Agar siz ham glutensiz bo'lsangiz Atkins-ga amal qila olasizmi?
Agar siz glutensiz dietaga amal qilsangiz, Atkins past karbamid ratsioniga amal qilasiz. Aslida, dietaning birinchi haftalaridagi dondan nolga o'tadigan karbonhidratlarni kesib chiqadigan Atkins dietasi, keyinchalik ularni asta-sekin rampalar bilan almashtiradi - Saut Beach Diet bilan birgalikda eng ko'p miqdorda glyutensiz dietaga asoslangan atrofida kilogramm halok dasturlari .
Aslida, ba'zi odamlar aslida "Atkins" ni boshlashganda, glyuten donalariga (bug'doy, arpa va javdar) nisbatan sezuvchanligini aniqlaydilar . Bunday holatlarda odamlar odatda birinchi bir necha hafta davomida yaxshi ovqatlanishadi (dietada don mahsulotlari mavjud emas), keyin esa o'zlarini kleykovina bilan ta'minlaydigan kam karbamid moddalar bilan reintroduktsiyasini boshdan kechirayotganda dahshatli his qila boshlaydi.
Biroq, agar Atkins dietasiga amal qilsangiz va glutensiz diet bilan yopishqoq bo'lsangiz, Atkins dietasida ko'rsatilgan barcha oziq-ovqatlar glutensiz emasligini bilishingiz kerak. Siz dietaning birinchi ikki bosqichida yaxshi bo'lar edingiz, lekin oxirgi ikki bosqichda kleykovina o'z ichiga olgan tasdiqlangan ovqatlarga ishlating. Faqat "Atkins" tomonidan tasdiqlangan narsa bo'lsa, u ham glutensizdir deb hisoblamasligingiz mumkin.
Xo'sh, Atkins dietasi qanday ishlaydi?
Atkins dietasi sizni karbongidrat iste'mol qilishni cheklash orqali kilogramm berishga yordam beradi va sizni shakarga emas, balki energiyani yog 'qo'yishingizga majbur qiladi.
Nazariy jihatdan, bu alohida oziq-ovqatlarning istaklarini bartaraf etishga xizmat qiladi.
Atkins to'rt bosqichda tashkil etilgan. Siz uglevodni iste'mol qilishni sezilarli darajada cheklashni boshlaysiz va keyin sekin-asta vazn yo'qolishi yoki stabillashadigan holga kelguncha karbongidek qo'shiladi.
Birinchi bosqich, Induction, eng cheklovichidir: kuniga 20 grammdan ko'p bo'lmagan karbongidek sizni cheklaydi (bu erda indüksiyon haqida ko'proq ma'lumot olish mumkin: Atkins Diet, Phase I: İndüksiyon ).
Go'sht, baliq, parranda va tuxumni, ba'zi pishloqlar va sabzavotlar bilan birga eyishingiz mumkin.
I bosqichda donga asoslangan oziq-ovqatlarga ruxsat berilmagani uchun, glutensiz ichimliklar va glutensiz salat bilan yopishqoq bo'lishiga ishonch hosil qilgan holda, gluten muammosi bo'lmasligi kerak. Induksiya ikki haftagacha davom etadi.
Atkins-2 bosqichida siz 1-bosqichda yeygan hamma narsani eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, mevalarni, tvorogni ( glutensiz tuxum pishloqini olishni unutmang), yong'oqlarni, urug'larni va ba'zi sharbatlarni qo'shishingiz mumkin. Shunga qaramay, hech qanday donga asoslangan oziq-ovqatlarga ruxsat berilmaydi, shuning uchun sizning ichimliklaringizning hech birida kleykovina mavjud emasligi (bu erda ikki marta: Glutensiz ziravorlar) mavjudligini nazarda tutib, bu parhezning ushbu bosqichida ishonchli ravishda glutensiz bo'lishi kerak.
Atkins shuningdek, dietalar 2-bosqichda firmaning barlarini va titraydiganlarni iste'mol qilishi mumkinligini maslahat qiladi. Ularning ko'pchiligi milliondan kamida 20 ta qismdan kam miqdorda glutens hisoblanadi .
Atkins fazasi 3 va 4: Gluten qaytib kirishi mumkin
Atkins dietasining 3-bosqichi asosan glyutensizdir, faqat go'sht va jigar rang guruchga ruxsat beriladi. Ammo agar siz yulovlarga javob bersangiz yoki xavfsiz yulaf ekinini tanlamasangiz, siz gluten oldida muammoga duch kelishingiz mumkin (batafsil ma'lumot uchun qarang: Yuldumi Glutensiz emasmi? ).
Bundan tashqari, ushbu nuqtada ratsionda Atkinsni ta'qib qilganlar ba'zi bir kishilarning donga asoslangan davolanishni boshlashlari yoki ozgina beparvo bo'lishlari mumkin ...
va ular glyutene nisbatan sezgir ekanliklarini aniqlashlari mumkin (yomon simptomlar orqali).
Agar siz allaqachon kleykovina bo'lolmasligini bilsangiz, Atkins 3-bosqichida sindirib tashlamasligingizga ishonch hosil qiling.
4-faza, shu bilan birga, parhezni parvarish qilish bosqichi hisoblanadi va bu oziq-ovqat mahsulotlariga oziq-ovqat bilan ta'minlaydi, biroq rasmiy pyure veb-sayti bug'doy makaronini, jo'xori va jigar rangli guruchni tavsiya qiladi. Bu parhezni glyutensiz saqlab qolish uchun siz bug'doy makaronini atlaysiz va faqat jo'xori va jigarrang guruchni o'z ichiga olasiz ( ishonchli glutensiz guruchni tanlashingizga ishonch hosil qiling).
Bundan tashqari, " Atkins" brendining mahsulotlari glutensiz emasligini ham unutmang. Ko'pchilik bu 3 va 4-bosqichlarda ovqatlangani bois, siz bularni aniq yo'naltirishingiz kerak.
Bir so'z
Atkins, dasturning faolroq bosqichlarini tugatganidan keyin kilogramm olishiga olib kelishi mumkin bo'lgan "karb-surtma" ga qarshi ogohlantirmoqda.
Shu bilan "gluten süzülmesi" haqida aytilgan bo'lishi mumkin: Atkins ovqatni glutensiz ovqatni oddiy qilib beradi, ammo dasturni tugatganingizdan so'ng, eski ovqatlanish odatlariga qaytib ketish va glyutensizni qaytarish uchun ruxsat berish osonroq bo'ladi. Sizning ratsioningizga. Agar sizda çölyak kasalligi yoki celiak bo'lmagan gluten sezuvchanlik bo'lsa, bu, albatta, xato bo'ladi.
Manba:
> Çölyak kasalliklar fondi. Men nima qilishim kerak? Ma'lumotnoma.