Bahorda yashil ko'katlarning bir sumkasi sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib qo'shimcha.
Sizning haftalik xaridlaringizni qilayotganda o'sha prefekturada salat yashillarini olasizmi? Paketli bahor aralashmasi sog'lom salat tayyorlashga imkon beradi. Sizning salat yashilligida qancha kaloriya borligini bilasizmi? Sizning salatligingiz sog'lom ekanligiga ishonch hosil qilish uchun marul va chaqaloq ko'katlaridagi oziqlanish ma'lumotlarini tekshiring.
Bahorning aralashuvi haqida ma'lumot
"Bahor aralashmasi" bargli ko'katlarga xizmat qilish ikki stakan hisoblanadi.
Bunday xizmatda siz:
- kaloriyalar: 15
- natriy: 65 mg
- Karbongidrat: 3 mg
- tolasi: 1 mg
- protein: 1 mg
Bir bahor aralashmasi yoki chaqaloq ko'katlar aralashmasi turli turdagi salatlarning kombinatsiyasi bo'lishi mumkin. Sizning aralashingiz quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- sariyog 'salatasi
- rukkola
- chaqaloq ismaloq
- chaqaloq romainasi
- yashil eman marul
- lolla rosa
- qizil shveytsariyalik chard
- tango marul
- chuqurlik
- radicchio
Yashillarning odatdagi aralashmasi juda kam kaloriya va yog 'bermaydi. Ammo bu aralashmalar, odatda, A vitamini, S vitamini va K vitamini yaxshi manbaidir. Ular, shuningdek, kaltsiy va temirning tarkibiga qo'shilishlari mumkin. Agar siz bahor aralashmasini iste'mol qilsangiz, ozgina miqdorda tolaga ega bo'lasiz.
Xo'sh, nima uchun siz salatni oddiy aysberg marul yoki romain o'rniga bahor aralashmasi bilan aylantirasiz? Taste va to'qimalar katta rol o'ynaydi. Ba'zi odamlar chaqaloq ko'katlarining yumshoq, engil to'qimalariga o'xshaydi. Ammo boshqalar aysbergning xushbo'y, burilishli to'qimalarini afzal ko'rishadi.
Aralash salad ko'katlar, shuningdek, tekis aysbergga qaraganda ozroq ovqatlanishni ta'minlaydi. A, K va S vitaminlari bilan bir qatorda, aralash yashil oshqozonga qaraganda ko'proq kaltsiy, ko'proq kaliy, magniy va fosfor beradi.
Bundan tashqari, aralash yashildan ko'proq folatga ega bo'lasiz.
Salat yashillarini ishlatishning sog'lom usullari
Bodring salatasi ozgina energiya (kaloriya) bilan ta'minlaydi, lekin vitaminlar va minerallar sog'lom ovqatlanishni qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Biroq, salat yashillarining haqiqiy foydasi siz ularni yuqori kaloriyali tushlik yoki kechki ovqatlarni almashtirish uchun ishlatadigan usuldan kelib chiqadi.
Bu sog'lom vaznga erishish yoki uni saqlash uchun sog'lom salatadan foydalanishning ba'zi usullari.
- Tushlik uchun sendvich buyurtma qilganingizda, kartoshka yoki gevezek o'rniga kichik salatni tanlang. Ushbu oddiy almashtirish yuzlab kaloriya va ko'p yog'li yog'ni saqlab qolishi mumkin.
- Go'sht va kartoshka o'rniga kechki ovqat uchun kechki ovqatlarni salat tuniga bir kecha-kunduz o'tkazing va rangli sabzavotlar bilan to'ladigan ajoyib salat yarating. Ushbu almashtirish sizga tavsiya etilgan sabzavotlarni qabul qilishingizga yordam beradi va oilada yaxshi odatlarni targ'ib qiladi.
- Sizning sendvichingizdan pishloq va mayonezni tashlang va xirmonlar va lazzat qo'shish uchun go'shtli salatlar yashillarini qo'shing.
- O'zingizni iste'mol qilayotgan yuqori yog ', yuqori tuzli ingredientlarni kamaytirish uchun tacoslarni salat yashillari bilan to'ldiring.
- Pastroq yog ', pastroq kaloriya burgerini yoki sendvichni qilish uchun non o'rniga marul (chaqaloq marul yoki aysberg) dan foydalaning.
Sog'lom salatni qanday qilishni bilmaymanmi? Kalitni iloji boricha ko'p miqdordagi yuqori tolali to'yimli moddalarni ilova qilish va kraxmalli, yog'li ingredientlar sonini kamaytirish.
Sog'lom salat qo'shimchalar
- rangli sabzavotlar
- guruchli dilimlenmiş yoki kubikli mevalar
- tolaga boy urug'lar (qovoq urug'lari, chiya urug'lari)
- sog'lom yong'oq (bodom)
- yupqa go'sht (shredded tovuq, dilimlenmiş turkey, yorma mol go'shti)
- dukkaklilar
- donalar (quinoa, farro)
Kamroq salomatlik salatasini kamaytirish uchun komponentlar
- chayqalishlar
- pastırma yoki pastırma uslubidagi bitlar
- pishloq
- nordon sho'rlangan eritmalar
- yog'li, baland tuzli shirin go'shtlar
Bir marta sizda sog'lom tarkibli moddalar bilan to'la piyola (yoki plastinka) bo'lsa, unda quyi kaloriya , past yog'li kiyinish bilan salat kiying. Ba'zi aqlli dieters oddiy salat litosfera limon suvi va oz miqdorda zaytun moyi. Lekin siz o'zingizning salomatlik salatini ham qilishingiz mumkin.
Salat yashillarini tanlash va saqlash
Bozorda salat yashillarini sotib olishning turli xil usullari mavjud. Odatda, eng tejamkor ko'katlardagi paketlar bor. Lekin yukxalta transportdagi boshqa oziq-ovqat mahsulotlari orasida eziladi va siz tanlagan nozik to'qimaga ega bo'lmagan mayizlangan ko'katlar bilan tugashingiz mumkin.
Boxed greens - bu boshqa variant. Odatda, bu qopqoq konteynerlari biroz qimmatroq, ammo sizning ko'katlaringiz to'qimalarini saqlab qolish ehtimoli ko'proq bo'ladi.
Va nihoyat, ba'zi bozorlarda tez-tez to'ldirilgan katta hajmli shingildan salat yashil ko'katlarga xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu uslubning yuqoriligi shundaki, ko'katlar oldindan qadoqlangan turlardan ko'ra toza bo'lishi mumkin. Lekin bakkaldan ishonch hosil qilishingizni so'rashingiz kerak. Yordamni o'zingizning usulingizdan foydalanishning boshqa foydasi siz kerakli miqdorni sotib olishingiz. Shunday qilib, ortiqcha xarajatlar yoki qo'shimcha xarajatlar yo'q.
Sizning salat yashillarini uyingizga olib kirganingizdan so'ng, ularni muzlatgichda saqlang. Aksariyat mutaxassislar ko'katlaringizni darhol yuvishingizni maslahat beradi. Ba'zilar sizni plastmassa qoplangan katta idishda yoki qog'oz sochiq bilan yopiq plastik to'rva ichiga joylashtirishingizni tavsiya qiladi. Qog'oz sochiq barglardagi namlikni kamaytirishga yordam beradi va ular yangi va qaqragan holda qoladi.
Boshqa mutaxassislar ko'katlaringizni salat spinner bilan yuvishingizni va sovutgichdagi qog'oz sochiq bilan qoplangan toza xushbo'y sudralishda bo'shashishini tavsiya qilishadi. Agar sizda katta miqdorda salat yashil bo'lsa, bu usul yaxshi ishlaydi. Agar sizda kamroq yashil bo'lsa, ularni salat sochiq bilan qog'oz sochiq bilan saqlab turishingiz mumkin.
Yashillar sizning sovutgichingizda eng ko'p o'n kungacha yangi qoladi