Organik sport ichimliklar orqasida haqiqat
Sport ichimliklar, faol kattalar va sportchilar uchun hidratsiyaning boshqarilishida muhim rol o'ynashi mumkin. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ular jismoniy faollikning intensivligi va davomiyligiga qarab suvga sport bilan oziqlanishi mumkin. Gatorade ishlab chiqaruvchisi PepsiCo Inc. kabi tijorat kompaniyalari sport ichimligining organik versiyasini chiqaradi.
Ular sog'lom mahsulotni taklif qilish orqali sportchilarning turli xil ehtiyojlarini yaxshiroq qondirishni maqsad qilmoqdalar, ammo bu savol sport spirtli ichimliklar zaruriy, organik yoki yo'qmi.
Organik va an'anaviy Sport ichimliklar
Sog'likni yaxshilash iste'molchilarning organik ketishiga asosiy sababdir. Organik ovqatlar kimyoviy o'g'itlar, steroidlar, antibiotiklar yoki pestitsidlar ko'pincha zararli deb ko'riladi. Gatorade ishlab chiqaruvchilari bromlangan o'simlik yog'ini olib tashlash orqali mahsulotlarini yaxshilashga kirishdilar, bu esa qo'shimcha ishlarning salbiy ta'sirga ega ekanligini ko'rsatdi. Organik versiya bundan keyin o'zgartiriladi va faqat yettita ingredientni o'z ichiga oladi: suv, organik shakar shakar, limon kislotasi, organik tabiiy lazzat, dengiz tuzi, natriy sitrat va kaliy xlor.
An'anaviy sport spirtli ichimliklarni shakar ichimligi deb hisoblashadi va alkogolsiz ichimliklar yoki gazli gazlar bilan bir xil oziq-ovqat toifasiga kiradi.
Odatda tarkibiy qism suv, elektrolitlar (natriy va kaliy), shakar, sun'iy rang va xushbo'y moddalarni o'z ichiga oladi.
Minimal tarkibiy qismlarga ega bo'lgan organik spirtli ichimliklar yaxshi tanlov bo'lishi mumkin, ammo ishlab chiqaruvchilar mahsulotdagi ortiqcha shakar va natriyni katta miqdordagi miqdorda hal qilishmaydi. Bu bizni sportik ichimliklarning sog'lommi yoki yo'qmi, ular organikmi yoki yo'qmi, va iste'mol qilish kerakmi.
Gatorade tarixi
Sport spirtli ichimliklar 1965 yilda Florida universitetida tadqiqotchilar tomonidan to'plangan bo'lib, ularning futbol jamoasi "Gators" nomi bilan mashhur edi. Jamoa ruhini hurmat qilish, yangi sport spirtini Gatorade deb atashdi.
Gatorade ning maqsadi sportchilarning elektrolitlar muvozanatini saqlab qolish va qayta tiklashdan iborat edi. Keyingi yil Florida Gators Orange Bowl paytida birinchi marta tarixiy g'alaba qozondi. Gatorlarni boshqa futbol jamoalaridan ajratib turadigan narsa ular uchun ishlab chiqilgan yangi sport spirtli ichimlik edi va ular o'zlarining jismoniy ko'rsatkichlarini yaxshilashga o'xshardi. Gatorade g'azabi boshlangan va mahsulot egalari o'sha paytda Gatorade Sport fani institutini asos solgan. Gatorade hozirgi kunga qadar sport spirtli ichimliklar savdosi va marketingining eng katta qismini nazorat qiladi.
Gatorade organik organik sog'lom variantlar uchun iste'mol talabi atrofida rivojlanib bormoqda va boshqa sport ichimliklar ishlab chiqaruvchilari ushbu tendentsiyani kuzatib borishiga amin bo'lishadi. Organik mahsulotlar sanoati ko'p milliard dollarlik bozor va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilarni rag'batlantirmoqda. Sportchilar va faol kattalar sog'lom bo'lishga harakat qilmoqdalar va bu sportni oziqlantirishni yaxshilash demakdir.
Mojarolarni o'rganish
Gatorade Sport Fanlar Instituti sport spirtli ichimliklar bo'yicha tadqiqotlar olib borishga katta moliyaviy yordam beradi.
Bu esa, tadqiqotchilar sanoat moliyasiga sezilarli darajada bog'liq bo'lganligi sababli mumkin bo'lgan to'qnashuvlar yuzaga kelishini ko'rsatdi. PLOS Medicine-da chop etilgan bir tadqiqot maqolasiga ko'ra, sanoatda moliyalashtirish sog'liqni saqlashga salbiy ta'sir ko'rsatmasdan, homiyning mahsulotini qo'llab-quvvatlash uchun ilmiy oziq-ovqat mahsulotlarining xulosalarini keltirib chiqarishi mumkin.
Sport spirtli ichimliklar uchun aniq dalillarga asoslangan topilmalar juda kam uchraydi. Ko'pgina klinik tadqiqotlar taxminlarga asoslangan bo'lib, ziddiyatli ma'lumotlar topilgan. Surunkali tadqiqotlarda spirtli ichimliklarni sport bilan shug'ullanadigan yoki umuman farq qilmaydigan spiral qaror qabul qilinadi.
Sog'lom turmush tarzini yaxshilash uchun tadqiqotlarga tayanadigan sportchilar, murabbiylar va ovqatlanish sohalari mutaxassislari uchun noaniq dalillar muammoli bo'lishi mumkin.
Sport ichimliklar ahamiyati
Sport ichimliklar sportchilar va faol kattalar uchun jismoniy faollik paytida yo'qotilgan suyuqlik va elektrolitlarni (natriy va kaliy) to'ldirish uchun mo'ljallangan. Amerikalik sport tibbiyot kolleji ma'lumotlariga ko'ra, sport spirtli ichimliklar 60 daqiqadan ko'proq davom etadigan mashq bajaradigan sportchilar uchun foydali . Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyatining jurnali chop etilgan maqolaga ko'ra, ikki soatdan ortiq vaqt davomida mashq bajaradigan sportchilar sport spirtli ichimliklar ichidagi uglevodlar va suyuqliklarni iste'mol qilish samaradorligini oshirishlari mumkin.
Jismoniy faollikda ishtirok etadigan sportchilar va faol kattalar jismoniy suvi va elektrolitlarni teridan mahrum etadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, suv va sport spirtli ichimliklar, shu jumladan jismoniy shaxslarning hidratsiyalari barqarorligini ta'minlashga yordam beradi. Maqsad, suvsizlanish va elektrolitlar muvozanatining ortiqcha o'zgarishlarini oldini olish bo'lib , u atletik ko'rsatkichni salbiy tarzda buzishi mumkin. Teri vazni har bir sportchiga ko'ra o'zgarib turadi va shuning uchun moslashtirilgan suyuqliklarni almashtirish dasturlari amalga oshirilishi tavsiya etiladi.
Shakar muammolari
Sportik ichimliklar, organik bo'lsin yoki bo'lmasin, shakar bilan to'la. Sog'lom ovqatlanish tadqiqotiga ko'ra, ba'zi sport ichimliklar 19 gramm shakar, 200 milligram natriy va 8 ta untsiya uchun 80 kaloriya bo'lishi mumkin. 19 gramm shakar o'z ichiga olgan sport ichimligining shakar miqdori taxminan 5 choy qoshiqdir.
Butunjahon sog'liqni saqlash tashkiloti (WHO) ko'rsatmalariga ko'ra, kattalar kuniga 6 choy qoshiqdan ko'proq iste'mol qiladilar va bolalar uchun faqat 3 choy qoshiq tavsiya qiladilar. Bir sport spirtli ichimliklar, kattalar uchun kunlik shakar talabiga deyarli javob beradi va boladan yuqori bo'ladi!
Muammo shundaki, nogiron bo'lmagan kattalar, o'smirlar va bolalar ularni xavfli darajada iste'mol qilmoqda. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakar ichimliklar, masalan, sport spirtli ichimliklar "Amerika dietasida qo'shilgan shakarning asosiy manbai". Shakarlarning yuqori darajada iste'mol qilinishi kilogramm, semizlik va tish salomatligini kamaytirishga hissa qo'shadi.
Obesity Action Coalition (OAC) ma'lumotlariga ko'ra, sport spirtli ichimliklar sport mashqlari doirasidan tashqarida iste'mol qilinayotganda ko'p miqdorda keraksiz shakar, natriy va kaloriyalarni ta'minlaydi. Shakar-shirin ichimliklar (SSB) dan ortiqcha shakar iste'moli "tish bo'shlig'i, semizlik va II tip diabetning asosiy sababidir".
Amerika Dişhekimliği Ittifoqi jurnali, sport ichimliklar nafaqat bo'shliqlarning asosiy sabablari, balki suyuqlikning sog'lom iste'mol qilish variantlarini almashtirish kabi shakar-shirin ichimliklar (SSB) ko'rsatgan maqolani chop etdi. SSBlar, ayniqsa, o'smirlar va bolalarda og'iz sog'lig'i muammosining kamayib ketishiga olib keladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, dental bo'shliqlarning asosiy sababi va manbai shirin ichimliklar.
Sport ichimliklar taqqoslashlar
Sport ichimliklar turli o'lchamlari, lazzatlari va ingredientlari bo'ladi. Gatorade kabi organik sport ichimliklar, hali tarkibni diqqat bilan ko'rib chiqishni talab qiladi.
Ba'zi mutaxassislarning fikricha, spirtli ichimliklar shakar bilan to'la va asosan ichimlik suyuqlik shakar kabi. Yangi Gatorade organik chizig'i 16,9 gramlik shakar bilan ta'minlangan etti choy qoshiq shakarni o'z ichiga oladi. Amerika Yurak kasalliklar Assotsiatsiyasi (AMA) ma'lumotlariga ko'ra, bu kattalar uchun 6 choy qoshiq shakarni tavsiya etadigan kunlik ovqatdan ortiq. Sport spirtli ichimliklar bilan bog'liq qo'shimcha muammolar sportchilar va jamoatchilikka qaratilgan sog'lom alternativ sifatida sotiladi. Obesity Action Coalition (OAC) mashhur sport spirtli ichimliklar tarkibini buzadigan foydali ma'lumotni taqdim etdi:
| Ism | Xizmat hajmi | Kalori | Uglerod | Shakar | Natriy | Protein |
| Propel qoyayotganimizni | 8oz | 0 | 0 | 0 | 80 mg | 0 |
| Gatorade G seriyali | 8oz | 50 | 14g | 14g | 110 mg | 0 |
| Gatorade G2 seriyasi | 8oz | 20 | 5g | 5g | 110 mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 bajar | 8oz | 10 | 2g | 2g | 110 mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 Recover | 11oz | 100 | 12g | 9g | 310 mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8oz | 50 | 14g | 14g | 100 mg | 0 |
| Powerade nol | 8oz | 0 | 0 | 0 | 110 mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8oz | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| Barcha Sport Body Quencher | 20oz | 150 | 40g | 40g | 140 mg | 0 |
| Glaceau vitaminli suv | 8oz | 50 | 13g | 13g | 0 | 0 |
| Glaceau Vitamin suvi nol | 8oz | 0 | 0 | 0 | 100 mg | 0 |
Sport ichimliklar haqiqati va tavsiyalari
Organik sport spirtli ichimliklar marketingi va savdosi sezilarli darajada o'sishi kutilmoqda. Ushbu ichimliklar sog'liq va fitnani yaxshilash uchun e'lon qilinadi, ammo tadqiqotlarga ko'ra, sportchilar uchun tavsiya etilmaydi. Sport spirtli ichimliklar bo'yicha surunkali tadqiqotlardan olingan quyidagi ma'lumotlar va tavsiyalar:
- Sport spirtli ichimliklarning sog'liqdan foydalari faqat doimiy, jismoniy faollik ko'rsatadigan sportchilar uchun mos keladi.
- O'rtacha amerikalik bola yoki o'smir jismonan faol spirtli ichimliklar iste'mol qilishni kafolatlamaydi.
- Suv va muvozanatli diet tavsiya etiladi va mashg'ulotda ishtirok etgan kattalar, o'smirlar va bolalarni bir soatdan kamroq vaqt davomida maqbul qilish tavsiya etiladi.
- Sport ichimliklar dietamizda ortiqcha shakar va kaloriyalar manbai.
- Sport ichimliklar yomon tish salomatligi xavfini oshirishi mumkin.
- Sport ichimliklar iste'mol qilish natriy iste'mol qilishning ko'payishiga yordam beradi.
- Sport ichimliklar kattalar, o'smirlar va bolalarda semirishga ko'maklashuvchi omil bo'lib xizmat qiladi.
Takeaway
Amerikadagi dietada shakar qo'shilgandek ichkiliklar (SSBs) bilan birga sport ichimliklar qo'shilgan shakarning deyarli 50 foizini tashkil qiladi. Shakarni ko'paytirishning salbiy ta'siri sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatadigan epidemik muammodir. Sport ichimliklar, bu shakarni iste'mol qilish va kaloriya iste'mol qilish darajasiga sezilarli darajada qo'shilmoqda. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, doimiy jismoniy mashq qilishdan tashqari iste'mol qilinadigan sport ichimliklar obezlik va tish salomatligining yomonligi bilan bog'liq.
Kompaniyalar sog'lom sport spirti kabi ko'rinishni yaratishga urinmoqdalar, ammo kimyoviy moddalarni yo'qotmoqdalar. Sport spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari, shuningdek, shakar va natriyning sog'lig'iga ta'siri ko'payganligi sababli, sport bilan shug'ullanmagan sportchilar va bolalar tomonidan ko'p marta iste'mol qilinadi. Ko'pgina tadqiqotlarda tavsiya etilganiday, sportchilarni umumiy aholi o'rniga maqsadli marketing qilish foydali bo'lishi mumkin. Organik miqdordagi organik mahsulotning ijobiy tanloviga o'xshab qolishi mumkin, ammo mahsulotning mazmuniga yanada chuqurroq nazar tashlash kerak, ayniqsa sportchi bo'lmagan iste'molchilar tomonidan.
> Manbalar:
Amerika sport tibbiyot kolleji, Mashq va suyuqliklarni almashtirish, tibbiyot va sport fanlari va mashqlarida, Position stend, 2007.
> Jastin D Roberts va boshqalar, Mahsulotni sotish bo'yicha sport bilan shug'ullanadigan ichimliklarni tashqi karbongidrat oksidlanish, suyuqlik etkazib berish va uzluksiz mashq bajarish bo'yicha baholash, Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyatining jurnali, 2014.
> Mary Story, PhD, RD va boshqalar, bolalar va o'smirlar tomonidan sport ichimliklar iste'mol qilish , sog'lom ovqatlanish
Tadqiqot, Tadqiqot Tadqiqoti, 2012 yil iyun.
> Rob X. Beaglehole, BDS, Stomatologlar va shakarli ichimliklar, Amalga chaqiriq, Amerika Dental Ittifoqi 2015.