Hindiston yong'og'i yog'i eng tez o'sadigan sog'liqni saqlash oziq-ovqatlaridan biri bo'ldi. Surunkali tadqiqotlar, hindiston yong'og'i yog'i juda yaxshi samara bo'lishi mumkinligini ko'rsatuvchi ijobiy dorivor topilmalarni aniqlashda davom etmoqda. Boshqa tadqiqotlar hindiston yong'og'i moyini o'rganib chiqdi va immun funktsiyasi, nevrologik kasalliklar va qandli diabet kasalliklariga yordam berishi mumkinligini ko'rsatdi.
Tadqiqotchilar, shuningdek, hindiston yong'og'i yog'i qorin bo'shlig'i atrofida yog 'yo'qotish bilan yordam berishi mumkin degan xulosaga kelishdi.
Bu topilmalar, albatta, yog 'yo'qotish uchun mo''jizaviy yog' sifatida kokos moyining marketingiga yordam berdi. Ushbu bayonotning ommaviyligi ko'plab odamlarga yog 'miqdorini kamaytirish uchun hindiston yong'og'i yog'ini qo'llashni rag'batlantirdi. Flibside, da'volarning shubha bilan qarashlari bor, shuning uchun hindiston yong'og'i yog'i sog'liqni saqlash va fitnes uchun tortishuvlarga sabab bo'lgan mavzu bo'lib qolmoqda va sutkalik doza chindan ham tana yog'ini kamaytirishga yordam beradimi, deb hayron qoldiradi. Hammasi hype?
Hindiston yong'og'i yog'i tarixi
Hindiston yong'og'i (Cocos nucifera) hindiston yong'og'i daraxtidan yoki tropikada paydo bo'lgan xurmolardan paydo bo'ladi. Ular shuningdek, drupe deb hisoblanadilar, chunki ular uchta qatlamdan tashkil topgan: tashqi (exocarp), mezokarp (mevali qarsaklar) va endokarp (meva). Hindiston yong'og'i mevalari ko'plab nasllar bo'yicha iste'mol qilinib, dorivor ravishda ishlatilgan. Malayziya va Filippin orollari uchun umumiy mevalar mavjud bo'lsa-da, jahon miqyosida hindiston yong'og'i yog'i keng tarqalgan va qo'llanilmoqda.
Sog'lom yog'mi?
Hindiston yong'og'i yog'i o'rta zanjirli yog 'kislotalari (MCFAs) mavjud . Yog 'yangi hindiston yong'og'i go'shti (bakir hindiston yong'og'i yog'i) dan olinadigan bo'lsa, MCFAs miqdori 85 foizga oshishi mumkin. O'rta zanjirli yog'li kislotalar lipidlar osongina metaboliziladi va uzun zanjirli yog'li kislotalar (LCFAlar) kabi yog'li to'qimalarda saqlanmaydi.
MCFAsning kimyoviy zanjirlari qisqaroq bo'lgani uchun ular oshqozon-ichak trakti tomonidan so'rilib, jigarga ko'chirilishi mumkin. Yog 'kislotalari jigarga yetganda, ular energiyaga aylanadi. Ushbu jarayon MCFAsning yog 'do'konlarini yaratishga kam imkoniyat beradi.
Hindiston yong'og'i yog'i dietamizdagi boshqa yog'larga qaraganda sezilarli darajada farq qiladigan bo'lsa, uni sog'lom yog 'deb hisoblash mumkin. O'rta zanjirli yog 'kislotalari (MCFAs) uni boshqa yog'lardan yoki yog'lardan ajratib turadi. MCFAs turli xil hazm qilinadi, bu esa kokos moyining ko'plab tibbiy sharoitlar uchun muqobil davolanish sifatida foydalanilishiga olib keldi.
Yog 'kamaytirishmi?
Tana yog 'miqdorini kamaytirish uchun har kuni kofe kokosini yeb olishim mumkinmi? Bu faol kattalar, sportchilar va vazni yo'qotmoqchi bo'lgan shaxslar orasida mashhur bo'lgan savolga aylandi. Ko'pchilik allaqachon bu sog'liq uchun foyda olish uchun kokos moyi bilan to'ldirishni boshlaganlar.
O'rta zanjirband etilgan yog 'kislotalari (MCFAs) hazm bo'ladigan modda metabolizmni kuchaytiradi va energiyani oshiradi. Metabolizmning kuchayishi yog 'yoqish qobiliyatini oshiradi. Shuning uchun, hindiston yong'og'i yog'i sport oziqlanishi bilan bog'liq bo'lib, jismoniy mashqlarni yaxshilashga ko'rsatildi. Ko'pgina sport majmuasi va ichimliklar bozorda sotiladigan tarkibiy qism sifatida kokos moyini ishlatmoqda.
Hindiston yong'og'i yog'i bizning metabolizmimizga va tana yog'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu hindistonning kokos moylarini kilogrammni boshqarish uchun ishlatilishini tekshirish uchun tadqiqotlarni rag'batlantirdi. Kundalik kokos moyi miqdorini yog 'kamaytirish uchun ishlayaptimi, haqiqatan ham bilish uchun dalillarga qarashimiz kerak.
Tadqiqotlar va topilmalar
Hindiston yong'og'i yog'i tana yog 'kamaytirish, jumladan , ko'plab sog'liq uchun foydadan bahramand bo'lgan . Biz optimal fitness uchun sog'lom yog 'sifatida bozorga ko'rdik. Mashhurlar uni iste'mol qiladilar va nutritionistlar sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida hindiston yong'og'i yog'ini tavsiya qilishadi. Bu yaxshi va yaxshi, lekin da'volarni qo'llab-quvvatlash uchun dalillarsiz, bu haqiqatan ham eshitib turibdi.
AQSh Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlari kabi onlayn manbalar ishonchli tadqiqot maqolalari va topilmalarni izlash uchun ajoyib joy.
Surunkali tadqiqotlar hindiston yong'og'i yog'i salomatlik foyda ko'rib chiqdi.
1-dars
Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlarida chop etilgan maqolada hindiston yong'og'i yog'i abdominal semizlikning kamayishiga yordam beradi. 20 yoshdan 40 yoshgacha bo'lgan 40 ayolda randomizatsiyalangan juft ko'r-ko'rona ish olib borildi. Ishtirokchilar 12 haftalik davr mobaynida kuniga ikki marta qoshiq soya yoki kokos moyi olgan ikki guruhga bo'lingan. Shuningdek, ayollar uchun quyi kaloriya dietasiga (1000-1200kal / kun) rioya qilish va kuniga 50 daqiqada yurish buyurilgan. Klinik ma'lumotlar bir hafta oldin va sinov muddatidan bir hafta keyin yig'ilgan.
Hindiston yong'og'i moyi guruhi yuqori zichlikdagi lipoprotein (HDL) xolesterin miqdorini oshganini ko'rsatdi. HDL xolesterin tanamizdagi yuqori darajada bo'lgan yaxshi narsadir. Kokos moyini iste'mol qiluvchilar past zichlikdagi lipoprotein (LDL) xolesterolida kamayib, soya go'shti guruhi esa oshdi. LDL xolesterin tanamizdagi past darajadagi kerakli yomon narsadir.
Har ikki guruhda ham tana ommaviy indekslari (BMI) tushib ketgan, ammo faqatgina kokos moyini olgan guruh bel qismida kamaygan. Xolesterin miqdori soya yog'i bilan ishlaydigan guruhda oshdi va kokos moyi bilan to'ldirilgan ayollar uchun kamaydi. Boshqa tadqiqotlar farqli o'laroq, bu topilmalar hindiston yong'og'i yog'i xolesterinni ko'tarmaydi va qorin bo'shlig'i hududida yog 'miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Tadqiq 2
Oziqlantirish va pediatriya akademiyasi jurnali o'rta zanjirli triglitseridlar (MCT) va tana tarkibiga oid ko'plab sinovlarni o'z ichiga olgan tahlilni e'lon qildi. Hindiston yong'og'i kabi MCTs atrofidagi bunday aralash chiqishlar bilan ular tadqiqlarni baholash zarurligini his qildilar. Ular MCT va uzoq zanjirli triglitseridlarni (LCTs) o'rganadigan o'n uchta alohida sinovni taqqosladilar. Maqsad MKTlarning metabolizmni kuchaytirishi va organizmda yog ' yoqishini oshirib yuborganligini aniqlash edi.
Birgalikdagi topilmalar uzoq zanjirband etilgan yog'lar bilan solishtirganda tana tarkibini yaxshilash uchun o'rta zanjirli yog 'kislotalarini (MCFA) ko'rsatdi. Tadqiqot qatnashchilari kokos moyi kabi MCFA'larni olib, vazni, bel atrofi va tana yog 'ulushi kamaydi.
Ko'pgina tadqiqotlar etarli ma'lumotlarga ega emasligi va savdo tafovutlar aniqlanmaganligi xabar qilingan bo'lsa-da, ularning umumiy kuzatuvi ijobiy bo'ldi. Tahlil natijalari MCA'ların tana og'irligi va kompozisyonunu sezilarli darajada kamaytirish salohiyatiga ega ekanligini ko'rsatdi. Ular MCFAs samaradorligini tasdiqlash uchun katta va yaxshi mo'ljallangan ishlarni va muvaffaqiyatli tana yog 'kamaytirish uchun tegishli dozani tavsiya etadilar.
O'qish 3
Malayziyada yigirma semiz, ammo boshqacha sog'lom ishtirokchilarda uchuvchi tadqiqot o'tkazildi. Tadqiqotning maqsadi bakir hindiston yong'og'i yog'ining qorin yog 'miqdorini kamaytirishini aniqlash edi. Tadqiqot ko'ngillilari 20 yoshdan 51 yoshgacha bo'lganlar.
Har bir ishtirokchiga sinovdan oldin va keyin klinik sinov va o'lchovlar o'tkazildi. Ular tuzilgan ratsionni iste'mol qilishdan oldin ½ soat davomida uchta dozaga ajratilgan ikki qoshiq (30ml) bokira kokos moyi berildi. Tadqiqot olti haftalik tsiklda o'tkazildi.
Tadqiqot natijalariga ko'ra, barcha ko'ngilli kishilar uchun bokira hindiston yong'og'i iste'moli qorin yog 'miqdorini, ayniqsa erkak ishtirokchilar uchun kamaydi. Shuningdek, tananing yog 'darajasi va tana massasi indeksi (BMI) da qisqarish kuzatildi. O'rta zanjirli yog'li kislotalarga boy bokira hindiston yong'og'i yog'i (MCFAs) tana yog 'kamaytirish uchun arzon va xavfsiz qo'shimcha sifatida ko'rinadi.
Tadqiqotning cheklanishlari qisqa muddatli va nazorat guruhi bo'lmagan tadqiqotlarni o'z ichiga olgan. Shuningdek, ishtirokchilar uchun uzoq muddatli kuzatuvni hisobga olmagan uchuvchi ish ham qayd etildi. Keyinchalik tadqiqotda bokira hindiston yong'og'i yog'ining sog'liq foydasini tasdiqlash tavsiya etiladi.
4-dars
Yana bir tadqiqot o'rta zanjirli triacilgliserol (MCT) yog'ini zaytun moyiga, birinchi navbatda uzoq zanjirli yog'li kislotalarga solishtirgan. Tadqiqotning maqsadi, MCT yog 'tanasining yog' va vaznini zaytun moyidan ko'ra yaxshiroq tushishini aniqlash edi.
Tadqiqotda jami 49 kilogramm bo'lgan, ammo aks holda sog'lom erkaklar va ayollar 19 dan 50 yoshgacha bo'lgan. Tadqiqotdan oldin har bir kishi o'lchovlar, to'liq tananing DXA skanerlashi, KT va X-nurlarini o'z ichiga olgan tibbiy baholashni yakunladi. Testlar 16 hafta sinov muddati tugaganidan keyin takrorlandi.
Erkak ishtirokchilarga har kuni 1800 kaloriya tashkil topgan tuzilgan ovqatni iste'mol qilishni buyurdilar va ayollar 1500 kaloriya iste'mol qildilar. Xunning bir qismi 10 gramm o'rta zanjirli triasilgliserol (MCT) yog 'yoki zaytun moyi bilan pishirilgan sinovli qoshiq edi. Ko'ngillilar tasodifiy guruhlarga bo'lingan va har kuni iste'mol qilingan muffindagi yog 'turini bilmaydilar.
Mkt yog 'bilan kofeningni iste'mol qilganlar zaytun moyi guruhiga qaraganda ko'proq tana vaznini yo'qotdi. Har ikki guruhda ham tana yog'i miqdori va magistral yog 'massasi kamaygan bo'lsa-da, MCT guruhi uchun natijalar muhim edi.
Tadqiqot natijalari MCT yog'ini vazn yo'qotish dasturining bir qismi sifatida ko'rsatib, tana yog'ini kamaytirishga olib keladi. Bundan tashqari MCT yog 'qo'shilishi bilan yog' oksidlanishini (yonish) yaxshilandi.
Shunday qilib, uni har kuni olishim kerakmi?
Hindiston yong'og'i yog'i, ayniqsa, bokira hindiston yong'og'i yog'i o'rta zanjirli yog'li kislotalarga boy bo'lib, sog'lom, kaloriya-muvozanatli parhez tarkibida tana yog'ini kamaytirishi mumkin. Kundalik ovqatlanishimizga kiritilishi mumkin bo'lgan sog'lom yog '. Har kuni ovqatlanishni boshlashdan oldin, hatto sog'lom yog'lar kaloriyalarda ham yuqori ekanligini e'tiborga oling. Hindiston yong'og'i yog'i bir osh qoshiqda 14 gramm yog' va 120 kaloriyani o'z ichiga oladi. Tadqiqotga ko'ra , bizning kunlik kaloriyalarimizning 20-30 foizini yog 'qabul qilish salomatlik va farovonlik uchun optimal hisoblanadi. Ushbu qoshiq kokos moyi oldiga kelishidan oldin bu e'tiborga olinishi kerak.
> Manbalar:
Assunção ML va boshqalar, abstract, Abdominal semirishni ko'rsatadigan ayollarning biokimyoviy va antropometrik rejimlariga dietali hindiston yong'og'i yog'i ta'siri, Milliy Sog'liqni saqlash institutlari , 2009
> Karen Mumme va boshqalar, Abstract, Medium Chain triglitseridlarning kilogramm halok va tana tarkibiga ta'siri: Randomize nazorat ostida ishlarning meta-tahlillari , Oziqlantirish va pediatriya akademiyasi jurnali , 2015
> Kay Ming Liau va boshqalar, Visceral Adiposity ni kamaytirishda Virusli Hindiston yong'og'i yog'i samaradorligini va xavfsizligini baholash uchun ochiq-label uchuvchi ish, ISRN Farmakologiya , 2011
> Mari-Pier St-Onge va boshqalar, o'rta zanjirli triacilgliserol yog'ini iste'mol qilishni o'z ichiga olgan vazn yo'qotadigan parhez, zaytun moyi, Amerika Klinik Oziqlantirish Jamiyati , 2008