1 - Tezda sog'lom taomlar
Bilaman, uyda sog'lom ovqat tayyorlash uchun juda ko'p ishlar, ayniqsa, ko'p vaqtingiz bo'lmasa. Ishdan yoki maktabdan uyga tez va arzon narxlarda qatnashish ancha osonroq ko'rinadi, lekin, albatta, ko'plab oziq-ovqat kaloriyalarda juda ko'p, ammo u oziqlantiruvchi emas.
Lekin men yordam bera olaman deb o'ylayman. Sog'lom ovqatlanishning barcha ehtiyojlari oqsil manbai, sabzavotlar yoki mevalar ko'p bo'lishi va ehtimol, ba'zi donalar yoki sog'lom organizmlar manbalari. Har doim tayyor bo'lganingiz uchun sizning oshxonangizni sog'lom oziq-ovqat va tarkibiy qismlar bilan to'ldiring. Har xil yangi, muzlatilgan, quritilgan va konservalangan ovqatlaringizni qo'lingizda saqlang - siz o'zingizni kayfiyatga moslashtirib, moslashtirasiz. Nima qilish kerakligiga ishonchim komil emasmi? Slayd-shou orqali bir nechta qulay ovqat g'oyalariga o'tish.
2 - makaron va sousni jardan boshlang
Marinara va Fra Diavolo kabi bir nechta makaron sousini tuting, undagi har xil makkajo'xori turli xil navlarini tuting. Bu pomidorga asoslangan soslar likopen va vitaminlarning ajoyib manbai bo'lib, ular odatda kaloriyalarda past bo'ladi (agar siz tuzga sezgir bo'lsangiz past natriy navlarini qidiring).
Siz faqat makaron va sousni o'z-o'zidan ovqat sifatida xizmat qilishingiz mumkin, ammo pomidor, piyoz, qalampir, zaytun yoki qo'ziqorin kabi bir necha yangi hissa qo'shsangiz, oziq-ovqat va lazzat juda yaxshi bo'ladi.
3 - Katta salat va taom sifatida xizmat qiling
Ovqatlanishning bir qismi sifatida yonbo'yi salatiga xizmat qilish uchun foydalanish mumkin, lekin agar siz katta plastinka ishlatsangiz, ko'proq sabzavotlar va oqsil manbai qo'shing, u erda sizning butun ovqatingiz bor.
O'rtacha oddiy yon salat, ehtimol marul yoki xom ismaloq barglari, pomidor, bodring, zaytun va piyoz kabi ajoyib italyan kiyimi yoki ozgina ko'k pishloq kiyimi bilan tepaga o'xshash bir narsa haqida o'ylab ko'ring. Pishloqni, oddiy pishirilgan tuxumni va jambonni yoki turkiy tilimlarni oddiygina pishirgan shef salatiga uring.
Yoki bu yerda tasvirlangan salat kabi biror narsalarni yoqing. Uzum, yong'oq va tovuqli arugula va tepalikning boshidan boshlang va engil, ammo yoqimli vinaigrette bilan tugating. Bir tilim yoki ikkita to'liq donli non (va ehtimol, bir stakan oq sharob) qo'shing va kechki ovqat beriladi.
Ushbu oson ta'riflarni sinab ko'ring
4 - sho'rva bilan boshlang va uni yaxshiroq qiling
Bu sho'rva qutisini ochish, gazli idishga quyib olish va brulorni yoritishdan ko'ra osonroq bo'lmaydi. Muammo shundaki, ularning ko'pchiligi barcha yaxshi narsalarni tatib ko'rmaydi, natriyda juda yuqori bo'lishga moyil bo'ladi va ular ovqatlanish bo'limida etishmasligi mumkin.
Ammo oshxonadagi idishdagi kutib turadigan bir nechta sho'rvani kutib olish juda yoqimli va ba'zi sog'lom qo'shimchalar qo'shib, lazzat va ovqatlanishni yaxshilashingiz mumkin. Ehtimol, oddiy tovuq shirasidagi sho'rva bilan boshlang va A vitamini uchun ko'proq dilimlenmiş sabzi bilan tashlang va agar sizda qolgan tovuq bo'lsa, siz ko'proq oqsil qo'shib, sho'rva yupqa ovqat qilishingiz mumkin.
Aslida, sizda to'liq muzlatgich bo'lsa, siz tovuq, mol go'shti yoki sabzavot savatidan yoki kartoshkadan boshlab, sabzavot, makaron, kartoshka, dukkaklilar, go'sht yoki tovuqni qo'shsangiz, deyarli uy qurib berasiz. Bu kabi sho'rva tayyorlashning eng yaxshi usuli shundaki, siz chindan ham uni tortib ololmaysiz - sho'rva oshpazlari sifatida har doim qo'shimcha ingredientlar va ziravorlar qo'sha olasiz.
Ushbu oson ta'riflarni sinab ko'ring
5 - Sog'lom va qalin sabzavotlar bo'ling
O'ylaymanki, odamlar ko'pincha sendvichlarni tushlik vaqtida bog'lashadi, lekin katta sog'lom sendvich taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Sevimli butun donli non yoki katta rulon bilan boshlang va ozgina go'sht qo'shing. Oshpazlar sho'rvalar, salatlar yoki sandviç uchun qulay bo'lishi uchun yaxshi tovuq ko'kragiga yopishadi. Ko'pchilik ko'katlar, piyoz, pomidor, mayda xantal yoki cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan va kechki ovqat stolda.
Boshqa sendvich imkoniyatlari orasida konserva orkinos yoki qizil ikra, sote portabella qo'ziqorinlari yoki muzlatilgan yoki pechning yuqori qismida isitilishi mumkin bo'lgan muzlatilgan Veggie burger pattilari kiradi.
6 - Go'shtni va sabzavotlarni aralashtiramiz va guruchga xizmat qiling
Bu kabi taom peshin ovqatlarni o'tkazganingiz kabi ko'rinishi mumkin, lekin aslida juda oson. Yalang'och go'sht - mol, cho'chqa go'shti yoki tovuq ishlaydi - va bu qoldiqlarni ishlatishning ajoyib usuli. Yashil yoki rangli sabzalar eng yaxshisidir, masalan, brokkoli, qalampir yoki sabzi, ammo qo'ziqorin ham yaxshi.
Tandirda ozgina zaytun moyini isitib, sabzavotlarni pishiring. Go'sht tayyor bo'lgunga qadar go'shtni aralashtiramiz. Suvli sosingizni qo'shing va guruch tepasida, guruch pishirgichda tayyorlagan guruchni yoki tez tez va oson guruchni tayyorlang, guruch sumkalariga mikroto'lqinli pechga o'ting. Guruch turi qanday? Basmati mening sevimli, lekin ba'zida jigarrang guruchni tanlash uchun sudga murojaat eting - u ko'proq tolaga va juda zaytun lazzatiga ega.
Ushbu oson ta'rifni sinab ko'ring
7 - Bakkallar do'konidan o'tish uchun ovqatni torting
Ehtimol, bugun kechqurun ovqatlanish uchun vaqt topolmaysan va siz uyga kechki ovqatni olib kelishni yoqtirasiz, ammo barchasi favqulodda oziq-ovqat deb o'ylashingiz mumkin. Biroq, tez ovqatlanish yo'lidan bormasdan, sog'lom ovqatlanishni qaytarishingiz mumkin - sizning oziq-ovqat do'koningiz hozir ovqatga tayyor mo'l-ko'l ovqatlarga ega.
Birinchidan, issiq qaynatilgan tovuqni oling. Bu tovuqlar yog 'ichida past, ko'pincha chiroyli ko'rinadi va siz qilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar qushni o'yg'otib, unga bir necha tomon bilan xizmat qilishdir. Oziq-ovqatlar do'koni ko'pincha salat bar va mo'l-ko'l issiq va sovuq ovqatlarga ega bo'lib, uyga kirib, darhol xizmat qilishingiz mumkin.
Shu bilan bir qatorda, muzlatgich bo'limiga borib, mikroto'lqinli pechda bug 'berishga tayyor bo'lgan bir nechta sabzavotni olasiz. Va nihoyat, unli nonvoyxonadan yaxshi donli nonni olib, shirinlik uchun sut bo'limidan yunon yogurtini oling.