Kam karbamid ovqatlanishni boshlashda sizga ko'proq kaliy kerak bo'ladi
Ayniqsa, past karbamid ratsionga birinchi bor kirganda, siz etarli miqdorda kaliy olishingizga ishonch hosil qilishingiz kerak. Qaysi ovqatlar kaliy berishi mumkin, lekin uglevodlarda hali ham past bo'lishi mumkin.
Kam-karbli dietni boshlashda kaliy ehtiyoji
Kam karbamid dietada birinchi hafta yoki shunga o'xshab, kaliy do'konlari kamroq bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, glikogen (u organizmda uglevodlarni qanday saqlaydigan) birinchi navbatda yo'q bo'lib ketadi.
Kaliy organizmga glyukozani etkazib berish uchun glikogenni metabollashda ishlatiladi. Glikogen va kaliy normal ovqatlanish darajasiga qaytadi. Ammo kaliy saqlanmaydi va shuning uchun sizga kam karbamid dietaning dastlabki bosqichida etarlicha erishishingizga to'g'ri keladi.
Glikogen metabolizmasida uning vazifasidan tashqari kaliy funktsiyasi va mushaklarning qisqarishi uchun ham, ovqat hazm qilish traktining silliq mushaklarida ham muhimdir. Har doim tanadagi muvozanatda bo'lishi kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlarida kaliy haqida qanchalik ko'p bilasiz?
Quyida keltirilgan oziq-ovqatlardan qaysi biri kaliyning eng yuqori darajasi deb hisoblaysiz?
a) 1 stakan yogurt
b) 1/2 chashka pishirilgan ismaloq
v) 1 ta o'rtacha banan
d) 1/2 avokado
e) 1 stakan tayyorlangan brokkoli pishgan
f) 1 (4-ons) cho'chqa go'shti (boneless)
Yuqori kaliy va kam karbli ovqatlar
Bu erda kaliy miqdori jihatidan oziq-ovqat bor. Ko'rib turganingizdek, ular kaliyda juda baland. Yogurtning eng yuqori darajasi hayratlantiradimi?
Kundalik kuniga 4700 mg kaliy iste'mol qilish tavsiya etilgan.
- 1 stakan yogurt : 573 mg kaliy
- 1 (4-unts) cho'chqa go'shti (sutsiz): 514 mg
- 1 stakan pishirilgan tug'ralgan brokkoli : 458 mg
- 1/2 avakado : 436 mg
- 1 ta o'rtacha muz : 422 mg
- 1/2 chashka pishirilgan ismaloq : 420 mg (chard kabi boshqa yashil ranglar o'xshash)
Boshqa yuqori kaliy, past karbamid ovqatlarga quyidagilar kiradi:
- 3 untsiya konservalar: 534 mg
- 4 untsiya mol go'shti (sirloin): 495 mg
- 4 ounces panjara qizil ikra: 480 mg
- 1 stakan xom qo'ziqorin : 390 mg
- 1 stakan sut: 369 mg
- 1 stakan tug'ralgan tovuq go'shti: 358 mg
- 2 osh qoshiq tomat pastasi: 342 mg
- 1 3x3-dyuymli Miracle Brownie : 333 mg (shokolad kaliyda yuqori)
- 1 stakan xom karam : 303 mg
- 2 osh qoshiq eman yog'i: 240 mg
- 6 qushqo'nmas naychasi: 194 mg
- 1 stakan qora choy : 88 mg
Boshqa yuqori kaliy (lekin yuqori karb ) taomlari kartoshka va apelsinlarni o'z ichiga oladi.
Oliy kaliy / past-karbli retseptlar
- Kam-Karb Bodring Yogurt Sosli Yo'nalish : Bu retsept yunoncha tzatziki sousiga asoslangan. Yangi yalpiz, maydanoz yoki maydanoz to'g'ri tegib turadi. Foydalanadigan sarimsoq miqdori, albatta, ta'mga va agar siz xom sarimsoqning "ısırığını" yoqtirmasangiz, uning o'rniga sarimsoq kukunini ishlatishingiz mumkin.
- Kam-karb / shakarsiz banana noni retsepti : Bu retsept bo'yicha barcha maqsadli un uchun bodom taomi mavjud. Kaliyda yuqori bo'lsa-da, banan - yuqori shakar mevasi. Shunday qilib, ushbu retsept juda kam karbamid dietada bir kishi uchun ishlamasa-da, har bir tilim uchun faqat 6 gramm aniq karbongidek, u odatdagidek banan nonga nisbatan karbatlarda ancha past bo'ladi.
Manba:
> Standart ma'lumot uchun USDA milliy oziq-ovqat bazasi, 28-versiya. USDA. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.