Kam karbamid ratsiondagi odamlar uchun eyishingiz mumkin bo'lmagan taomlar ro'yxati abadiy ko'rinishi mumkin. Biroq, siz yangi hosil va oqsil oqsiliga e'tibor qaratmoqchi bo'lsangiz, kraxmal va donalarga bo'lgan ehtiroslar kamayishi mumkin. Sizning ovqatingiz qiziqarli va mazali bo'lishi uchun turli xil lazzatlarga ega bo'lishingiz kerak. Misol uchun, sirka, xantal, issiq sous, sarimsoq, tovuq go'shti va mayonez zaytun moyi kabi ziravorlar deyarli hech qanday karbongidami.
Pishirish uchun sog'lom yog'lar
Kam karbamid ratsioningizda bo'lsangiz, ovqat tayyorlashingiz va retseptlaringizga sog'lom yog'larni kiritishingiz kerakligini bilasiz. Ba'zi yog'lar boshqalardan ko'ra ko'proq oziqlanishga ega. Bunga quyidagilar kiradi:
- Hindiston yong'og'i yog'i
- Zaytun yog'i
- Ghee (sut tarkibidagi moddalarni o'z ichiga olmaydi)
Kam karbamid xun mualliflari omega-6 yog'larida (so'ya, jo'xori, oshqozon va kungaboqar) yuqori yog'lar bo'lishini aytadilar. Qisman vodorodli yog'lar doimo trans yağlarından tashkil topgan bo'lishi kerak.
Ziravorlar bilan lazzat qo'shish
Ko'pchilik shakar moddalari shakarning barcha turlari bilan to'ldirilgan. Yorliqlarni o'qishni boshlashdan avval, shakarning ko'pgina maskalari bilan tanishib chiqing . Oziq-ovqat ta'mini berish uchun quyida quyidagi past yoki yo'q karbongboplarni saqlang:
- Xantal, shirinlangan mustardlar, ayniqsa, asal xantalidan tashqari
- Xamirturush va sharob sirkalari. Bundan tashqari, ko'plab infuze qilingan sirkalarni o'rganishingiz mumkin, ammo har qanday mevali sirkada karbongini tekshirishingiz kerak.
- Quritilgan o'tlar va ziravorlar. Shakar qo'shgan ba'zi bir aralashmalar bundan mustasno, barchasi qabul qilinadi.
- Bazil, chives, silantro, arpabodiyon, maydanoz kabi yangi o'simliklar
- Sabzavot tuzlari va qalampir
- Hindiston yong'og'i suti
- Pishiriq va non tayyorlash uchun non va kokos unlari
- Tabasco kabi shishaga botgan issiq souslar
- Ko'p salsa
- Soy sosu yoki tamari
- Mayonez . Ayniqsa, tolali to'ymagan yog ' o'rniga yuqori tovar belgilari bilan tanishib chiqing va iloji bo'lsa, soya yog'idan qoching.
- Qisqichbaqasimon salat choyshablari, tercihen zaytun moyi kabi monounsaturated yog 'ichida yuqori belgilar (tekshiruv yorliqlarini diqqat bilan tekshiring).
- Kaptarlar
- Horseradish
- Pesto
- Limon yoki ohak sharbati (har bir osh qoshiqda 1 gramm karb)
- Ekstraktlar (vanilya, limon, bodom va boshqalar)
- Tovuq, mol go'shti yoki sabzavotli bulyon yoki bulyon
- Kam karb ketchup
- Tuzli sho'rvani to'kib tashlang
- Shakarasiz shirin turli loyiq
- Kam karbfilmlar va qorishmalar (tekshirgichlarni tekshirish)
Go'shtdagi atirlar
Kam karbamid dietani iste'mol qilish doimo oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va tayyorlashni anglatmaydi. Chakana savdo do'konida ochlikni qondirish uchun sizning qo'lingizda saqlanadigan ko'plab savdo vositalar mavjud. Quyidagilarning barchasi uchun oziq-ovqat etiketalarini diqqat bilan ilova qilingan shakar va kraxmalni ko'rish uchun o'qing:
- Ba'zi oziqlanish majmuasi
- Qattiq qaynatilgan tuxum
- Ba'zi nopokliklar, masalan, mol go'shti, hindiston yoki qizil ikra
- Yong'oq va yong'oq yog'i
Nima qilish kerak?
Ovqatni iste'mol qilishni bilish sizning ovqatlanishingiz haqida bilishingiz juda muhimdir. Yashirin shakarlardan ba'zilari shubhali balsamik sirka, guruch sharob sirkasi va Worcestershire sosini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, quyidagi kam karbamid no-noslarning kostryulkalaridan foydalanish orqali o'zingiz uchun oddiy narsalarni saqlashni xohlaysiz:
- Muntazam ravishda ketchup
- Pomidorga asoslangan chilli sous va kokteylli sous (shakarsiz bo'lsa)
- Shakarlangan salatlar
- Tortik sosu
- Erik sosu, shirin va nordon sos, istiridye sosu
- Teriyaki sosli
- Steak sous (eng)
- Barbekyu, shu jumladan ko'plab souslar ko'p shakarga ega
- Jem, jelli, saqlovchilar
Manba:
> AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti (USDA), Qishloq xo'jaligi tadqiqotlari xizmati. Standart ma'lumot uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, 2016 yil 28-versiya.