Ko'pincha, odamlar vazni yo'qolganda yoki past karbamid ovqatlardan boshqa afzalliklarni olishni to'xtatganda, bu muammo « karb-surtma » dir, bu odatda ratsionda uglevodning miqdorini asta-sekin ko'paytirmoqchi. Albatta, siz mahalliy kofexonada kofeningni olib kelsangiz, umid qilamanki, siz buni bilasiz! Oziq-ovqat mahsulotlarining kam ovqatlanish usullarini tomosha qilishni boshlaydigan oziq-ovqat mahsulotlarida "ozuqaviy oziq-ovqat" hisoblanadi. Bular karbongidratda past bo'lgan ovqatlar, ammo juda ko'p ovqat iste'mol qilsangiz, u sizga etib boradi. Men odamlar safari bilan shug'ullanadigan eng yaxshi ovqatlar.
1 - non va urug'lar
Ular oziqlantiruvchi, ular past-karb, ular mazali - sevmaslik uchun nima? Ba'zi yong'oqlar va urug'lar (masalan, zig'ir urug'lari va chia urug'lari ) juda kam miqdorda aniq karboga ega bo'lsa, boshqalari, masalan, kajuya kabi, juda ko'p kraxmalga ega. Kakunlarning bir qismi 8 grammlik aniq karbongidratga ega - juda noldan. Bu erda turli yong'oq va urug'larda karb, tolalar, yog'lar va kaloriyalar jadvallari keltirilgan.
2 - pishloq
Kam karbamid ovqatlarning zavqlanishlaridan biri shundaki, biz yana pishloqni eyishimiz mumkin! Lekin cheksiz miqdorda emas! Mozzarella yoki krem pishloqining bir grammi bir gramm karbadan kamroqdir. Brie oz bo'lsa-da, qayta ishlangan pishloqlar, odatda, unts uchun 2 grammdan ortiq bo'ladi.
Atkins induksiyasida kuniga 4 oz limiti tavsiya etiladi.
3 - krem
Siz bu erda yorliqda o'qishingiz mumkin - har bir xizmat uchun karb nol gramm! Hurra! Lekin, uh oh, bu klassik "xizmat hajmi" muammolaridan biri. Agar har bir xizmat uchun bir grammdan oz bo'lsa, ular qonuniy ravishda "nol" deyishi mumkin. Lekin agar u har doimgidan kam bo'lsa-da 1 grammdan kamroq bo'lsa-chi? So'ngra, siz muammoga duch kelishingiz mumkin. Bir stakan og'ir krem 6,6 gramm karbonhidratga ega, bu har bir osh qoshig'iga taxminan yarim grammdir. Yarim va yarmi kubokda 10,4 gramm. Xullas, kofe ichra qochib ketmasin. Va, albatta, smetana deyarli yarmi va yarmi kabi.
4 - Non-Starchy Sabzavotlar
Sabzavotlar biz uchun juda yaxshi, lekin ularni olib ketish mumkin. Ildizlari (pancar va parsnips kabi) bo'lgan sabzavotlar eng xushbo'y (odatdagidek) bo'ladi (lekin har doim ham emas: shaftoli karbongidratda juda past bo'ladi). Bundan tashqari, o'simlikning mevasi bo'lgan qovoq, pomidor va patlıcan kabi sabzavotlarni tomosha qiling. Ba'zilar ovqat eyishi mumkin, lekin kemada borish uchun ehtiyot bo'ling.
Ushbu sabzavotlar ro'yxati kamida eng ko'p karbongidratdan.
5 - meva
Darhaqiqat, biz mevalar juda oz shakarga ega ekanligini bilishga moyilmiz, lekin biz mevalari eng kamini bilamiz. Shunday bo'lsa-da, siz past shakar mevalaringizning xizmat ko'rsatish hajmini kuzatishingiz mumkin. Yarim choy qoshiqda hali ikki barobar pishgan shakar mavjud, shuning uchun uni qo'shib qo'yish mumkin.
6 - ziravorlar
Ketchupda bir choy qoshiq shakar borligini bilasizmi? Bu murabbo deyarli barcha shakarmi? Barbeku sosining odatda haddan tashqari balandligi va teriyaki sosining juda ko'pi bor. Salatlaringizdagi sosiskalarni va boshqa shisha idishlaringizni tekshirib ko'ring, barcha belgilarni tekshiring.