Perfect Brunch'da nima xizmat qilish kerak
G'arbiy omlet, cho'chqa go'shti, quish va bug'doy kofe kabi an'anaviy nonushta yoki brunch taomlari kleykovina bo'lmagan vegetarian yoki vegan ratsioniga ergashganda juda yaxshi ishlamaydi.
Yaxshiyamki, sizning parhezingiz an'anaviy naqshga amal qilmasligi haqiqatan ham juda mazali va innovatsion-nonushta va brunch retseptlarini topishga imkon beradi.
Quyida keltirilgan ro'yxatda shirin (vegetarian cheesecake va crêpes) mazali (omlet, tofu chayqalishi va avokado salatasi) bilan birlashtirilgan.
Siz do'stlaringiz uchun dunyo darajasidagi brunch yaratish uchun retseptlarni aralashtirib, moslashtirasiz, yoki biron bir kunning ruhiy holatiga qarab siz ularni tanlashingiz va tanlashingiz mumkin.
Glutensiz vegetarian va vegan nonushta yoki brunch uchun ba'zi ajoyib fikrlar:
- Xo'sh, bu shunchaki brunch bo'lmasdi, to'g'rimi? Agar rozi bo'lsangiz, u holda brokkoli yoki qushqo'nmas kabi sabzavotga ega bo'lgan tofu bilan vegan quiche qilishni o'ylab ko'ring. Faqat glutensiz pirojnoe qobig'idan foydalaning . Men o'zimning mahalliy oziq-ovqat do'konidagi glutensiz muzqaymoq bo'limida xushbo'y pirog uchun muzlatilgan pirog qobig'ini topdim.
- Proteinga boy, glutensiz quinoa glyutenasiz, vegetarian yoki veganni iste'mol qilayotganingizda kerakli proteinni olishingizga yordam beradi. Quinoa-ni ziravor qilish uchun juda ko'p usullar mavjud - katta retsepti onlaynda toping yoki oddiygina qalampirni kesib tashlang va o'zingiz tanlagan ba'zi bir glutensiz ziravorlarni tashlang.
- Oilaviy dam olish kunlarida nonushta yoki hashamatli dam olish brunchida teng darajada uyda bo'lishi mumkin bo'lgan mazali frantsuz tostini tayyorlash uchun ba'zi tuxum, sut, zig'ir tolasi va vanil bilan ba'zi bir glutensiz ko'p donli nonlarni qo'shing. Singing Dog brendi alkogolsiz sof vanilni yaxshi ko'raman. Agar siz bu retseptni vaganni saqlamoqchi bo'lsangiz, glutensiz soya sutidan va tuxum o'rnini bosuvchi sizdan foydalaning.
- Brunchlar salatlarni o'z ichiga olishi kerak. Ehtimol, vanilya soya yogurtdan va bir oz dolchindan tayyorlangan kiyinish bilan qoplangan asosiy meva salatini tanlashingiz mumkin. Yoki siz shirin va mazali lazzatlarni birlashtirgan salat kabi muhimroq narsalarni tanlashingiz mumkin. (o'ylab ko'ring: avakado va zir-limon vinaigrette liboslari bilan anor). Faqat salat salatining glyutensiz ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Agar siz tuxum iste'mol qilsangiz, omlet bilan noto'g'ri tushish qiyin, chunki u allaqachon tabiiy ravishda kleykovina bermaydi. Biber va piyoz kabi ishonchli va haqiqiy omletli plombalarning bilan borishingiz mumkin yoki siz artishok va oq pishloq kabi plomba moddalari bilan kamroq ma'lum bo'lgan hududga kirishingiz mumkin.
Tavsiya etilgan glyutensiz vegetarian va Vegan retsepti
O'zingizning ko'pgina g'oyalaringiz bo'lgan bo'lsa-da, bu erda yaxshi tanlovli glyutensiz vegetarian va vegan retseptlari bor.
- Oson qovurilgan jo'xori jo'xori uni . Bu semiz sigir uchun juda sog'lom (va mazali) retsept. Agar siz vegan bo'lsangiz, unda sut yoki soya sutini tanlaysiz. Faqat glyutensiz yulaf ezib ishlatasiz .
- Kaliforniya yozgi sabzavotli omlet . Bu chiroyli idish sizning stolingizga rang qo'shishingiz va sizning ovqatingiz uchun vitaminlar sog'li dozani beradi. Vagan qilish uchun, pishloqni yoki sutsiz pishloqni almashtirmang.
- O'rta sabzavotli Ratatouille . Sizning brunchingizga boshqa rangli qo'shimchasi, bu retsepti juda chiroyli bir piyola taomni yaratadi yoki hatto asosiy kurs sifatida namoyon bo'lishi mumkin. Glutensiz issiq sousni ishlatish uchun ishonch hosil qiling (ularning hammasi xavfsiz emas).
- Unsiz banan nonushta kukilar . Brunchingizni nihoyasiga yetkazadigan shirin taom uchun, bu vegan banan pishiriqlari bilan noto'g'ri ketolmaysiz. Shunga qaramay, manba glutensiz yulaflardan ishonch hosil qiling.
Bir so'z
Xo'sh, bularning barchasini brunch uchun bir necha do'stlaringiz bilan birga olib ketishingiz kerakmi?
O'ylaymanki, odamlar ko'plab taomlar tayyorlashni rejalashtirmoqdalar, chunki men bu xatoni qilganimni bilaman. Shuning uchun, men turli xil narsalarni kesib o'tishni maslahat beraman va bir nechta muhim narsalarga e'tibor berishni xohlayman: bir nechta ajoyib ovqatlar, shuningdek, yaxshi kleykovina bo'lmagan qahva (shu bilan birga ko'plab aromali qahvalardan tashqari).
Menga ko'ra, bu bir dona donli idish (kek, krepp, frantsuz tosti yoki ingliz kofe), bitta oqsilga boy taom (omlet, quiche yoki tofu chirog'i) va shirin mevali salat yoki shirin (ehtimol, vegan cheesecake) ?).
Agar siz yangi qovun yoki reza mevali piyozga tushsangiz (har kuni qaysi do'konda eng yaxshi ko'ringan bo'lsa), mehmonlaringiz ovqatlanish uchun mo'l-ko'l bo'lishi kerak ... va umid qilamanki, kelajakda sizning brunchingiz haqida bahslashadi.
Manba:
> Çölyak kasalliklar fondi. Men nima qilishim kerak? Ma'lumotnoma.