Qaysi ovqatlar eng kam miqdordagi pestitsidlarga ega ekanliklarini bilib oling
Mahalliy, organik mahsulot sotib olishni tanlashingiz asosiy sabab - bu zararli kimyoviy moddalarni pestitsidlar va gerbitsidlardan yutib yuborish xavfini kamaytirishdir. Biroq, organik ozuqalar, ehtimol, qimmatroq va ayrim hollarda topish qiyinroq.
Pestitsidlarning oziq-ovqatga ta'siri qanday?
Noorganik dehqonlar meva va sabzavotlardan begona o'tlar va hasharotlarni o'ldirish uchun kimyoviy moddalar bilan to'la pestitsidlardan foydalanadilar.
O'simliklar o'sganligi uchun pestitsidlar so'riladi va qoldiqlar meva va sabzavot terilari bilan sizning hammangizni yuvishingiz mumkin.
Oddiy paxtakorlar miya va asab tizimiga zarar etkazadigan, gormonlarni buzadigan va saraton kasalligiga hissa qo'shadigan kimyoviy pestitsidlardan foydalanadi.
Rivojlanayotgan bolalarda pestitsidlar nevrologik muammolarni yaratadi, bu esa o'rganishni, xotirani va diqqatni kamaytiradi. Va bolalar kattalarga qaraganda kattalaridan ko'ra ko'proq ovqat iste'mol qilsalar, ular kichikroq jismlarga kiradigan kimyoviy moddalarni qayta ishlash imkoniyatiga ega emaslar.
Muxtasar qilib aytganda, organik mahsulotlar xarid qilib, oziq-ovqatingiz kamroq pestitsidlarga ega va qishloq xo'jaligida kimyoviy asosli o'g'itni kamroq ishlatish uchun sertifikatlangan.
Meva-sabzavotlarning nopok o'nlab ro'yxati
Agar narxingizni minimallashtirish bilan badaningiz uchun qilgan yaxshilikni maksimal darajada oshirishni istasangiz, eng ko'p pestitsidlarga ega bo'lgan organik meva va sabzavotlar sotib olishni tanlashingiz mumkin.
Agar iste'molchi "iflos o'nlab" ro'yxatida organik bo'lmagan mahsulotni iste'mol qilmaslikdan qochsa, pestitsidlar ta'sirini 80 foizgacha qisqartirish mumkin.
Quyidagi ro'yxat 2000 va 2015 yillar orasida 49 ta meva-sabzavotlarning USDA va FDA tomonidan taxminan 96,000 ta tadqiqotdan atrof-muhit ishchi guruhi tomonidan tuzilgan.
Bu ro'yxatda bo'lmagan ko'plab meva va sabzavotlar mavjud, chunki ular odatda eng ko'p iste'mol qilinadigan mahsulotlar hisoblanadi.
| Ko'plab pestitsidlarga ega bo'lishi mumkin bo'lgan zaharlangan o'nlab taomlar |
|---|
| Selderiya (eng yomon) |
| Shaftoli |
| Qulupnay |
| Olmalar |
| Ko'katlar (AQSh o'sdi) |
| Nektarin |
| Shirin qalampir |
| Ismaloq |
| Qal'a va bo'yinbog'lar |
| Gilos |
| Kartoshka |
| Uzumlar (AQSh tashqarisida) |
Noprofitsiyani sotib olish uchun toza 15 bo'lishi mumkin
«Toza 15» - pestitsidlarga ega bo'lishi mumkin bo'lgan yoki uni etishtiriladigan yoki etishtiriladigan tarzda pestitsidlardan qanday egan yoki pestitsiddan himoyalanganligi tufayli an'anaviy ravishda sotib olish mumkin bo'lgan mahsulotning ro'yxati.
| 15 ta taomni pestitsidlarga ega bo'lish ehtimoli kamroq |
|---|
| Avokado |
| Shirin jo'xori |
| Ananas |
| Karam |
| Shirin no'xat |
| Piyoz |
| Sarsabil |
| Mango |
| Papaya |
| kivi |
| Baqlajon |
| Greypfrut |
| Mushkli qovun |
| Gulkaram |
| Shirin kartoshkalar |
Populyativ mahsulot bo'yicha pestitsidlar
Quyidagi ro'yxat Ekologik Ishchi Guruhi tomonidan pestitsidlar bo'yicha eng ko'p muammoli bo'lgan pestitsidlar qoldig'iga ega bo'lish ehtimolidan kam bo'lgan ballar asosida tuziladi. Meva va sabzavotlar yuvilgan yoki tozalanadi, chunki ko'pchilik odamlar mahsulotni ishlatishadi, masalan, olma yuvilgan, banan va apelsinlar tozalanadi.
| Pestitsidlar darajasiga ega bo'lgan oziq-ovqatlar (ifloslangan o'nlabdan keyin) |
|---|
| Sutcho'p |
| Yalpiz - import qilinadi |
| Sabzi |
| Yashil fasol - AQSh o'sdi |
| Armutlar |
| Erik - import qilinadi |
| Yozgi Squash |
| Bodring - import qilingan |
| Yashil loviya - import qilinadi |
| Hot Peppers |
| Qizil zarralar |
| Portakollar |
| Uzum - AQSh o'sdi |
| Mushkli qovun |
| Bodring - AQSh o'sadi |
| Gulkaram |
| Pomidorlar |
| Bananlar |
| Brokkoli |
| Qishki Squash |
| Mushukchalar |
| Erik - AQSh o'sadi |
| Xonadonda qovurilgan |