Kam-karb pishirish uchun qo'lda bo'ladigan taomlar
Hech kim hech qanday maxsus ingredientlarni iste'mol qilmasa ham kam ovqatlanish usulini kuzatishi mumkin bo'lsa-da, pishirishda va pishirishda foydali bo'lgan ba'zi narsalar mavjud. Ularning ko'pchiligi muntazam oziq-ovqat do'konida bo'lishi mumkin, ba'zilari sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida bo'lishi mumkin, ba'zilar esa sizning zahiradagi do'kon yaqinida yashash uchun baxtiyorman ekan, odatda maxsus buyurtma berishlari kerak.
- Almond Flour / Almond Meal : Bu eng ko'p qirrali kam karbamid un bo'lishi mumkin. Bu kek, kek, tez non , pechene va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin. Buning afzalligi shundaki, siz allaqachon tayyorlangan narsalarni xarid qilishingiz shart emas. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasi yordamida bodom unini yoki bodom ovqatini qovurilgan bodomlardan tayyorlang. Biroq, uni qayta ishlamaslikka ishonch hosil qilishimiz kerak, biz uni yong'oq yog'iga aylantiramiz. O'zingizning yong'oq yog'ingizdan zavq olishingiz mumkin bo'lsa-da, siz bodom pishirog'i uchun ko'proq bodom kerak.
- Zig'ir urug'lari va zig'ir urug'i taomlari : Yuqori tolali, past-karbonli alternativa bo'lib, ular ham ovqatlanish darajasida yuqori.
- Hindiston yong'og'i uni: tolaga juda yuqori, ammo uni boshqa retseptlar bilan almashtirolmaysiz, chunki u boshqa tarkibiy qismlarning turli miqdorlarini talab qiladi. Uni aniqlaydigan retseptlar yoki ularni o'zingizga o'tkazish bo'yicha tajriba izlashingiz kerak bo'ladi.
- Boshqa ozuqa unlari : findiq va yong'oq unlari takliflardir.
- Vital Bug'doy Glutensi: Bu bug'doyning faqat protein qismidir, shuning uchun u kam karbondur. Agar siz glutendan qochsangiz, albatta, bu chegarasizdir.
- ThickenThin Thickeners: Bu va shunga o'xshash Ekspert Oziq-ovqat mahsulotlari StarchNOT kabi mahsulotlar un yoki makkajo'xori ishlatmasdan soszalarni qalinlashtirganda foydalidir.
- Suyuq Sukraloz / Splenda : Bu nolga teng karbamazlarni o'z ichiga oladi va quritilgan sun'iy tatlandırıcının deyarli har bir joyda foydalanish mumkin.
- Siz tanlagan sun'iy tatlandırıcılar
- Eritritol : Bu shakar alkogollari qon shakariga deyarli ta'sir qilmaydi . Shokolad bilan yaxshi ishlaydi. Agar granüle qilinadigan bo'lsa, siz chang turini olishingizga ishonch hosil qiling.
- Yaxshi, shakarsiz shokolad (sifat haqiqatdan ham farq qiladi)
- Kakao kukuni
- Tovuqli tuxum oqi: Bu ba'zi pishirilgan mahsulotlar tarkibiga yordam beradi. Sharqiy qimmatbaho shakli "NOW" tovar belgisi kabi "Tuxum Oq protein tolasi" dir.
- Jelatin (tekis)
- Xanthan yoki Guar Gum: Ular quyuqlashtiruvchi va bog'lash uchun foydalidir.
- Unsweetened Soy Milk: Bu boshqa sutdan kamroq karbongidek o'z ichiga oladi va ta'mi neytral hisoblanadi.
- Carb hisoblagichlari Instant Mashers : Qisqichbaqa krujkalariga ulanish uchun ko'p qirrali ingredient, latkes qilish va hatto gnocchi.
- To'qimalangan o'simlik oqsillari (TVP): Guruchda guruch o'rnini bosuvchi, go'sht maydondagi non po'sti va hatto issiq nonushta go'shtidan foydalanish mumkin .
- Whey Protein Powder
- Yassi zaytun yog'i
- Hindiston yong'og'i yog'i
- Yuqori Oleik tozalovchi yoki ayçiçek yog'i: Yuqori issiq pişirme yoki pishirish uchun zaytun moyiga nisbatan ko'proq neytral ta'mga ega bo'lish uchun bu yaxshi tanlovdir. Ular maxsus monounsaturated yog ' ichida yuqori bo'lishi va nisbatan yuqori tutun nuqtasiga ega bo'lish uchun ishlab chiqarilgan. Saffola - bu bir brenddir. Oliy yog'li turlarni olish uchun ishonchingiz komil bo'lishi kerak, chunki bu yog'larning aksariyati ko'p to'yinmagan yog 'bo'lib , ular afzal ko'rilmaydi.