Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 280
Yog ' - 12g
Uglerod - 41g
Protein - 5g
Jami vaqt: 70 min
Tayyorgarlik 10 min , pishiriladi 60 min
Servings 4 (1 kartoshka + 1/4 avokado har biri)
Peshin yoki kechki ovqatning bir qismi sifatida siz Hasselback kartoshkasini eyishingiz va qanoatlantiradigan narsalarni iste'mol qilishda ovqatlaning. Bu toza ovqatlanish bo'yicha maslahat kabi ko'rinmaydi, lekin bu ikki sababga ko'ra bo'ladi.
Birinchidan, sizning xohishingizni butunlay e'tibordan chetda qoldirish sizni sog'lom qilmaydi. Ehtimol, bu sizni yomon his qila oladi va sizni o'tlab o'tqazish yoki undan keyin ovqat eyish uchun o'rnatadi. Siz o'zingizning istagingizni muvozanatli, qisman boshqariladigan usulda qoniqtirasiz.
Ikkinchidan, umumiy oziq-ovqat mitleri atrofida harakat qilish muhimligini ta'kidlaydi. Kartoshka niqobi ostida shayton emas. Ular sog'lom ovqatlanish joyiga ega, hatto yuqori xolesterolni boshqarishda yordam berishni anglatadi. Ular kraxmalli bo'lishiga qaramasdan, o'rta bo'yli tuber, shuningdek, 4 gramm tolalar (agar siz qofiqni ushlab tursangiz), 4 gramm protein, deyarli ikki barobar miqdorda kaltsiy banan va B va C vitaminlari, magniy, fosfor, temir, mis, va boshqalar.
Davom et va har bir xirirli qalampir, sarimsoq, tuz va bu kartoshka qora qalampir qoplangan tilimdan bahramand bo'ling. U pishirilgan, qovurilgan emas, shuning uchun siz uchun yaxshi bo'lmagan yog'lar kam. Siz gavada yuqori sifatli yog'lar qo'shasiz. Agar bu retseptni mayiz protein bilan juftlashtirsangiz, sizda to'liq taom bo'ladi.
Tarkibi
- 4 o'rta boshliqli kartoshka
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 kichik avokado
- 2 osh qoshiq limon sharbati
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 2 osh qoshiq shimilgan barg barglari (ixtiyoriy)
Tayyorlash
- 425F uchun oldindan isitiladigan pechni tayyorlash va pishiriladigan qatlam tayyorlang.
- Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, terini saqlang. Har biri 1/8 dyuymli bo'laklarga bo'linib, kartoshkaning tagida bo'laklarni saqlab qoling (boshqacha qilib aytganda, barcha yo'llarni kesmang).
- Yog ', sarimsoq kukunini, qora qalampirni va tuzni mayda idishga joylashtiring.
- Kartoshkani qoplamali pishiriladigan idishga joylashtiring va har bir bo'lakning ichiga yog 'aralashmasini cho'ktiring va har bir tilimning ichida ham cho'kkalab qo'ying.
- Bir soat pishirib, yondirmagani uchun 45 va 50 minutni tekshiring.
- Pechni olib tashlang va sovushini qoldiring. Sovutish paytida guakamolni tayyorlash. Go'shtni avokadodan olib tashlang. Mashinani vilkalar bilan o'rang va limon sharbati va tuziga aralashtiring.
- Guakamolning chorak qismi bilan har bir kartoshkani toping. Agar so'ralsa, silantro bargi bilan sug'orib oling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu retseptni shirin kartoshka bilan sinashingiz mumkin. Bo'laklar shunchalik ravshanroq bo'lmasligi mumkin, ammo sizda shirin ta'mga bo'lgan profil va antioksidant beta-karotin bahramand bo'lasiz.
Bu yerda joylashgan guakamol juda sodda - faqat uchta tarkibiy qism bo'lib, sizning afzalliklaringiz asosida sozlash uchun ko'p joy mavjud. Ba'zi issiqlik uchun choy qoshiq issiq sousni qo'shing yoki mayda tug'ralgan pomidor qo'shing.
Bundan tashqari, guakni to'liq silkitib, har bir kartoshkani oqsilga asoslangan keng tarqalishi bilan, masalan, adamam sarlavhasi yoki qovurilgan oq pechene va kaju quyqasi kabi yuqori bo'lishi mumkin .
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Siz terini saqlab qolmoqchi bo'lganingiz uchun (bu sizni hayratda qoldiradi), kartoshkani yaxshilab yuvish kerak. Ularni suv bilan oqizib qo'ying, yoki yaxshiroq, Veggie cho'tkasiga pul sarflang va ularni maydasiz.
Bu erda mukammal kartoshka bo'laklari uchun alomat: Kartoshkani ikkita chig'anoq yoki shish o'rtasida joylashtiring.
Ular sizning pichog'ingizni butunlay kesib olishiga to'sqinlik qiladilar va har bir kartoshka bo'lagini tagiga biriktirib qo'yishadi.