun bo'yi mo'rtlashadi. Agar sog'lom vaznga erishish yoki uni saqlab qolmoqchi bo'lsangiz, tola sizning do'stingizdir.
Lekin barcha qovoq urug'lari bir xil foyda bermaydi. Agar qayta ishlangan yoki paketlangan qovoq urug'ini sotib olsangiz, siz qo'shimcha dozada yog' va natriy olishingiz mumkin.
Misol uchun, konfet do'konida ko'rgan qovoq urug'i to'plamlarining mashhur tovarlari 3 gramm yog 'va bitta untsiya xizmatiga o'rtacha 815 miligram natriy beradi.
Va uyingizda qovoq urug'ini qilsangiz nima bo'ladi? Ko'pchilik retseptlar sizga yog'da yoki yog'da urug'larni qovurib, tepaga sepib qo'yishni talab qiladi. Agar siz standart qovurish usullaridan foydalansangiz, ularni qo'shishingiz kerak bo'lgan raqamlar (to'liq retsept uchun).
- Agar bir choy qoshiq sariyog'ga qovurilgan bo'lsa, 102 kaloriya, 12 gramm yog ', 7 gramm to'yingan yog' va 2 milligram natriy qo'shing.
- Agar siz zaytun moyi ichida bir kosaga kuydirib yuborsangiz 119 kaloriya, 14 gramm yog ', 1,9 gramm to'yingan yog' (10 gramm to'yinmagan yog 'va 1,4 gramm ko'p to'yinmagan yog') va natriy natriy qo'shing.
- Agar siz bir choy qoshiq tuzni qovurilgan urug'larga sepib qo'ysangiz, barcha retsept uchun ovqatga 2325 milligramm natriy qo'shing va siz qancha miqdorda qo'shimcha natriyni iste'mol qilishini aniqlash uchun bu miqdorni porsiya soniga qarab ajrating.
Qanday qilib qovoq urug'ini qovurasiz?
Qovoq urug'ini qovurish oddiy. Faqat ushbu bosqichlarni bajaring.
- Bir qovoqdan urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni yaxshilab yuvib tashlang va ularga qo'shilgan har qanday mag'iz, ho'l kichkinasini olib tashlang.
- Agar ularni kosaga qo'yib, xohlasangiz, yog' yoki ziravorlar qo'shing. Tuz eng mashhur ziravor hisoblanadi, lekin siz paprika, chili pudrasi, parmesan yoki hind ziravorlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Ba'zi odamlar shirin ta'mni afzal ko'radilar va shakar, jigarrang shakar yoki doljin qo'shadilar.
- Urug'larni nozik bir qatlamda katta pishiriq varag'iga yoyib yuboring.
- Oldin qizdirilgan 300 daraja pechda taxminan 30 daqiqa davomida joylashtiring.
- Qovoq urug'ining partiyasini qazishdan oldin ozgina sovutishga ruxsat bering.
Sizning urug'laringiz qovurilgan va sovutilgan bo'lsa, ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va xona haroratida saqlang.
Qovoq urug'ini ishlatishning sog'lom usullari
Albatta, siz har qanday vaqtda atirgul uchun kichik bir hovuch qovoq urug'ini tutasiz.
Garchi katta qismlardan to'g'ridan-to'g'ri emaysizlar bo'lsa, ularni yaxshiroq nazorat qilasiz. Buning o'rniga, jar yoki quduqdan bir necha qoshiqni o'lchang va ularni piyola ichiga qo'ying.
Qovoq urug'i sho'rvalar va salatlar uchun ham ajoyib taomlar yaratadi. Agar siz sog'lom to'qimalarni yaratishni xohlasangiz, siz bir nechta xushbo'y, go'shtli taom uchun hummus bilan hind po'stlog'iga tushirishingiz mumkin. Agar siz ertalab tuxumni yaxshi ko'rsangiz, ularni qovurilgan yoki qizarib pishgan tuxumlarning ustiga sepib qo'yishingiz mumkin.