Bu kam karbamid, glyutensiz noodle yam-shunga o'xshash tuberdan tayyorlanadi
Agar kam karbongidrat yoki glyutensiz dietada bo'lsangiz, Shirataki naqqoshlari makaron uchun tanlovdir. Ular oddiy makaron ta'mi va to'qimasini taqlid qilmasa-da, ular jelatin va asosan baxtsiz bo'ladilar - siz tayyorlayotgan sousning lazzatini olishlari mumkin. Ular shuningdek, glukomannan tolasiga manba hisoblanadi. Ushbu makarondan qanday foydalanish haqida ko'proq bilib oling.
Shirataki makaronlari nima?
Shirataki yulaflari konyak o'simlik yoki konjak yam deb atalgan Osiyodagi o'simlik ( Amorphophallus konjac ) dan tayyorlanadi. Ildizlar quritilib, unni un qilishadi. Osiyoda bu un, asrlar davomida, makaron, tofu va aperitiflar uchun ishlatilgan, shuningdek, an'anaviy xitoycha tibbiyotda qo'llanilgan.
Shirataki makaronida deyarli kaloriya, karbongidrat, yog ', shakar yoki oqsil mavjud emas. Ular ingichka ichakda sindirilmaydigan glucomannan deb ataladigan foydali turdagi eriydigan tolani o'z ichiga oladi. Deyarli hech qanday uglevodlar mavjud emasligi sababli, qon shakar ko'tarilishiga olib kelmaydi. Ular glyutensiz va vegan hisoblanadi.
Pishirish Shirataki makaron
Ko'p shirataki makaronlari "ho'l" bo'lib, suyuqlik bilan qoplangan. Ular to'plamdan to'g'ri ovqatlanishga tayyor. Ba'zi baliqlarni ta'riflaydigan g'alati lazzatni yo'qotish uchun ularni issiq suv ostida yuvish mumkin. Ularni siz istagan uzunlikda oshxona makaslari bilan kesib, pishirayotgan idishga qo'shishingiz mumkin.
Ularni yumshatish va ularni kauchuk qilish uchun ularni ikki-uch minutga qaynatib oling yoki mikroto'lqinli pechda bir daqiqa davomida pishiring. Suyuqlikka qadoqlanganlarga qo'shimcha ravishda, shirataki makaronini ham pishirilmagan yoki quruq topishingiz mumkin. Uni paketga yo'naltirilgan tarzda tayyorlang.
Shirataki noodle, Osiyo noodle dasturxonida juda yaxshi, lekin ularning ko'p qirrali, har qanday Yo'nalishlarni foydalanib, ularni foydalanishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi.
Bu turkey tetrazzini yoki tez tovuq alfredo ularni harakat qilib ko'ring.
Tofu Shirataki makaron mahsulotlari
Tofu shirataki makaron mahsulotlari shirataki uniga kamroq rezina to'qima uchun tofu qo'shib ishlab chiqariladi. Bu makaron, bug'doy unining makaron ko'rinishini yaxshiroq taqsimlovchi, shaffof va sariq-oq rangga ega. Ular 1 gramm oqsil va 3 gramm karbongidrat bilan xizmat qilish bilan an'anaviy shirataki noodle ko'ra, ko'proq protein va karbongidrat bor.
Siz tofu shirataklarini makaron, spaghetti, fettuccin va farishta sochlari kabi turli xil shakllarda topishingiz mumkin. Ular oldindan pishiriladi, lekin ularni ikki-uch minutga parboiled yoki bir daqiqa davomida ularni isitish uchun mikroto'lqinli bo'lishi mumkin.
Shirataki makaronini qaerdan xarid qilish kerak
Shirataki makaron mahsulotlari faqat Osiyo bozorlarida yoki onlaynda topilgan bo'lishi mumkin edi, ammo hozir ular sog'lig'i saqlanadigan oziq-ovqat do'konlarida va katta sotuv do'konlarida keng tarqalgan. Do'kon odatda tofuni ko'rsatadigan joyga qarab, ularni sovutilgan qismda yoki mahsulot yoki sut mahsulotlari bilan qidiring. Siz ularni onlayn xarid qilishingiz mumkin.
Glucomannanning sog'liq uchun foydasi
Shirataki makaronida mavjud bo'lgan glukomannan tolasi uchun sog'liq uchun foydalar haqida ma'lumot olishingiz mumkin. Ko'pchilik tadqiqotlar glyukoma yordamida qo'shimchalar yordamida amalga oshirilayotganini unutmang.
Tadqiqotlarga ko'ra, glyukomannan xolesterin va triglitseridlarga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin. Tadqiqotlar kilogramm halokatiga ta'sir qiladimi, yo'qmi, ba'zilari «ha» va «boshqalar» degani yo'q.
Glucomannan suv bilan birlashtirilganda uning asl hajmini ko'p marta shishiradigan eriydigan tolalardir. Ovqat hazm qilish tizimida sizning ovqatlanishingizdan keyin ko'proq his qilishingiz va oshqozoningizda oziq-ovqatni saqlab qolishingiz mumkin bo'lgan jel kabi massa hosil qiladi. Elyaf, odatda, xolesterolni kamaytirishga yordam beradi, ich qotishi yaxshilanadi va ommaviy laksatif sifatida harakat qiladi.
Health Canada, chang glucomannan o'z ichiga olgan planshetlar va kapsüllerin eng kamida 8 gramm suv bilan qabul qilinishi kerakligini va yotishdan oldin darhol alınmamasını kerakligini ogohlantiradi.
Aks holda tomoq va ichakni shishib, to'sib qo'yishi mumkin. Islom buyumlari bu kabi samarani keltirib chiqarmasliklari kerak, lekin quruq noodlslarni yeyish emas, balki ularni paketli ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlamaslik oqilona.
Bir so'zdan
Past karbamid yoki glutensiz ovqatlanayotganda, siz makaron almashtirish uchun ko'plab tanlovlaringiz bor. Spaghetti chinnigullari yoki qovoq arpa uchun sabzavotlardan foydalanish makaronsiz makaron pishirgichini yaratishning yana bir ijodiy usuli hisoblanadi.
Ma'lumotlar
E-tijorat kontenti tahririyat tarkibidan mustaqil bo'lib, biz ushbu sahifadagi ishoratlar orqali mahsulotlar xarid qilish bilan bog'liq ravishda tovon olishimiz mumkin.
> Manbalar:
> Sog'liqni saqlash Kanada Kanadalılara Glucomannan o'z ichiga olgan Tabiiy Sog'liqni saqlash mahsulotlari kam Suyuqlik bilan foydalanilganda jiddiy boğulmaya sabab bo'lishi mumkinligini tavsiya etadi. Sog'liqni saqlash Kanada. http://www.healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2010/13439a-eng.php.
> Onakpoya I, Posadzki P, Ernst E. Ko'p vaznli va semizlikda glukomannani qo'shimcha qilishning samaradorligi: Randomize klinik tekshiruvlarni muntazam tekshirish va metan-tahlil qilish. Amerika Oziqlantirish Kollejining jurnali . 2014; 33 (1): 70-78. doi: 10.1080 / 07315724.2014.870013.
Sood N, Baker WL, Coleman CI. "Glukomannani plazma lipid va glyukoza kontsentratsiyasiga, tana vazniga va qon bosimiga ta'siri: sistematik tahlil va meta-tahlil". Klinik ovqatlanish Amerika jurnali . Oktyabr, 2008 vol. 88 raqami. 4, 1167-1175.